萝卜吃法大全家常？ 紫菜吃法大全家常？

一、萝卜吃法大全家常？

萝卜是根生植物，它的吃法很多，比如把萝卜切碎和羊肉一起做饺子馅，做包子馅都可以，也可以用萝卜和羊肉做汤，又鲜又美味。

腌萝卜条，把萝卜切成条用盐把萝卜腌几分钟，然后把水攥出，然后放上其他的调料，很快就能吃。家常拌萝卜，糖醋萝卜，炖萝卜要，腌萝卜咸菜，晾晒萝卜干等等。

二、紫菜吃法大全家常？

一、紫菜肉片汤

　　主料：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克

　　调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

　　教您紫菜肉片汤怎么做，如何做紫菜肉片汤才好吃

　　1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

　　2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

　　3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

　　4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。

　　二、紫菜包饭

　　材料:

　　热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐

　　做法:

　　1.把米饭蒸的不软不硬。

　　2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。

　　3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

　　4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。

　　5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了

　　三、紫菜豆皮卷

　　材料:

　　食用油·500克　　(实耗80克)　　精盐·1小匙　　白糖·1小匙　　味精·小匙　　干豆皮·50克　　紫菜·30克　　香葱·1棵　　生姜·1小块　　淀粉·适量

　　做法:

　　1.干豆皮用水泡好，切成方形备用;紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀;

　　2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口;

　　3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。

　　注意

　　色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。

　　四、紫菜肉卷

　　材料:

　　方片紫菜5片，净鲜草鱼肉200克，猪肉适量，鸡蛋清，水淀粉，盐，料酒，味精各适量

　　做法:

　　1.净草鱼肉和猪肉洗净，剁成肉泥，盛入大碗中，加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。

　　2.在方片紫菜上均匀抹上馅，卷成卷，放在盘子内。

　　3.将紫菜卷上笼蒸熟，取出。食时切片，整齐地摆在盘内即成。

三、家常麻辣豆腐吃法大全？

用料:

豆腐1块 蒜末2大勺

友加麻婆豆腐酱 1勺

老干妈豆豉酱 1勺

辣椒面 1勺 生抽 2勺 开水 1碗

淀粉水 3勺量

做法步骤:

1、豆腐切块，煮一下去腥，让豆腐吐水入味。

2、倒油，加蒜末2勺； 生姜不要加的哦！

3、炒出蒜香，加一勺友加麻婆豆腐酱，一勺老干妈豆豉酱，一勺辣椒面。友加可以换成豆瓣酱的。

4、加一碗开水，放豆腐，翻炒时用勺子或铲子背面往一个方向推，才不容易碎。

5、分三次勾芡（找了很多教程，都一致建议三次勾芡），是鲜嫩入味的关键。 第一次薄芡入味。第二次收汁增加拉力。第三次小火浓芡，控住豆腐水分。

6、完成开饭啦！

四、蒜黄吃法大全家常？

下面介绍蒜黄炒肉丝的家常菜吃法。

食材，蒜黄4OO克，摘去老叶洗干净后控水切成二寸段。猪里脊肉200克洗干净切细丝，调开玉米淀粉50克，水淀粉调稀一些，给肉丝挂浆备用。

调味料，盐10克，味极鲜酱油5克，耗油3克，白糖3克。

起锅烧油，油温三成，下肉丝划散，待变色后倒入耗油与盐，翻炒片刻下蒜黄大黄翻炒1分钟，随后加入白糖提鲜，出锅前淋味极鲜酱油即可。注意不要炒过火，蒜黄很容易熟。

五、银耳的家常吃法大全？

银耳很多做法，常见的有凉拌银耳，银耳羹，银耳汤，银耳盅等等。其中银耳汤就有，雪梨银耳汤，木瓜银耳汤，百合银耳汤，虫草银耳汤，红枣莲子银耳汤。，这里说说雪梨银耳盅的做法，准备六个四两左右的雪梨，去核留盖，每个雪梨中间放入一个川贝母，泡好的银耳，一个红枣，一粒花椒，几片兰州百合，三粒枸杞，几根菊花瓣，再加入适量冰糖，放入国内进行蒸制。凉水上锅水开蒸三十五分钟即可。吃梨和里面的食材（贝母和花椒可以捡出）。功效是止咳化痰润燥平肝火。

六、鸽子吃法大全家常？

NO.1 鸽子汤

准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量

具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅!

NO.2 烤鸽子

准备食材如下：鸽子1只,油5克,盐3克,料酒3克,蚝油3克,姜5克,白砂糖3克

具体做法如下：鸽子洗净，用厨房纸吸干水分,加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上,取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上,放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟,30分钟后，鸽子就熟了,取出烤叉便可!

NO.3 脆皮乳鸽

准备食材如下：乳鸽2只,葱2条,姜3片,食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤,匙虾片12片

具体做法如下：将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右,烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用,将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋遍,趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。

NO.4 火腿蒸鸽子

准备食材如下：鸽肉1只，火腿1块，食盐1小勺，葱2根，姜1片，料酒1小勺

具体做法如下：鸽子清洗干净，擦干水份，火腿切片，生姜切片，葱1根打结；在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)，在鸽子身上均匀的淋点料酒，将火腿片均匀的铺在鸽子身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上)，蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可！

NO.5 鸽子炖板栗

准备食材如下：鸽肉1只,板栗250克,盐1勺,姜几片,红枣50克,枸杞子30克

具体做法如下：准备好一只鸽子,准备好红枣、枸杞和姜,准备好板栗,鸽子和板栗放入汤锅内,加入姜片，红枣和枸杞,放入电炖锅主体,内外加水，盖好烤煮2小时掀盖,加盐调味,盛碗就可以开吃了!

七、皮肚家常吃法大全？

一、凉拌皮肚丝

1.用料

猪皮肚半张、香菜1根、香油少许、盐少许、糖少许、干辣椒少许、醋少许

2.凉拌皮肚丝的做法

（1）买来的皮肚洗净切丝备用

（2）开水下皮肚丝煮三分钟左右，本来就是油炸过的，不需要煮太久

（3）家人喜欢吃辣，炸了点辣椒油。这一步可有可无的～

（4）过凉后加香菜、胡椒粉、糖、盐、醋、香油、辣椒油。 (以上用量都是少许，可以先少放，尝一下口味再酌情添加! ) 用手抓拌均匀，让每个气孔都浸入料汁!

二、炝皮肚

1.用料：皮肚半斤、葱1段、姜3片、花椒50-100粒、青椒1个

2.炝皮肚(简单、麻香美味)的做法

（1）将从市场买来的水发皮肚切好备将青椒切片备用。

（2）可以配青红椒和菜花、木耳。

（3）本菜谱用的最简单食材，求真味。

（4）将皮肚和青辣椒焯水，在水中煮开一两分钟。

（5）捞入盆中，加凉水冷拔后，捞出备用。

（6）小火，锅内放花椒煸香，然后放入葱姜煸香。

（7）加入适量开水，加盐，煮开，可以用炒勺拨出一部分花椒粒。

（8）煮开后关火，加入鸡精。

（9）将沥干水的皮肚和青辣椒倒入炒锅内，翻炒均匀，这个过程是关火状态下完成的。出锅。

（10）装盘。

八、香肠的家常吃法大全？

香肠的家常吃法有很多种哦，香肠是个好吃的食物，很多人都爱吃，老少皆宜，香肠可以和很多种菜炒，有冬笋，甜豆，胡萝卜，等等太多了，香肠也可以蒸着吃，不过在这么多的配菜里本人觉得香肠配冬笋一起炒要比和其它的配菜炒来的好吃些，和其它的配菜炒味道也不错的。

九、肉松的家常吃法大全？

肉松家常吃法有以下几种。

第一是最常用的，就是直接用肉松夹馒头或者是吐司切片面包吃。吃的时候还可以加入火腿鸡蛋或者海苔芝麻。直接做成夹心的吃。

第二种就是用来做寿司吃，在海苔和寿司米中间加入肉松卷成寿司卷或者手握来吃。

还可以肉松拌饭吃，或者炒饭吃。

十、芸豆吃法大全家常？

排骨土豆炖芸豆

用料

排骨300克；芸豆500克；土豆一个；玉米一个；老抽2勺；料酒2小勺；蚝油1大勺；生抽2勺；盐少许；葱姜蒜若干

做法

排骨焯水后，放入葱姜花椒大料煮汤，大概七层熟左右备用

锅烧热后放入底油，将葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒一下，调入料酒老抽和生抽，上色均匀后放入芸豆，翻炒至芸豆全部变成嫩绿色

然后把玉米切段后入锅，再加入排骨汤若干，高度为差一指没过芸豆即可，加入蚝油，待大火烧开后转小火炖15至20分钟

土豆去皮，对切后，再切成厚片，放入锅中

再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀，出锅前调入少许盐和蘑菇精，再略收汤汁至粘稠即可