日式便当的做法？ 日式便当冷菜做法？

一、日式便当的做法？

1、首先将准备好的大米浸泡一到二个小时，然后进行煮饭，注意米饭要蒸得软硬适中。

2、等到煮熟的米饭的温度略低于手温时，把米饭铺在提前准备好的紫菜上面，但是要注意在铺米饭时，要尽量快速完成，不然的话紫菜会因吸收过多水分而变软，导致无法成型哟。

3、铺好米饭之后，可以开始包裹米饭，要注意在包裹米饭的时候，要保证米饭不外露，而且松紧要适中（提示：制作寿司的过程中可以在身旁摆放一盆水，以便随时用清水蘸蘸，这样就不会粘手了）。

4、在包裹米饭的时候可以将蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条等好吃的配料放置于米饭的中央。

5、最后一步，可以用竹帘裹住紫菜和米饭注意卷紧，然后撤走竹帘，这样一份便当就做好了。

温馨提示：小编认为，糖醋米饭的口味最好了，用醋加糖熬至粘稠然后浇灌在米饭上面，它的口味可以依据个人爱好而定哟~

二、日式便当冷菜做法？

用料

三文鱼 1块

芦笋炒山药胡萝卜 适量

金针菇炒胡萝卜 适量

日式鸡蛋卷 1块

做法步骤

1、金针菇胡萝卜葱洗净 切配好

2、三文鱼我买的是腌制过有味道的 起锅融化黄油 三文鱼表面滴几滴柠檬汁 下锅

3、煎至两面熟后撒上少量胡椒粉 出锅 多余的油放入金针菇和胡萝卜翻炒（胡萝卜依旧事先烫熟）加入盐和黑胡椒粉后 出锅装盘

4、妆点便当盒 完工

三、自带午餐便当菜谱？

推荐以下几个简单的午餐食谱：

1. 鸡胸肉沙拉：烤鸡胸肉切成小块后加入色拉菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱，拌匀即可。

2. 地瓜鸡肉饭：将煮熟的地瓜切成小块，与煮熟的鸡肉丝一起拌匀，加入米饭搅拌均匀即可。

3. 蔬菜炒饭：将洗净的蔬菜切成小丁，加入煮熟的米饭中，加入酱油和盐炒匀即可。

4. 香煎三文鱼：将三文鱼片用盐和黑胡椒粉腌制20分钟，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。

5. 烤蔬菜卷：将洋葱、红椒、黄瓜等蔬菜切成长条形，用牛肉或鸡肉卷起来，烤至熟即可。

四、日式便当饭团怎么加热？

1、微波炉加热法

如果饭团凉了，我们可以采取微波炉的加热方法，将翻弹拆开以后放到耐热的容器中，微波炉高火三分钟，一般情况下就热了，非常方便而且快捷。

2、隔水加热法

如果家里没有微波炉的情况下，可以采取在蒸锅中加热的方法。锅中加入适量清水，将饭堂放于锅中加热即可。

3、热水加热法

准备一碗热水，将饭团隔着包装一起放到热水中。这样热水中的热量就会将饭团加热了。再也不用担心没有加热工具而吃凉的饭团了。

4、空调出热口加热法

如果我们身边什么工具都没有，但是一般办公室或者车上都会有空调，冬天空调的热风口温度也非常高。将饭团放在空调的热风口，也是可以是饭团温度升高起来的。同样可以吃到热乎乎的饭团。

五、圆形便当热量？

一份圆形盒饭的热量相对来说比较高，因为盒饭的组成包括米饭和各种菜肴，所以具体无法估计到底有多少热量。但是一份盒饭里的米饭重量大概在300克左右，含有热量300大卡上下，再加上一些菜肴的热量，至少达到500大卡上下。如果里面的蔬菜类菜肴比较多，热量相对来说会低一些，而是肉品菜肴比较丰富，则热量会相应的升高。

六、不怕凉的午餐便当？

中午带寿司便当不怕凉。

  因为寿司的配料比较简单，主要材料是米饭和鱼肉，鱼肉是不怕凉的，并且在制作寿司是可以加醋，来延长食品的保鲜期，所以中午带寿司便当不怕凉。

  寿司热量极低，又富含各种矿物质及纤维，寿司中含有紫菜，紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。鱼生含大量的DNA和EPA是人体所需的重要营养物质。

七、日式韩式便当的做法？

紫菜包饭是必须的，再来条烤鱼肉，来两朵水煮西蓝花。

八、适合冷吃学生午餐便当？

午餐肉，咸鸭蛋，肉丝苦苣，酱牛肉，口水鸡，陈醋菠菜花生米，夫妻肺片，皮蛋豆腐，香肠，凉拌蒜蓉西兰花，蔬菜沙拉，鱼罐头，凉拌苦瓜。

九、适合夏天带的午餐便当？

健康午餐便当推荐1：香椿松子拌饭

食材：红萝卜、香菇、香椿、松子、芦笋、白饭

作法：

1.将红萝卜、香菇、芦笋汆烫备用，生的松子则先以100度火烤1 小时，也可用平底锅干炒，但注意不要炒焦。

2.将烫好的蔬菜倒入碗中，倒入香椿和白饭拌匀，加点盐调味并洒上松子即完成。

健康午餐便当推荐2：雪菜春笋拌饭

食材：雪菜、笋丝、白饭

作法：

将雪菜和笋丝的水挤干，加一点油炒过后直接拌饭即可，可加点盐调味。

十、学生午餐便当怎么做？

1.

番茄炒蛋+西蓝花炒香菇+酱猪蹄番茄富含维生素，炒鸡蛋补充营养，西蓝花炒香菇，调料不建议放太多，少盐少油比较好，这样吃健康又营养，再来一个酱猪蹄，有香料做出来的酱猪蹄好吃，荤素搭配营养均衡，孩子吃得好，才能认真学习。

2.

牛排+炒小土豆+清炒荷兰豆每天的食材可以前一天晚上准备好，第二天早上起来做，周二做牛排，煎好后切小块，撒上点酱汁即可，炒小土豆，先煮过后再用混合油炒，放一点甜辣酱，下饭又饱腹，米饭可以用紫米，紫米营养好，给孩子吃紫米有好处，家中有学生的，可以安排起来哦。

3.

虾仁滑蛋+西蓝花+蓝莓每天准备几个菜还是要费点时间，前一天想好做什么菜，早上就可以直接做了，周三可以做虾仁滑蛋，虾仁去壳煎好后放蛋液里加入盐搅匀，一起煎成饼即可，西蓝花和花菜一起炒，放点姜蒜，味鲜下饭，有菜了也要补充维生素，再准备上蓝莓，一顿丰富的学生午餐就做好了，天天不重样，孩子吃得好。

4.

彩椒牛柳+芦笋蘑菇+蒸蛋可以用保温的饭盒，这样早上做的饭到中午都是热的，周四午餐可以做甜椒炒牛柳，牛柳用淀粉抓匀腌制一下，肉质鲜嫩口感好，芦笋炒蘑菇，先将芦笋和蘑菇焯水后再放入锅中炒，可以多放一点蒜末一起炒，放一点盐，加一点生抽，口感佳，蒸个蛋，放一点牛奶一起蒸嫩滑有营养。