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孩子带饭午餐食谱? 学生午餐带饭食谱?

2024-01-20 15:46:04午餐1

一、孩子带饭午餐食谱?

午饭营养便当

【花菜西红柿炒鸡蛋】所需材料:有机花菜半颗、鸡蛋3个、西红柿2个、油盐适量、葱1段、

1.把花菜切成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,去除农药残留和花菜中的菜虫,捞出,沥净水分。

2.把鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,西红柿去蒂,切成块。

3.锅内加入水烧开,下入花菜焯水2-3分钟,将花菜捞出,马上放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。花菜焯水时间不要过长,以免失去脆嫩的口感。

4.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

5.锅内再添加少许油烧热,下入葱花爆香,再下入西红柿块,大火翻炒,将西红柿翻炒出水。

6.下入花菜大火翻炒均匀,加入盐,翻炒均匀,下入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

二、学生午餐带饭食谱?

学生营养便当

【鱼香鸡蛋】所需材料:鸡蛋4个、水发木耳1把、尖椒1个、胡萝卜半根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、

调鱼香汁:(淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、)

1.把鸡蛋磕入碗内,用筷子抽打,把空气充分打进蛋液里,气泡越多,炒出来效果越好。葱切葱花、姜和大蒜切末。调鱼香汁:(淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、)搅匀。

2.木耳泡发好后,择洗干净,撕成块,胡萝卜和尖椒切成丝。

3.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成大一些的块,把鸡蛋块盛出待用,鸡蛋块要炒得嫩一些,不要炒老了。

4.锅内再添加少许油,下入郫县豆瓣酱,小火翻炒,把豆瓣酱炒出酱香味,炒出红油,下入葱姜蒜翻炒均匀。

5.下入胡萝卜丝和尖椒丝翻炒1-2分钟,把尖椒和胡萝卜炒至断生。

6.下入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀,淋入调好的鱼香汁,大火翻炒至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。一盘色香味俱全的鱼香鸡蛋就做好了。

三、办公室午餐带饭食谱?

青椒肉丝

1.准备好所有的食材。

2.里脊肉切丝,青红椒洗净切丝。

3.切好的肉丝加入少许盐,糖,料酒,生抽,淀粉抓拌均匀腌制片刻。

4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

5.底油爆香葱姜。

6.加入甜面酱炒出香味。

7.倒入青椒和黄椒丝加少许盐,生抽,糖翻炒均匀。

8.再把肉丝倒入快速翻炒,淋入适量的香油关火。

蜂蜜排骨

主料:猪小排500克

辅料:八角3棵、老抽少许、柠檬1个、油2勺、姜片3片、蒜头半个、蜂蜜1勺、生抽少许

做法步骤

1.将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。

2.把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。

3.开盖,调到大火,加入一勺(按个人口味)的蜂蜜和几滴柠檬,煮到汁变稠即可(约2到3分钟)。

四、午餐食谱?

盐水太湖白虾,炒罗卜丝,炒茼蒿菜,

五、清淡流食食谱?

1. 香蕉牛奶:将一根香蕉剥皮,切成小块,放入搅拌机中,加入一杯牛奶和适量冰块,搅拌至无块状物即可。

2. 燕麦粥:将一杯燕麦煮熟,加入一杯牛奶或豆奶、一勺蜂蜜和适量水,煮沸至膳食纤维软化。可根据口感喜好加入适量的葡萄干或切碎的杏仁。

3. 蔬菜汤:用椰子油炒香洋葱和西红柿,加入切碎的胡萝卜、白花菜、芹菜和绿色豆类,然后加入蔬菜汤、鲜味香料和调味料,煮熟后用搅拌机搅碎,形成细腻的流质,最后撒上切碎的香菜和柠檬汁即可食用。

4. 红豆汤:将红豆洗净,与绿豆、红枣和桂圆一起煮沸,加入少量椰子糖调味即可。红豆富含膳食纤维和维生素B6,对于消化不良的人来说非常适合。

5. 蛋花羹:将鸡蛋打散,加入开水中搅拌成蛋液,加入少量盐和味精调味,最后随意加入蔬菜丁或肉丁即可。

6. 糖醋鱼汤:将新鲜的鲤鱼洗净,用热油煎至香脆,然后加入蔬菜、姜和醋煮沸,加少量冰糖和盐调味即可。

六、公司带饭食谱?

叶菜不太适合,瓜瓜菌菌的不错,板栗焖鸡、香菇闷排骨、胡萝卜炒肉、土豆焖牛肉这些菜都不错,荤素搭配,做起来也方便,晚上备好料,早上起来做一下,半个小时左右就能搞定(期间还可以见缝插很的洗漱什么的),不过也不要在常温下放太久,早上做了中午吃应该没什么大问题。

七、夏季带饭食谱?

扁豆丝炒肉

【材料】扁豆角400克、猪肉100克、辣椒丝适量、红椒半个、生抽适量、盐少许、味精少许、葱少许、姜少许。

【做法】

1.嫩扁豆洗净切丝,红椒切丝。

2.猪肉切丝,葱姜切末。

3.炒锅放油烧热,先放葱姜末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝。

4.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可。

油焖大虾

【材料】大虾、大葱半根、姜一块、料酒适量、白糖适量、醋适量、水适量。

【做法】

1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。

2.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下。

3.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些。

4.看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。

小炒鸡丝

【材料】鸡胸肉200g、蒜苗50g、竹笋100g青椒1个、葱5g、姜5g、香菇50克、胡椒1/2茶匙、泡椒1勺、食用油1小勺、盐1/2茶匙、生抽1勺、白砂糖1.5大勺、酒1小勺、芝麻油1大勺。

【做法】

1.鸡胸肉煮开后,捞出切成丝,放入盐、胡椒、酒一起腌制入味。

2.锅里放入油并加热,放入泡椒香菇丁炒香,捞出香菇泡椒,留下油备用。

3.放入腌制好的鸡丝,另外再放入葱、生姜一起翻炒,接着放入竹笋、蒜苗、青椒后,再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。

八、中餐带饭食谱?

 中餐带饭食谱有很多选择,以下是一些建议:

1. 香辣豆豉肥牛盖饭:  

原料:肥牛 100 克,洋葱半个,柠檬半个,豆豉香辣酱 1 汤匙,盐 1/2 茶匙,生抽 1 汤匙,料酒 1 汤勺,植物油 1 汤勺。  

制作:  

- 肥牛切片;  

- 洋葱切丝;  

- 热锅凉油,放入洋葱丝翻炒至软;  

- 加入肥牛,快速翻炒至变色;  

- 加入豆豉香辣酱、盐、生抽、料酒,翻炒均匀;  

- 最后加入柠檬片,翻炒均匀即可。

2. 青椒炒肉丝:  

主料:青椒 4 个、里脊肉 300 克、黄椒半个  

辅料:葱姜适量、甜面酱 15 克、糖 3 克、料酒 10 克、淀粉 5 克、盐适量、香油适量、生抽 10 克  

做法:  

- 肉丝加盐、糖、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀腌制片刻;  

- 青椒、黄椒切丝;  

- 热锅凉油,放入肉丝翻炒至变色盛出备用;  

- 爆香葱姜,加入甜面酱炒出香味;  

- 倒入肉丝,快速翻炒均匀;  

- 加入青椒、黄椒丝,翻炒均匀;  

- 最后调入适量盐、生抽、香油,翻炒均匀即可。

3. 醋椒土豆丝:  

主料:土豆 600 克  

辅料:辣椒 (青、尖)30 克,红辣椒 30 克  

调料:盐 10 克,鸡精 20 克,白醋

做法:  

- 土豆切丝,泡水去除淀粉;  

- 锅中烧水,加入土豆丝焯水;  

- 热锅凉油,放入辣椒翻炒;  

- 加入焯好水的土豆丝,快速翻炒;  

- 调入盐、鸡精、白醋,翻炒均匀;  

- 最后加入蒜末,翻炒均匀即可。

这些菜品适合带饭,因为口感清爽、营养丰富,且不易变质。你可以根据自己的口味和需求,选择合适的菜品作为带饭食谱。另外,建议尽量选择新鲜的食材,确保食品安全。在烹饪过程中,注意控制火候,保持食材的口感和营养。

九、清淡午餐家常做法?

用料

各种蔬菜、水果

适量

鸡蛋

每餐一个

谷物类:玉米、蕃薯,芸豆

适量

山药

适量

荞麦面

每餐适量

鸡胸肉、虾仁

适量

步骤 1

配料:甜豆、贝贝南瓜、金枪鱼肉、豆腐干、小番茄、黄瓜、香蕉。

a.甜豆用开水灼一下捞出;

b.贝贝南瓜切小块,撒上黑胡椒粉、橄榄油、蒜粒入烤箱烤30分钟。

c.其他原料都切段,即可摆盘。

步骤 2

配料:全麦吐司、金枪鱼肉、胡萝卜、芦笋、苹果、草莓。

a、将芦笋、胡萝卜用开水灼一下。其他的都切、切、切即可。

步骤 3

配料:油麦菜、新鲜香蘑、鸡蛋、生菜、紫薯、鸡胸肉。

a、油麦菜、香蘑用开水灼开捞出。

b、鸡胸肉用盐、胡椒粉、橄榄油、蜂蜜、蒜泥腌制一个晚上。入烤箱烤熟或平底锅煎熟。

步骤 4

配料:西兰花、南瓜、金枪鱼肉、黄瓜、金针菇、鸡蛋、荞麦面、海苔。

a、荞麦面加上黄瓜、金针菇、鸡蛋和海苔。用油醋汁加老干妈辣酱拌入调味。

b、西兰花用开水灼开捞出,南瓜切块蒸熟。

步骤 5

配料:鸡蛋、秋葵、鸡胸肉、藜麦、黄瓜、小番茄、玉米。

a、秋葵用开水灼开捞出

b、藜麦用水浸泡几个小时后,蒸熟。

c、将腌制过的鸡胸肉烤或煎熟(方法见3)

d、玉米蒸熟,用二小块。

步骤 6

配料:豆苗菜、祖名鸡蛋干、鸡蛋、南瓜、芸豆、藜麦、玉米粒。

a、豆苗菜用开水灼开捞出;

b、南瓜烤熟(方法见1)

c、藜麦用水浸泡几小时,蒸熟。

步骤 7

配料:牛油果、虾仁、小番茄、芦笋、藜麦。

虾仁、芦笋开水灼熟;

藜麦蒸熟;

牛油果、小蕃茄切块;

用橄榄油拌匀。

步骤 8

配料:西兰花,南瓜,香菇,藜麦,鸡胸肉

以上配料该水灼的灼好,该蒸的蒸好。放少许盐,滴上橄榄油拌匀。

十、午餐清淡菜谱?

以下是几个比较清淡的午餐菜谱供您参考:

1. 番茄鸡蛋面:将西红柿切成块状,打入一个鸡蛋,加入少量盐,搅拌均匀。另起一锅热水,加入面条煮熟,捞出滤干水。在热锅中倒入西红柿鸡蛋汁,烧开后加入煮熟的面条,翻炒均匀即可。

2. 紫菜蛋花汤:将清洗干净的紫菜泡软,切成小块。将鸡蛋打入碗中,加入少量水,搅拌均匀。锅中烧开适量水,加入紫菜块,煮约5分钟后,将鸡蛋液淋入,煮约1分钟,加入适量盐和鸡精即可。

3. 素炒饭:将米饭煮熟后放凉备用。热锅加油,加入青豆和玉米粒翻炒,加入适量盐和鸡精调味。将炒好的蔬菜倒入蛋液煎至断生,再加入煮熟的米饭,翻炒均匀即可。

这些菜品相对较为清淡,可以根据自己的口味适当调整调料的用量,以达到更好的味道。

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