浙江特色菜是什么呀？注重的是什么？

西湖醋鱼
东坡肉
龙井虾仁
宋嫂鱼羹
注重：清、香、脆、嫩、爽、鲜

浙江美食有哪些？

·八公山豆腐

·双鱼茄子

·三煲乳鸽

·炊莲花鸡

·佛手排骨

·火爆腰块

·牛肉火锅面

·水煮猪杂

·鲜炒鱼片

·香葱三文鱼

·红梅鱼肚

·毛氏红烧肉

·酱汁活鱼

·清炖兔子

·虾蟹菠萝

·昆布鸡腿汤

·酱味烤海鱼

·牛肝菌烧鸡

·三丝清炒蟹

·鱼香荷包蛋

·南瓜炒虾米

·三鲜锅粑

·双仁浮皮

·番木瓜雪耳羹

·菊花榨菜鱼卷

·鸽戏牛蛙

·清蒸平菇

·三丝清炒蟹

·黄瓜拌蛰丝

·葱油海白菜
·青瓜拌藕尖

·野菌水晶冻

·三色映凉粉

·凉拌耳丝

·香松炸薯片

·香干拌粉皮

·葱油海白菜

·红烧猪肚

·糕烧番薯

·葱香鲫鱼脯

·玉麟香腰

·莲枣肉方

·茶叶熏鸡

·炊莲花鸡

·茶叶熏鸡

·玉麟香腰

·佛手排骨

·松子鸭颈

·五夫醉鸡

·肉片焖扁豆

·蜜汁金枣

·八宝原壳鲜贝

·泡椒河鳗

·双仁浮皮

·松子鸭颈

·石耳炖鸡

·花菇田鸡

·砂锅鲥鱼

·草菇鸡团

·醉仙掌