白菜炖豆腐

我最拿手了。A白菜和豆腐，看你想吃多少就准备多少。B佐料准备好盐，鸡精，胡椒面，姜，葱。C先把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，可以去掉豆腥味，味道更好。白菜斜切成片，斜着切的白菜容易入味。D油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。E加入适量水，不要太多，因为白菜很出水的。F相继放入胡椒粉，鸡精，火不要太大，保持汤开着就可以，几分钟时间白菜熟了，放盐。G关火放几滴香油。出锅。(如果喜欢辣一些，可以多放胡椒粉，我很喜欢胡椒的辣味，每次都放比较多，多放姜丝也会辣的，很舒服的那种辣。)

白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好

1.准备好食材。
2.豆腐切片，白菜掰成。
3.豆腐放入沸水中汆烫半分钟左右。
4.汆水后的豆腐捞出备用。
5.姜拍散，葱白切小段，葱叶切葱花。
6.热锅放入猪油化开。
7.加入适量的水烧沸。
8.汤烧开后加入葱姜蒜和豆腐块煮沸。
9.再加入白菜煮熟。
10.最后加入盐和调味料即可。