2010年年夜饭菜谱 安徽的 自己写啊

我来写菜单啦～～
　　定位：家常菜
　　凉菜：
　　1。凉拌海蛰
　　2。橙水南瓜
　　3。小葱拌豆腐或皮蛋豆腐
　　4。酱鸭或桂花鸭或鸭舌鸭脖什么的
　　炒菜（你自个儿按口味选四个差不多了）：
　　1。青菜豆腐（保平安）也可用白豆干
　　2。清炒西兰花
　　3。醋溜面筋
　　4。粉丝，可以做豆牙辣粉丝或者炒粉丝（钱串子，过年一般都有的菜）
　　5。肉片炒四季豆
　　6。菠萝鸡丁（这个小孩子一般喜欢，酸酸甜甜的，菠萝一定要盐水泡过再炒）
　　7。松籽玉米（好看，孩子喜欢的，偏甜
　　8。宫保鸡丁
　　烧菜：
　　1。鱼。（各种口味的都给你找一个，你自己选吧，都不难做）：
　　1)西湖醋鱼
　　2）臭鳜鱼
　　3）松鼠鲈鱼
　　4）红烧鲫鱼
　　有小孩的话建议做刺少的，大家吃的才畅快啊
　　2。肉类:
　　1)笋乾烧肉
　　2）粉蒸肉
　　3）醣醋排骨或里脊
　　4）炸小排（小排剁成三厘米左右小段，先高压锅弄好再炸一下，外酥里嫩）
　　3。腊味：
　　1）火腿蒸豆腐
　　2）咸鸭咸鸡腿香肠什么的
　　4。牛肉或羊肉：
　　1）牛肉粉丝
　　2）土豆牛肉
　　3）红焖羊肉
　　4)清炖羊肉
　　汤＆炖菜：
　　1。老母鸡汤
　　2。娃娃白菜(用老母鸡汤下娃娃菜，放菇子，虾球鱼丸笋丝什么的，好鲜美的）
　　3。西红柿鸡蛋豆皮笋丝虾仁汤（可以当菜了）
　　好了，写了这么多，相信你的年夜饭一定回很圆满滴～～～
　　呼呼～累死了