俄罗斯蟹腿肉怎么做好吃？

主料：

蟹肉80克，韭菜苔120克，生姜1小块

辅料：

马斯拉娃大豆油1茶匙，低钠盐适量，生抽适量小川椒3个

步骤1

准备主料：蟹腿肉50克、韭菜苔120克、小川椒3个、生姜1小块。

步骤2

准备调料：大豆油、低钠盐、生抽

步骤3

将蟹腿肉洗净控干水、韭菜苔切成1寸左右长的段、小川椒切小段、姜切丝备用。

步骤4

热锅，少许俄罗斯马斯拉娃大豆油加热至8成；

步骤5

下姜丝爆香；

步骤6

加入蟹腿肉翻炒；翻炒至蟹腿肉出香味即出锅。

步骤7

另起锅下热油至9分；

步骤8

下小川椒粒；

步骤9

下韭菜苔一起翻炒；

步骤10

加入适量食盐翻炒至韭菜苔断生。

步骤11

将先前炒好的蟹腿肉入锅翻炒；

步骤12

加入适量生抽拌匀；

步骤13

加一点水，让各种味充分混合；

步骤14

水差水多干即出锅

俄罗斯马加丹虾怎么做？

食材用料

马加丹虾200g，粉丝50g，蒜5g，油4g

酱油3g

做法：

1：准备好食材和调料

2：粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用

3：马加丹虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断

4：剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷

5：粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上

6：锅中放适量油烧热，加入蒜末

7：炒至蒜末金黄出香味

8：将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油

9：大火蒸开后，五分钟关火即可出锅

马加丹虾，属于北极虾，非常好吃，红烧最好

俄罗斯三道主菜第一道？

经典的俄罗斯午餐通常至少有三道菜。

第一道菜，是沉重的俄罗斯“沙拉”，里面通常有土豆，煮鸡蛋，胡萝卜，咸菜，鸡肉或火腿和蛋黄酱。

第二道菜通常是汤，如罗宋汤，配酸奶油。

第三道菜通常是由一块肉（鸡肉或牛肉）与荞麦粥或土豆泥组成的肉菜。