最简单的面食做法? 最简单的面食包做法?
一、最简单的面食做法?
最简单的面食做法,莫过于在家里做的香葱鸡蛋饼,它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆浆,好吃又有营养,是上班族和上学孩子的早餐的首选。下面介绍一下家常香葱鸡蛋饼的做法。
食材
面粉 1汤勺
鸡蛋 1个
盐 适量
水 1勺半
方法/步骤
1、一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了,吃多少做多少,做多了剩下了,就不好吃了,香葱鸡蛋饼最好是现做现吃,才能吃到饼的葱香,蛋香和面的香味。
2、准备好小葱,洗干净切小段备用。
3、拿一个大点的碗,舀一勺面粉放在碗里,打一个鸡蛋放一点点盐。
4、用舀面粉的勺子,加一勺半水调成稀糊状,稀糊不能太干,用勺子舀一勺,拿起来,倒出时可以像水一样流下来,但也不要太稀了,水太多了不好饼子了,一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺半水就可以了。
5、调鸡蛋面糊要把干面粉都压开,和匀,再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。
6、开火,用最小火,平底锅里放一勺油,又在锅里转均匀,舀一勺面粉鸡蛋糊,倒入平底锅中间,拿起锅慢慢倾斜着转圈,让面糊自然成形圆饼了状。
7、当面糊形成圆饼后,可以开打大点火煎,这时饼子在锅里可以移动了,拿起平底锅,让饼子在锅里不停转动,让饼子受热均匀。
8、煎好一面后,再翻一面煎,煎的时候要不断转动饼子,不要煎糊了,掌握好火候,翻过来看看,2面都煎黄了,就可以起锅了。
9、好吃好看又有营养的香葱鸡蛋饼就做好了,赶快趁热吃吧。
二、最简单的面食包做法?
1、食材:面包粉200克、牛奶100毫升、鸡蛋一个、白糖20克、酵母粉1克、食盐1.5克、黄油10克、色拉油2毫升。
2、先用少量温水把酵母粉融化,然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀,然后边加牛奶边和面,和成柔软的团。牛奶的量适当把握,以面的软硬程度合适为准。
3、面团应和的稍软一些,这样烤出的面包才松软。然后揉面,揉到能拉出膜来为止。
4、然后盖上保鲜膜发面,面团变成两倍大为准。
5、把发好的面团再揉一下,排出里面的气体,揉到表面光滑就差不多了。
6、然后把面团分成大小合适的小面团,弄成需要的形状,烤盘里抹上色拉油,摆到烤盘里面,电烤箱打到发酵档,发酵十五分钟。
7、发酵时间以面团变成两倍大为准,如果没有发酵功能也可以自然发酵,发酵好了刷上一层蛋液。
8、电烤箱上下火160-180度预热3分钟,然后放入烤箱中层,定时15分钟。
9、烤10分钟后观察面包表面,如果颜色没变黄就适当调高上火的温度,并注意观察,直到烤出自己感到满意的颜色然后出炉即可。
三、面食鱼最简单的做法?
主料
面粉1碗
玉米面适量
辅料
水4碗
盐适量
碱面适量
陕西面鱼鱼的做法步骤
1.一碗面粉,一勺盐,一勺碱面。
2.这是碱面超市有卖。
3.盛面粉的碗和盛水的碗要一样大。
4.面粉中加入一碗清水,搅拌均匀,然后分次加入三碗开水,要用同一个碗量水。
5.然后放入蒸锅中,开始蒸。
6.蒸汽特别大时开始计时间,蒸35分钟。
7.取出来搅拌均匀,顺一个方向搅拌。
8.准备好漏盘,用电饭锅的蒸格洞大一点。
9.把搅拌好的面糊倒入篜格上,让慢慢漏下去,篜格下面放入一个加入凉开水的盆。
10.这就是漏好的面鱼鱼,很小,可以凉拌吃,可以热着吃
11.这是准备好的菜,没有韭菜用的青菜,如果有韭菜就准备点韭菜更入味,中间辣椒的碗是为了做醋汁,里面是葱花,姜末,蒜末,芝麻,辣椒粉
12.炒锅里加油烧开把西红柿炒出汁然后加入青菜,放入盐,花椒粉,鸡精,然后加入开水。
13.水开后浇上打散的蛋液变成蛋花即可。
14.碗中浇入热油把辣椒粉和蒜末浇熟,然后放入醋,酱油,凉白开,盐,鸡精调好汁。
15.碗中加入炒好的西红柿蛋汤,醋汁。
16.可以吃了。
17.非常软糯
四、烤箱做面食最简单做法?
1. 准备所需材料。
2. 将面包撕成小块放入碗中,热狗肠切成小丁。
3. 热狗肠加入到面包块中。
4. 撒上黑胡椒粉。
5. 再挤上番茄酱。
6. 再把它拌匀。
7. 然后倒入适量的牛奶,无需太多,够面包吸收就够。
8. 铺上马苏里拉芝士。
9.放入烤箱烤熟即可。
五、面食元宝最简单家常做法?
准备食材:
蒸熟的南瓜
中筋面粉250克
白砂糖20克
酵母3-4克
步骤如下
1. 把白砂糖和南瓜倒进搅拌杯里;
2. 一键开启,得到细腻的南瓜泥,大约200毫升;
3. 南瓜泥倒进面包机里,再倒入中筋面粉、酵母,一键启动发面模式....耗时1小时;
各品牌的面粉吸水量不同,就是同品牌的有时也不同,不善于做面食的小伙伴可以观察一下面包机操作情况,合理加量哈。
4. 时间到后,案板上撒上面粉,把面团排气搓搓光滑;
5. 搓成长条,然后切成均匀的小块;
6. 将小块搓圆,用保鲜膜盖好,静止15分钟;
7. 取一个小剂子,搓成圆柱体;(此配方大约可以做10个)
8. 用食指操作,两端处按扁;
按扁后拿起,让两端翘起来,再把左右两边捏紧收口。
调整一下形状,金元宝雏型就完成了,收口一定要捏紧哈。
9. 蒸布打湿,把金元宝依次码齐,要有间隙,蒸的时候会膨胀;
10. 中火蒸大约10分钟,蒸好后不要立即开盖,闷2-3分钟再开。
蒸好啦~黄澄澄的金元宝
六、午餐肉汤最简单的做法?
主料:番茄2个、午餐肉1片、猪肉80g;
辅料:油适量、盐适量、蚝油2汤匙、鸡粉少许、白糖少许、生粉少许
午餐肉番茄肉末羹
1
番茄洗净去皮。
2
切粒、用盆子盛起备用。
3
午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出,切一厚片,再切粒。
4
猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制片刻。
5
热锅、放适量油,把切好的午餐肉粒倒下,煎至出油香味溢出。
6
盛起、放在一旁备用。
7
加点油继续热锅,倒下肉末翻炒片刻。
8
倒下番茄粒、保持大火翻炒至番茄起沙。
9
加上两碗清水、遮盖大火煮成羹(15分钟左右)。
10
调入盐、糖、鸡粉调味,出锅装盘,铺上午餐肉粒即可。
七、午餐面食的各种家常做法?
午餐面食做法可不少啊,烹饪制作方法有蒸煮油炸煮就看你喜欢吃哪一种了。
第一种蒸主要是把面粉做成种口味的馒头。
第二种主要是把面粉做成手擀面.包饺子混沌或者面疙瘩都可以。
第三种就是油炸将面粉和喜欢吃的肉或菜混合一块炸丸子吃
八、最简单玫瑰花面食的做法?
原料:面粉、温水、酵母粉、白砂糖、泡打粉、玉米油、红色素。
做法步骤:
第1步、准备100克温水,加入酵母粉,用筷子搅拌均匀,静置两分钟。
第2步、称出200克面粉,普通中筋面粉即可,倒在台面上,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。
第3步、揉成均匀的面团,然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上,揉开,红色素我没有直接加在温水里,主要是因为进口的色素上色非常好,一点点色素就能把面团染红,加入水中容易控制不住用量,这样就把握不好成品的颜色,我想要粉红色的玫瑰花,一点一点加入色素,到自己喜欢的程度就可以了。
第4步、加入色素以后折叠面团,用擀面杖反复擀压,折叠,把颜色均匀晕染开,最后带有轻微的颜色不均不要紧,这样做出来的玫瑰花颜色才自然,太均匀了反而没特色。
第5步、最后用手揉揉面团,把面团揉到十分光滑细腻,用刀切开面团,截面也光滑不见气孔,这样的状态用来做馒头才会蓬松可口,把揉好的面团搓成长条状,用刀切成均匀的小剂子。
第6步、用手指把小剂子揉成圆形,用掌心压扁,如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉。
第7步、取五六个小剂子,分别把他们擀成圆形片状,厚度大约比饺子皮略厚一点点,然后如图所示叠在一起,中间用筷子压一道痕,圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣,面皮发酵之后还会变厚,所以要想玫瑰花真实,就不要把面皮擀得太厚,我用了五张皮,如果喜欢玫瑰花花瓣多一些,可以叠七八张皮。
第8步、按从上到下的方向,将面皮贴合地卷起来,卷的时候不要心急,慢慢来,每片面皮上也不要有太多干面粉,不然做出来的玫瑰花容易散开。
第9步、顺着折痕的位置将面团切断,这样就是两朵玫瑰花的雏形,十分简单。
第10步、把玫瑰花竖起来,用手整理一下花瓣,如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好,有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真,整理好的玫瑰花放在蒸笼上,置于温暖处醒发三十分钟即可。
第11步、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸,水开后蒸八分钟就可以了,只要面团揉到位,随时打开锅盖馒头都不会瘪掉,加几朵薄荷叶子装饰,看起来就更像了。
九、简单午餐做法?
简单午餐的做法是:前天晚上下班回家的时候,把第2天需要吃的食材买回家。第2天上午上班前把汤的材质放进电炖锅,预定好时间,中午回来调个味就有营养的汤可以喝;米饭放进电饭锅里也是预约时间,中午回来就有现成的饭可以吃,中午回家再炒个青菜就是一顿简单营养的午餐。
十、面食狗的简单做法?
用料:
白面团 一个
可可面团 一个
红曲面面团 一个
做法:
1.白面团30克,揉光,整圆,做狗狗头。
2.可可面团擀薄,切成三角形。
3.粘在狗头上。
4.白面团和可可面团做出眼睛。
5.1.5克白面团,做出鼻子。
6.白面团和红曲面团搓成水滴,粘在一起,底部剪平,对折一下,做出耳朵。
1到6步骤拼接粘合,鼻子装饰,狗头部分完成。25克白面团,揉光,整成鸡蛋形,大的一头用刀背压出痕迹,做狗狗屁股。
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