哪个省离浙江省最近?
浙江省地处中国东南沿海,南边离福建省最近,西边离安徽省、江西省最近,北边离上海市、江苏省最近,东边临近东海。东临东海,南接福建,西与安徽、江西相连,北与上海、江苏接壤。境内最大的河流钱塘江,因江流曲折,称之江、折江,又称浙江,省以江名,简称“浙”。
浙江人大部分属江浙民系,吴语人口占多,除此以外还有闽南语、蛮话、客家语、畲语、官话等语言人口分布在省内个别县市。
浙江菜,简称浙菜,是中国八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江省位于中国东海之滨,北部水道成网,素有“鱼米之乡”之称。西南丘陵起伏,盛产山珍野味。东部沿海渔场密布,水产资源丰富,有经济鱼类和贝壳水产品500余种,总产值居全国之首,物产丰富,佳肴自美,特色独具,有口皆碑。具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,在中国众多的地方风味中占有重要的地位。
南宋时期菜系名称?
1、苏菜
苏菜,中国传统八大菜系之一,苏菜也就是江苏菜,起始于南北朝、唐宋时,经济发展,推动饮食业的繁荣,苏菜成为“南食”两大台柱之一。明清时期,苏菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。沿海的地理优势扩大了苏菜在海内外的影响。
5.浙菜
浙菜,是中国传统八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,素有“鱼米之乡”之称。宋代以来饮食著作多为江浙文士所著,其代表菜也多与文化名人、风景名胜有关。如著名的东坡肉。
由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。江苏菜起源于二千多年前,其中南京菜起源于先秦时期,当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片,一千多年前,鸭已为南京美食。南宋时,苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。
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