午饭做什么？ 午饭做什么好？

一、午饭做什么？

法：1、准备好带壳的毛豆300克、盐1勺、八角2粒、香叶2片。2、洗干净后再将毛豆两头剪去。3、毛豆放入锅中，加入八角、香叶、一大碗凉水、盐，再滴入几滴橄榄油。4、盖上锅盖煮4分钟，即可捞出食用。

二、肉丝炒毛豆

鲜嫩的毛豆和肉丝是绝配，不仅鲜上加鲜，还能促进食欲，大人小孩都爱吃。

食材：毛豆350克、猪肉200克、青椒1个、生抽2勺、盐1勺、葱花少许、鸡精少许

做法：1、去壳的毛豆用水淘干净。2、猪肉切成肉丝，无需切太细。3、热锅热油，7成热的时候，倒入肉丝大火爆炒2分钟。4、再倒入毛豆、青椒、盐、鸡精再炒2分钟，快出锅的时候，撒入胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

三、素炒西瓜皮

食材：西瓜皮300克、青椒1个、干辣椒3个、盐2勺、醋半勺、鸡精少许、葱1棵

做法：1、将西瓜皮削去，然后切成片状。2、加入盐调拌均匀腌制5分钟。3、倒出腌制出来的盐水。4、热锅热油，倒入蒜碎、干辣椒、西瓜皮、醋，大火炒1分钟。5、再倒入青椒、鸡精，继续炒2分钟，撒入葱花翻匀即可装盘。

二、午饭做什么好？

据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。

◆健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分等等。

◆营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。

◆午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。材料：黄瓜半根、香干200克、辣椒5个、大蒜3瓣、食盐1克、生抽1茶匙、蚝油3克、料酒1茶匙、油20毫升

做法：1.黄瓜削皮洗干净切片，香干洗净切条，辣椒洗干净切片，大蒜洗净切碎

2.起锅烧油，放入香干，炒到微黄，铲出备用

3.锅底留油，放入蒜粒，辣椒翻炒出香味4.放入黄瓜翻炒，加入香干炒匀，加点食盐，生抽，耗油，料酒翻炒匀出锅

●午餐两忌

1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐、汉堡或其他垃圾食品等，这些食品营养含量低，对身体也不好。

●午餐两宜

1、宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

三、七岁孩子中午饭做什么家常菜？

可以做一些他平时比较喜欢吃的菜，比如小炒肉，炸洋芋。

四、午饭做什么又快又好吃？

简单午餐面的做法

准备材料：挂面适量、色拉油适量、酱油适量、番茄酱适量、蚝油适量。

步骤：

1、木耳切小，香菇切小，小葱切碎。

2、锅里放油烧热。

3、放入香菇炒一炒。

4、之后加入木耳炒匀。

5、放入一勺黄豆酱炒匀。

6、炒好盛出备用。

7、锅里留油煎鸡蛋，煎好备用。

8、之后烧一锅水，水开了下面。

9、面条差不多熟了，把炒好的香菇木耳倒进去，加一些番茄酱，盐，酱油调味。

10、最后放入小葱。

11、吃的时候放上煎好的鸡蛋。

五、吃完午饭做什么最好？

吃完午饭可以做如下安排：

饭后半小时内，可以去外面散散步，呼吸一下新鲜空气，但不宜跑步或快走；之后可以午睡半个小时左右；睡醒以后，可以吃些水果喝喝一些温水；如果你是上班族，就差不多要打起精神开始下午的工作啦，如果你是自由职业或者主妇，可以干些自己感兴趣的事儿，看看书看看电视或者逛逛街、陪孩子玩游戏。

希望以上安排您还满意。

六、竹笋做什么菜比较好？

烹调时可凉拌、可煎炒、可熬汤、可红烧，均鲜嫩清香，营养得以最大保存。最佳营养素（每100克含量）：热量40千卡，蛋白质4.1克，脂肪0.1克，碳水化合物4.4克，膳食纤维2.8克，维生素A5微克，维生素B0.05毫克，维生素B0.11毫克，维生素B0.13毫克，维生素C5毫克，维生素E0.7毫克，叶酸63微克，烟酸0.4毫克，钙22毫克，铁2.4毫克，磷36毫克，锌0.43毫克，硒0.66微克。

七、聚餐做什么菜比较好？

以下是几道简单易做、又好吃的聚会菜品：

1. 烤鸡翅：将鸡翅用盐、黑胡椒、孜然等调料腌制一段时间，然后放入烤箱烤制即可。

2. 烤蔬菜串：将各种蔬菜切成块状，用竹签串起来，再用橄榄油、盐、黑胡椒等调料腌制一段时间，放入烤箱烤制即可。

3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条状，加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。

4. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡

八、午饭四个菜好吗？

关键不在于几个菜，而在于什么菜。

午餐要吃饱，尤其要注意营养搭配。

如果四个菜都是各种蔬菜、或全都是鸡鸭鱼肉那就不好了！

午餐需要多注意营养摄入，需要补充充分的蛋白质、维生素、微量元素。

对于年轻人来说，午餐中必须有瘦肉类、鱼肉蛋类和豆类等，其中含有优质蛋白质，能为身体补充卵磷脂或胆碱，促进其生长发育，利于智力发展。

对于中老年人，蛋白质分解和合成功能减弱，午餐应多吃含优质蛋白质的食物，如奶类豆类、瘦肉和鱼虾肉等。

对于减肥者来说，午餐的肉类优先选择鸡鸭鱼肉和虾肉。午餐中也必须有新鲜的蔬菜，如菠菜生菜西红柿或黄瓜等，能为身体补充维生素和膳食纤维。

九、带午饭上班做什么好呢？

我每天晚上准备第二天带的饭，装好饭盒放冰箱里，上班带上，带饭一般是米饭和炒菜，换着花样炒菜，烧茄子，西红柿炒鸡蛋，地三鲜，大锅菜，烧腐竹香菇，烧豆腐，黄豆炒肉，豆角炒肉，包菜粉丝，蘑菇炒肉等等，有的菜微波炉热了就不好吃了，像土豆青椒还有青菜之类的我一般不带因为热了以后不好吃。

还可以炒米饭，炒饼，炒馒头，炒面，烩饼等，饭比较简单，自己做饭干净卫生还省钱。

十、中午饭做什么好？

如果是两个人的话，弄一个汤，两个炒菜，喝汤对身体好，而且易消化