火腿肠午餐肉做法大全？

一、火腿肠午餐肉做法大全？

1、食材：猪肉馅儿500g、鸡蛋一个、淀粉100g、盐两小勺、生姜粉少许、酱油 少许、红曲粉少许（可以不加）、料酒少许；

2、准备好食材。猪肉馅儿放入搅拌机中，打入鸡蛋，加少许水、料酒和少许生姜粉开始搅拌。

3、加入少量酱油、红曲粉、盐和淀粉和成的水，继续搅拌。

4、倒入碗中，用筷子一个方向搅拌上劲儿。

5、碗内铺好油纸，把肉馅儿倒入。

6、戴上手套，沾些水整理表面，把表面弄平整些。上锅蒸三十分钟。

7、出锅后切片，装盘。

二、火腿的做法大全？

1、材料准备：火腿肠2个、猪肉100克、姜10克、青椒3个、西红柿1个、盐2克、生抽1勺、白酒1勺、大蒜2个、小葱2克。先将五花肉切片，如下图所示。

2、然后将火腿片切，如下图所示。

3、然后将青椒，生姜，小葱，大蒜，西红柿备好，如下图所示。

4、冷水入锅，如下图所示。

5、出油，放生姜，生抽，如下图所示。

6、放入青椒，翻炒，如下图所示。

7、翻炒，加盐，鸡精少许，煸出水分，如下图所示。

8、翻炒一下，加50ml水，大火收汁，如下图所示。

9、加小葱，如下图所示。

10、然后就做好了，如下图所示。

三、产妇午餐做法大全？

产妇午餐食谱▏糯米粥

　　[用量]：1日份

　　[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。

　　[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。

　　2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

　　[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

　　产妇午餐食谱▏红豆汤

　　[用量]：1日份

　　[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。

　　[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

　　2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

　　3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间)

　　4、熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

　　产妇午餐食谱▏薏米饭

　　[用量]：1日份

　　[原料]：薏米150克，月子米酒水1220毫升，香米5克。

　　[制作流程]：1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中，约1小时左右可熟。

　　2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。

四、即食火腿的做法大全？

用料：茄子1000g，即食火腿200g，青椒适量，盐适量，耗油适量，生抽适量，葱姜适量，鸡精适量，油适量。

做法：

1.茄子洗净去皮切成丁，火腿切成丁，青椒洗净切成丁。葱姜切丝。热锅凉油放入葱姜煸炒出香味。

2.放入茄丁翻炒，再放入适量盐，生抽，少许清水翻炒茄子发软入味。

3.再放入火腿丁，青椒丁翻炒均匀，倒入适量耗油翻炒俩三分钟，出锅前放入少许鸡精调味即可。

五、欧洲火腿的做法大全？

食材：鸡蛋3颗，火腿片2片，起士片2片，鲜奶油30公克，奶油2大匙，盐1/4小匙，胡椒1/4小匙

做法：

1.鸡蛋、鲜奶油和所有调味料调匀备用。

2.火腿片、起士片切成条状备用。

3.取一平底锅，加入奶油以大火烧融后，倒入作法1调好的蛋液，不断搅拌至稍微浓稠状，排入作法2的火腿条、起士条，再将蛋捲起，以小火煎至熟即可，煎的过程中蛋的外表不可有焦黄色。

六、卤火腿的做法大全？

1.炒锅置火上，加入清水1000克，酱油，白糖，精盐，味精，五香粉，红曲粉，芝麻油5克烧沸制成卤汁2.将豆腐皮放入卤汁中浸透至软，捞出挤去卤汁；将豆腐皮均匀切成10份，逐份卷紧成长约15厘米，直径卷紧成长约15厘米，直径5厘米粗的长圆形(素火腿胚)。 3.取90厘米见方的纱布5块，每块分别放上两卷素火腿胚，紧紧包在一起，用绳子扎紧，放入卤汁中浸煮30分钟取出，待晾凉后解开纱布，抹上芝麻油，切成薄片装盘即可

七、火腿柿子的做法大全？

主料：鸡蛋3个

辅料：西红柿1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、 植物油少许、食盐少许、 胡椒粉少许

火腿炖柿子做法：

步骤1、准备齐材料，都很普通常见

步骤2、鸡蛋打入碗中，两个鸡蛋有点少，我又加了一个鸡蛋

步骤3、打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。省去这步也行

步骤4、西红柿、洋葱、火腿都切丁

步骤5、材料可以随意替换

步骤6、取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香

步骤7、再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香

步骤8、这时倒入蛋液

步骤9、待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切段即可

八、中华火腿的做法大全？

白菜火腿：

食材：白菜心500克，水发玉兰片25克，

熟火腿75克。精盐5克，

味精3克，白糖2克，

料酒4克，水淀粉25克，

高汤250克，植物油500克(实耗100克)。

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1、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。

2、将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。

3、将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成

九、腌火腿的做法大全？

1.猪后腿买回来，洗净备用

2

按照十斤肉放半斤盐的比例，将海盐或粗盐炒热，晾凉

3

将盐均匀的抹在肉上，不断的用盐揉火腿，一般要揉2-3个小时

4

将火腿放在避光干燥的地方，静置一周左右，洗去表皮的盐粒，挑选阳光充足的日子，在避风阳光好的时候晾晒1周后，放在通风处继续静置约一个月，即可食用。当然原则上是陈放的越久越香

十、火腿卷的做法大全？

1

面粉里加入一个鸡蛋，放入一勺盐，放入一瓶纯牛奶

2

用筷子搅拌至无颗粒

3

电饼铛加热，用刷子刷上油，加热后把面糊倒进去，盖上锅盖加热至凝固

4

把鸡蛋打在上面，用筷子搅散

5

趁鸡蛋液还没凝固，撒上葱花

6

盖上锅盖，继续加热至鸡蛋凝固

7

把煎熟的面饼夹出来，翻面，刷上黄豆酱

8

把火腿放在上面，卷起来，切开即可