午餐肉是生的还是熟的？

一、午餐肉是生的还是熟的？

午餐肉是熟的，他并不是生的，它是可以直接拿出来就可以吃的，很多人会把午餐肉加在面包里，做成汉堡包来吃，所以它是熟的，不是生的，当然，午餐肉也可以放在火锅里，用来涮着吃，这样的话，味道非常的好，而且会很很多人都很喜欢吃午餐肉吃

二、古龙午餐肉罐头是熟的还是生的？

古龙午餐肉罐头是熟的。

所有的午餐肉都是熟食品。午餐肉属于一种即食型方便食物。午餐肉罐头就是打开罐子就能直接吃的。否则还怎么称为方便食品呢？

当然，如果把午餐肉切成厚片，再在锅里煎一下或者配合一些配料煮一下，它吃起来的味道会更香一些。

三、正大午餐肉是熟的还是生的？

是熟的

        午餐肉大部分是熟的。午餐肉是为了让人们能够不生火、便捷地摄入肉类才制作的罐头食品，所以午餐肉当然是熟的。

        午餐肉指的是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等，把午餐肉切成肉片，可以用来夹面包吃，这种食物还是比较美味的。

四、花椒熟的还是生？

花椒粉生与熟没什么区别，生花椒做菜的辅料，烘烤后撵碎加盐可以做椒盐蘸料，

因其中含有的主要为矿物质，几乎不含维生素，所以加热后不会影响其营养成分，当然作用功效也不会受到影响。 花椒粉的食疗作用：花椒味辛、性热，归脾、胃经；有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。适合寒凉体质的人食用。

五、鱼皮生的还是熟的？

凉拌鱼皮是熟的。因凉拌鱼皮是一道凉菜，如果用生鱼皮的情况下，会有股浓郁的鱼腥味，而且还有较多的细菌，口感也不是很好，所以只有在鱼皮熟的情况下，这样吃起来会比较爽脆，鱼鲜味也会很突出。

把鱼皮切好之后，放入热水中煮，煮熟之后捞出并且控干水分，再加入一些佐料泡半个小时左右即可。

六、皮蛋生的还是熟的？

是熟的。皮蛋又名松花蛋，本来是生的，但在变成松花蛋时就成熟的了，因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时我们是用温度使蛋变性，而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以松花蛋还是熟的。

禽蛋蛋白的主要化学成分是一种蛋白质。禽蛋放置的时间一长，蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH，因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用。

所以人们在制造松花蛋时，特意在泥巴里加入了一些碱性的物质，如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。

另外，因为松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸，所以松花蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多.松花蛋虽然营养丰富，味道鲜美，但是其碱性过大，故不宜多吃。有些松花蛋有氨气气味之原因是因为氨基酸分解等复杂反应产生氨气，建议在食用松花蛋时，加点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。

七、文玩生的还是熟的？

核桃类都是生的，骨头类一般都是熟的。

八、预熟猪肚是熟的还是生的？

生的。

很多人认为预煮是熟的，其实并不是，是半熟制品，它是需要你在吃之前再次烹饪的食物。食物是能够满足机体正常生理与生化能量需求，并且能够延续正常寿命的物质。对人体来说，食物是能够满足人的正常生活活动需求，并且有利于寿命延长的物质。食物一般是由脂肪、水、碳水化合物以及蛋白质构成，能够进食或者是饮用为人类或是生物提供营养或愉悦的一种物质。

九、盐田熟虾是熟的还是生的？

答：盐田虾是熟的，是因为生的盐田虾不易保存，熟的盐田虾冷冻后能保存更长时间。

盐田虾是生长在高盐度海水中的虾。生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍，因此盐田虾的虾青素的含量更高，虾肉纤维更为粗大。

盐田虾主要分布在渤海湾淡水与海水交界处，有着丰富的微生物作为天然饵料，原生态的天然日晒盐场，加上日积月累形成的2-3倍海水盐度的广袤的滩涂资源与湿地环境，简直就是盐田虾生长的绝佳之地。

十、速冻熟制品是生的还是熟的？

内陷含有肉类和蔬菜的速冻食品一般都是用生肉和生的蔬菜，生的内馅保存时间比较长，在生产过程中不容易变质。而素食类的如莲蓉，豆沙等内馅的速冻食品则是用熟的。

速冻面米食品根据加工工艺的不同，分为生制品和熟制品。生制品是指冻结前未经加热成熟的速冻面米食品，例如速冻水饺等;熟制品是指冻结前经过加热成熟的速冻面米食品，例如速冻豆沙包等。根据馅料的不同，速冻面米食品又可分为无馅料产品和含馅料产品(馅料可为肉类、含肉类、无肉类等)。