午餐自带饭盒菜谱？ 适合带饭盒的午餐？

一、午餐自带饭盒菜谱？

推荐一款自己常做喜欢吃的芋头蒸排骨+胡萝卜玉米藜麦饭

【胡萝卜玉米藜麦饭】大米 50克，藜麦 30克，胡萝卜和玉米粒少许，盐适量。

【胡萝卜玉米藜麦饭的做法】提前浸泡藜麦，把藜麦和大米冲洗干净，放入电热饭盒，胡萝卜削皮切小块，玉米棒切出玉米粒，把胡萝卜和玉米粒放入藜麦大米中，放少许盐拌匀。我用了电热饭盒蒸熟胡萝卜玉米藜麦饭。可以把这些食材放入电饭煲，用电饭煲煮成米饭。

【芋头蒸排骨的食材】芋头 1小块，排骨 1根，盐、料酒、生抽、生粉 适量。

【芋头蒸排骨的做法】先把排骨斩成小段，排骨用清水浸泡一会儿。排骨块用盐、料酒、生抽、生粉腌制片刻。芋头削皮切小块，把排骨和芋头拌匀。我用电热饭盒一边蒸米饭另一边蒸芋头排骨，可以把芋头排骨用蒸锅蒸熟，然后放在便当盒里。

二、适合带饭盒的午餐？

午餐便当

【糖醋鸡翅】所需材料：鸡翅中8个、油盐适量葱1段、姜1块，大蒜2瓣、花椒10粒左右，大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖2汤匙。

1.准备好所需材料，鸡翅收拾干净，大葱切段，姜切片，大蒜拍裂。

2.将鸡翅两面用刀各划两刀，这样便于鸡翅入味。

3.锅加水，冷水下入鸡翅焯水，水开后撇去浮沫，把鸡翅捞出，沥净水分待用。鸡翅焯水，要冷水下锅，可以去除净鸡翅的血沫，焯水还可以去除鸡肉的腥味。

4.锅加油烧热，下入冰糖，用铲子不断进行拌炒，小火将冰糖炒化开，冰糖都融化了以后，油面上开始起泡了，颜色变褐色，糖色就炒好了，这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了，晚了，糖色就炒过火了。为了保证糖色炒得好，建议用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒不容易炒过火。糖色炒过火，味道会发苦。

5.马上下入鸡翅煎制上色，将两面都煎制金黄。下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，翻炒出香味。用冰糖给鸡翅炒制糖色，颜色红亮，不黑，用老抽调颜色，容易变黑，影响色泽和食欲

6.淋入热水，水量和鸡翅平齐就可以，淋入料酒和红烧酱油，1汤匙米醋，加入适量盐，大火烧开，转中火烧制入味。煮鸡翅要用热水，煮的鸡肉肉质嫩，不柴。

7.烧制剩少许汤汁时，挑出葱段、姜片、蒜粒和大料，改用大火收汁，最后剩少许汁包裹在鸡翅上，淋入米醋翻炒均匀，盛出装盘，撒上白芝麻即可，一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了。

三、午餐带饭盒做什么菜好？

午餐便当

【糖醋鸡翅】所需材料：鸡翅中8个、油盐适量葱1段、姜1块，大蒜2瓣、花椒10粒左右，大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖2汤匙。

1.准备好所需材料，鸡翅收拾干净，大葱切段，姜切片，大蒜拍裂。

2.将鸡翅两面用刀各划两刀，这样便于鸡翅入味。

3.锅加水，冷水下入鸡翅焯水，水开后撇去浮沫，把鸡翅捞出，沥净水分待用。鸡翅焯水，要冷水下锅，可以去除净鸡翅的血沫，焯水还可以去除鸡肉的腥味。

4.锅加油烧热，下入冰糖，用铲子不断进行拌炒，小火将冰糖炒化开，冰糖都融化了以后，油面上开始起泡了，颜色变褐色，糖色就炒好了，这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了，晚了，糖色就炒过火了。为了保证糖色炒得好，建议用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒不容易炒过火。糖色炒过火，味道会发苦。

5.马上下入鸡翅煎制上色，将两面都煎制金黄。下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，翻炒出香味。用冰糖给鸡翅炒制糖色，颜色红亮，不黑，用老抽调颜色，容易变黑，影响色泽和食欲

6.淋入热水，水量和鸡翅平齐就可以，淋入料酒和红烧酱油，1汤匙米醋，加入适量盐，大火烧开，转中火烧制入味。煮鸡翅要用热水，煮的鸡肉肉质嫩，不柴。

7.烧制剩少许汤汁时，挑出葱段、姜片、蒜粒和大料，改用大火收汁，最后剩少许汁包裹在鸡翅上，淋入米醋翻炒均匀，盛出装盘，撒上白芝麻即可，一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了。

四、无锡中小学午餐需要带饭盒吗？

无锡中小学午餐不需要带饭盒。目前无锡市中小学生午餐都是由专门的公司来制作经营，统一配送，然后统一采购直达到学校，然后配好饭盒和喝汤的碗等。

整个项目都有市里面统一招标，然后对这个餐饮单位的资格审查也比较严格，确保中小学学生营养午餐的配置。

五、孩子带饭午餐食谱？

午饭营养便当

【花菜西红柿炒鸡蛋】所需材料：有机花菜半颗、鸡蛋3个、西红柿2个、油盐适量、葱1段、

1.把花菜切成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留和花菜中的菜虫，捞出，沥净水分。

2.把鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，西红柿去蒂，切成块。

3.锅内加入水烧开，下入花菜焯水2-3分钟，将花菜捞出，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。花菜焯水时间不要过长，以免失去脆嫩的口感。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

5.锅内再添加少许油烧热，下入葱花爆香，再下入西红柿块，大火翻炒，将西红柿翻炒出水。

6.下入花菜大火翻炒均匀，加入盐，翻炒均匀，下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

六、什么带饭饭盒味道最好？

玻璃饶盒带饭最好，没有异味，安全又卫生，不怕微波炉加热，加热后对人伤害小，加热后饭菜不串味。

七、带饭盒的正确方法？

做到干湿分离，建议用2-3个打包盒，米饭和菜分开。汤也需要单独盛放哦。荤素放的时候，不要倒汤汁，盒子最好用密封的，这样不容易漏！

八、保温饭盒伏天怎么带饭？

1、饭菜分开盛放

饭菜混合存放更加有利于细菌的繁殖和生长，会给我们的健康带来危害。

2、尽量不要带绿叶菜

虽然绿叶菜中含有十分丰富的营养元素，但是在保温饭盒中放太久就容易发生氧化，不但颜色和外观变得不好看，还会产生一些亚硝酸盐。虽然绿叶菜氧化产生的亚硝酸盐含量不高，为了身体健康着想，还是尽量少吃为好。绿叶菜中的营养元素可以通过水果来补充。

3、菜肴一定要彻底炒熟

这么做不但可以避免因不熟而残留的有害元素，还可以高温杀死食物中的细菌，延长安全存放的时间。还有一点需要注意的是，一定要用新做的饭菜来做便当，避免筷子或唾液对食物造成污染。

4、尽量少带鱼类

虽然鱼类是丰富的蛋白质来源，但是长时间存放后腥味会加重，影响口感。

九、上班带饭哪种饭盒最好？

最好的饭盒应该是碳酸钙类材料做的饭盒，这些饭盒耐高温、耐冲击，对食物可以起到保温和营养保护的作用。它也平安，不会对食品污染，没有害处。

十、学生带饭保温饭盒推荐？

美厨（maxcook）

316L不锈钢内胆，无异味抗腐蚀，耐氧化，更加耐用。分格设计，方便盛装不同的菜品，享用更加美味。可以注水加热，这个设计还是很方便的。这款饭盒设计得比较小清新了，感觉饭菜都更加色香味俱全了。