12道锋味干炒牛河做法？ 四季沐歌的厨电系列怎么样?性价比高吗?听说它们还跟谢霆锋的《十二道锋味》有合作？

一、12道锋味干炒牛河做法？

食材用料

主料：沙河粉250克，牛肉100克，豆芽100克，韭黄100克

调料：生抽适量，老抽适量，蚝油适量，淀粉适量，食用油适量，葱适量

做法步骤：

步骤 1

牛肉逆纹路切片后，先加一点清水抓拌均匀；

再加入适量的生抽、蚝油、淀粉、少许白糖抓拌均匀后，再顺时针抓到起胶。再倒入少许食用油抓拌均匀后盖上保鲜膜，腌制30分钟以上。（注意腌牛肉时不能加盐，会让肉变柴的）

步骤 2

准备其它材料：绿豆芽洗净，韭黄切段，葱白切段，小葱切成葱花。

步骤 3

沙河粉倒入一点食用油抓拌下，有粘到一块的河粉要撕开成一根根。（这样可在炒的时候防止沾连到一块）。

步骤 4

准备一个小碗，倒入一点盐、一汤匙生油、半汤匙老抽，搅拌均匀做酱汁待用；

步骤 5

将锅烧热至冒烟后，倒入食用油（油比平时炒菜的油多一些即可）大火烧热，再倒入牛肉迅速翻炒，至六分熟的状态捞出沥干油，将牛肉放至碗里待用。

步骤 6

利用锅里剩下的油，倒入葱白、豆芽和韭黄，大火炒香后倒入沙河粉翻炒均匀；（注意翻炒时会颠锅最好，不会用筷子翻炒）

步骤 7

倒入牛肉，再倒入步骤4中准备好的酱汁翻炒至颜色均匀，每根河粉都沾上酱汁。（注意翻炒时会颠锅最好，不会用筷子翻炒）

步骤 8

最后撒入葱花翻炒均匀即可出锅。

二、四季沐歌的厨电系列怎么样?性价比高吗?听说它们还跟谢霆锋的《十二道锋味》有合作？

可以呀，因为四季沐歌的厨房电器，主打的是绿色厨房。它们的吸油烟机和灶具，还没老板和方太的贵，质量也可以！同时大吸力的油烟机和大火力的灶具，符合大众需求，乡镇用挺好。性价比也可以，确实合作了。