午饭做什么好？ 中午饭做什么好？

一、午饭做什么好？

据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。

◆健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分等等。

◆营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。

◆午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。材料：黄瓜半根、香干200克、辣椒5个、大蒜3瓣、食盐1克、生抽1茶匙、蚝油3克、料酒1茶匙、油20毫升

做法：1.黄瓜削皮洗干净切片，香干洗净切条，辣椒洗干净切片，大蒜洗净切碎

2.起锅烧油，放入香干，炒到微黄，铲出备用

3.锅底留油，放入蒜粒，辣椒翻炒出香味4.放入黄瓜翻炒，加入香干炒匀，加点食盐，生抽，耗油，料酒翻炒匀出锅

●午餐两忌

1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐、汉堡或其他垃圾食品等，这些食品营养含量低，对身体也不好。

●午餐两宜

1、宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

二、中午饭做什么好？

如果是两个人的话，弄一个汤，两个炒菜，喝汤对身体好，而且易消化

三、午饭做什么？

法：1、准备好带壳的毛豆300克、盐1勺、八角2粒、香叶2片。2、洗干净后再将毛豆两头剪去。3、毛豆放入锅中，加入八角、香叶、一大碗凉水、盐，再滴入几滴橄榄油。4、盖上锅盖煮4分钟，即可捞出食用。

二、肉丝炒毛豆

鲜嫩的毛豆和肉丝是绝配，不仅鲜上加鲜，还能促进食欲，大人小孩都爱吃。

食材：毛豆350克、猪肉200克、青椒1个、生抽2勺、盐1勺、葱花少许、鸡精少许

做法：1、去壳的毛豆用水淘干净。2、猪肉切成肉丝，无需切太细。3、热锅热油，7成热的时候，倒入肉丝大火爆炒2分钟。4、再倒入毛豆、青椒、盐、鸡精再炒2分钟，快出锅的时候，撒入胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

三、素炒西瓜皮

食材：西瓜皮300克、青椒1个、干辣椒3个、盐2勺、醋半勺、鸡精少许、葱1棵

做法：1、将西瓜皮削去，然后切成片状。2、加入盐调拌均匀腌制5分钟。3、倒出腌制出来的盐水。4、热锅热油，倒入蒜碎、干辣椒、西瓜皮、醋，大火炒1分钟。5、再倒入青椒、鸡精，继续炒2分钟，撒入葱花翻匀即可装盘。

四、中午饭吃几个菜好？

对于问题中午饭吃几个菜好，回答写在下面

首先吃饭是一个个人主观的问题，萝卜青菜各有所爱，不同体质可以选择不同的菜单。

而中午饭吃几个菜好我认为面对我国奔向了小康的情况而言，节俭健康营养均衡为前提，

一般每天家里有多少人吃多少菜，荤素搭配。

当然要记得补全六类营业，蛋白质糖类脂肪等，也是非常重要的。

以上是我的见解，希望对朋友有用。

五、下雨冷给孩子做什么午饭好？

下雨天天气比较冷，可以给孩子做口热乎的，以下建议请参考：

1、家里如果没有什么新鲜食材，可以煮个面条或者馄饨，这样汤汤水水的，既方便又管饱。

2、家里如果新鲜食材不多，可以拼拼凑凑做个炒饭，再来一碗热汤。

3、家里如果食材齐全，那蒸个鱼，炒个小炒，再来一碗热汤和米饭，那自然是营养最丰富的了。

六、七岁孩子中午饭做什么家常菜？

可以做一些他平时比较喜欢吃的菜，比如小炒肉，炸洋芋。

七、午饭做什么又快又好吃？

简单午餐面的做法

准备材料：挂面适量、色拉油适量、酱油适量、番茄酱适量、蚝油适量。

步骤：

1、木耳切小，香菇切小，小葱切碎。

2、锅里放油烧热。

3、放入香菇炒一炒。

4、之后加入木耳炒匀。

5、放入一勺黄豆酱炒匀。

6、炒好盛出备用。

7、锅里留油煎鸡蛋，煎好备用。

8、之后烧一锅水，水开了下面。

9、面条差不多熟了，把炒好的香菇木耳倒进去，加一些番茄酱，盐，酱油调味。

10、最后放入小葱。

11、吃的时候放上煎好的鸡蛋。

八、吃完午饭做什么最好？

吃完午饭可以做如下安排：

饭后半小时内，可以去外面散散步，呼吸一下新鲜空气，但不宜跑步或快走；之后可以午睡半个小时左右；睡醒以后，可以吃些水果喝喝一些温水；如果你是上班族，就差不多要打起精神开始下午的工作啦，如果你是自由职业或者主妇，可以干些自己感兴趣的事儿，看看书看看电视或者逛逛街、陪孩子玩游戏。

希望以上安排您还满意。

九、中餐试菜做什么菜好？

中餐馆在招聘厨师时，都有试菜这一环节。有的餐厅要求厨师做一道自己最拿手的菜，有的餐厅则要求厨师做一道规定的菜，比如醋溜土豆丝。

根据文献记载，过去张作霖府上招聘家用厨师时，考核厨师的一道菜是烤鸭丝炒掐菜。掐菜就是掐去头尾的豆芽菜，这道菜看似简单，实则难度很大，最考验厨师对火候的把握。

十、生菜做什么菜好？

生菜沾酱、凉拌、卷肉、或做汉堡都很好吃。