猫粮淀粉含量标准？ 玉米淀粉中淀粉含量标准是多少？

一、猫粮淀粉含量标准？

算猫粮的淀粉含量:只需要留意标签上列出的蛋白质,脂肪,纤维,水分,灰分,这5种营养的百分比,其他的都忽略,因为其他数据,比如,矿物质,已经在灰分中了,别的数据也小到不影响计算,从100%中减去这5个数字,以此得到湿物质的碳水化合物百分比。

示例1: 罐头1个。

粗蛋白–最低9点5%。 粗脂肪–最低5点0%。 

二、玉米淀粉中淀粉含量标准是多少？

玉米原产墨西哥和中美洲其他国家，引入中国栽培的历史仅有四百多年。玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。

三、小麦淀粉含量检测国家标准？

小麦淀粉国家标准参照GB8883-88

1. 产品分级食用小麦淀粉分为优级品、一级品、二级品。

2. 质量要求⑴.感官要求项目 指 标优级品 一级品 二级品色泽 洁白有光泽 洁白气味 无异味口感 无砂齿杂质 无外来物⑵.理化指标项目 指标优级品 一级品 二级品水分（%）≤ 13.00 14.00 14.00酸度（ml）≤ 20.00 25.00 35.00灰分（%）≤ 0.25 0.30 0.35蛋白质（%）≤ 0.30 0.40 0.50斑点（个/平方厘米）≤ 2.00 4.00 6.00细度150(%,m/m)（100目筛通过率（%）≥ 99.80 99.70 99.60白度440nm蓝光反射率（%）≥ 97.00 96.00 95.00粘度6%浓度淀粉糊（Pa.s）≥ 45.00 45.00 45.00脂肪（%）≤ 0.07 0.10 0.15⑶.卫生指标项目 指标优级品 一级品 二级品二氧化硫（mg/kg）≤ 30.00砷（mg/kg,以As计）≤ 0.50铅（mg/kg,以Pb计） ≤ 1.00

3.检验规则和方法按照下列标准执行。GB12086－89《淀粉灰分测定方法》GB12087－89《淀粉水分测定方法》GB12088－89《淀粉总脂肪测定方法》GB12089－89《淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定方法》GB12090－89《淀粉及其衍生物酸度测定方法》GB12094－89《淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法》GB12095－89《淀粉斑点测定方法》GB12096－89《淀粉细度测定方法》GB12097－89《淀粉白度测定方法》GB12098－89《淀粉粘度测定方法》

4.标志、包装、运输、贮存按照ZBX08001－87《食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准》执行。

5.验收规则按照ZB X04022－87《食用淀粉验收规则》执行

四、午餐肉用什么淀粉？

做午餐肉放玉米淀粉。

食材：500g猪肉、40g玉米淀粉、30g面粉、姜末、1勺食盐、1勺白糖、1勺胡椒粉、1g红曲粉、1个鸡蛋、15ml食用油、50g水。

做法步骤：

第一步：准备500g猪后腿肉，猪后腿肉肉质更加紧实，带点肥肉更好，味道更香，先切片再剁碎，不用剁太碎，有点颗粒感口感更好，这也是用刀剁的肉馅比绞肉机绞好吃的原因。

第二步：剁好的肉放到一个大碗里，加上40g的玉米淀粉，这样肉质更加紧实不散，加上30g面粉增加粘合度，然后加上适量的姜末去腥，一勺食盐调味、一勺白糖提鲜、5g胡椒粉、1g红曲粉，加入红曲粉成品色泽更加红亮，不喜欢可以不加，打入一个鸡蛋，加上15ml食用油和50g的清水，用筷子顺着一个方向给它搅拌均匀，搅上劲，也就是搅拌至肉拉丝，搅拌起来有点费劲就可以了，一定要多搅一会，这样肉质会更有嚼劲，不容易散开。

第三步：准备一个容器，刷上一层油防粘，将搅拌好的肉馅装到容器中，压紧实，盖上一层锡纸，开水上锅蒸，中火蒸45分钟即可出锅，去掉锡纸晾凉，脱模，切片就可以吃了。

这样做好的午餐肉肉香味特别浓郁，因为是真材实料做的，外面卖的简直没办法比，肉质紧实有嚼劲，特别香，喜欢的话就赶快试试吧。

五、冷面淀粉含量？

冷面主要是用小麦，荞麦和绿豆淀粉组合成的一种面。绿豆淀粉占的比例比较多，高达50%，小麦面粉占30%，荞麦面20%。冷面的面条属于机压面条，并且在韩国朝鲜属于主食，通常搭配着泡菜或者腌猪肉，辣白菜等一起食用，麻辣鲜香。

六、山药淀粉含量？

山药淀粉的含量是18％，山药一般在10月下旬到11月进行采收,等到它地上部分的茎叶枯萎后,就可以把它的块茎挖出来了。由于它深埋在土壤里,也可以让它在地下过冬,等到第二年春天再把它挖出来。

七、淀粉含量排行？

1、粉丝、土豆粉、地瓜粉等大部分都是纯粹的淀粉，高达85%-90%。

2、大米、面粉、玉米、小米等淀粉含量基本上是在70%-80%之间。

3、红豆、绿豆、芸豆等这些杂豆，大概50%-60%左右。

4、红薯、土豆、山药、芋头等这些薯类，淀粉含量16%-24%左右。建议日常减少米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕、马铃薯、芋头、地瓜、莲藕、香蕉、大蕉、枣、桃子、榴莲、荔枝、龙眼等高淀粉食物摄入量。

八、小米淀粉含量？

小米中确实是含有一定的淀粉的，且淀粉含量是很高的。具体来说:小米中的碳水化合物含量约为72.0%～79.5%，主要成分是淀粉约为59.4%～70.2%，其中80%～85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%，非淀粉多糖占总碳水化合物的20%～30%。

九、玉米淀粉含量？

玉米里淀粉含量为70-75%。

玉米原产墨西哥和中美洲其他国家，引入中国栽培的历史仅有四百多年。玉米中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。

十、面粉中淀粉含量标准是多少？

面粉中淀粉的含量，我们以小麦面粉为例，小麦面粉主要含有75%的淀粉。

小麦面粉蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。另外，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。

下面了解一下其他方面的知识：

面粉的价值和功效：

1、营养更丰富

面粉的发酵需要酵母的参与，酵母属于一种可以食用并营养丰富的微生物，甚至营养学上将它称之为取之不尽的营养源。其中富含了多种的维生素、矿物质、酶等，提高了面食中的营养成分。甚至有数据显示发酵后面食中的营养，是面条的3-4倍。同时，经过发酵，蛋白质含量也在增多。

2、补充蛋白质

除了大豆之外，小麦、大米中的蛋白质远远低于猪肉、牛肉等肉类。但是酵母中富含蛋白质，有网络数据显示，100克酵母所含蛋白质与500克大米、200克大豆以及250克猪相同。所以，发酵后的面食也富含蛋白质，并且还弥补精细食物的不足。

3、弥补精米细面的不足

精米白面口感固然好，但是最容易缺乏维生素B族，维生素B的缺乏会引起溃疡、消化不良、脚气、唇炎、失眠以及神经衰弱等。而酵母的主要成分便是维生素B族，可以改善长期食用精米白面引起的营养不良、胃肠道异常、食欲不振、皮肤粗糙等问题。同时，食用发酵面食还从另一方面助消化。

4、面食发酵后易消化

淀粉在添加酵母发酵时，必然会产生大量的二氧化碳，这样也让面食的内部结构呈现蜂窝状，食用这样的食物更容易被胃肠道消化吸收。适合胃肠道功能弱的儿童、老人、大病初愈以及长期有胃病的人群食用。