猪肉茴香馅包子蒸多久？

一、猪肉茴香馅包子蒸多久？

猪肉茴香馅包子的蒸制时间取决于包子的大小和你用来蒸包子的蒸锅或电饭煲的蒸制方式和功率等因素。一般来说，中等大小的包子需要蒸制10到15分钟左右，大包子需要蒸的时间稍稍长一些。

在具体操作时，可以先将蒸锅中的水烧开后，将包子摆放在蒸屉上，蒸制前须在蒸屉上刷一点油，防止包子粘在蒸屉上。

如果用电饭煲来蒸包子，可以先将它设为蒸饭功能，加一些清水，然后放入包子，盖上盖子，蒸煮即可。电饭煲的蒸制时间因功率和容量而异，一般10到15分钟左右就可以蒸好。

总之，为了保证包子的口感，建议在蒸制时先开小火蒸制，待包子开始冒香气后，再调高火力，用大火蒸5分钟左右即可出锅。另外，也可以用竹蒸篮来蒸包子，操作与普通蒸锅类似，只是蒸制的时间可能要稍微久一点。

二、茴香猪肉馅包子热量？

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做法

1

准备食材

2

肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制

3

茴香切碎，用橄榄油拌一下

4

然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等

5

拌匀

6

提前醒发的面团

7

像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）

8

压扁擀开

9

把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口

10

再醒发，上笼屉蒸熟即可

三、怎样做猪肉茴香包子？

猪肉茴香包子是一款非常受欢迎的传统美食，口感香鲜软糯，十分美味。下面我来介绍一下具体的做法。

所需食材：

- 低筋面粉 500g

- 鲜酵母 5g

- 白糖 适量

- 清水 适量

- 猪肉馅 500g

- 茴香 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 面粉 适量

做法：

1.将低筋面粉加入鲜酵母、适量白糖和适量清水，揉匀后，醒面 1小时。

2.将醒好的面团取出，揉成长条，切成等大的大小，搓成小圆球做成包子皮。

3.猪肉馅放入盆中，切成茴香段，加入适量姜末、料酒和盐，倒入适量的生抽，搅拌均匀备用。

4.在案板上取出一个小圆球的面皮，捏成锅盖型挖个洞，放入肉馅，包好后摆入蒸盘上。

5.将包子放入蒸锅里蒸 10分钟，离火焖 2分钟后再打开蒸锅盖子，取出包子并滴上几滴生姜汁和食用油即可。

小贴士：

1.揉面团的时候，最好是用手揉，如果您有面捏揉面的板子，那也是非常方便的。

2.猪肉馅要切肉丝，最好选用精肉。

3.蒸包子的温度要控制好，在蒸之前，记得放一些油在蒸盘上再摆放包子，以免包子和盘粘在一起。

4.最后一步加上姜汁和油是为了增加包子的香气和味道，使其更加美味。

希望以上的猪肉茴香包子做法能够为您带来美味的口感，祝您好运！

四、猪肉茴香包子的做法？

菜系及功效：精品主食理气调理食谱健脾开胃食谱

茴香包子主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克,茴香450克

茴香包子调料：大葱15克,姜10克,盐6克,味精3克,酱油35克,料酒10克,碱1克,香油25克,酵母15克

茴香包子的做法

1.将猪肉洗净，切成碎粒；茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。

2.将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤，搅打至黏稠，临包前将茴香末、葱末、麻油，放入肉碗内一起拌匀，即成馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

五、茴香肉包子蒸多长时间？

蒸箱100度蒸了20分钟，其实15分钟就可以，我的包子比较大，所以加时了！

猪肉馅要肥一点才好吃，茴香比较吸油，一定要肥肉多的才好吃，不然就会很干很柴！肥廋比应该是7：3或者8：2都行我这个还是有点儿瘦，可以再多加豆油来找一下。有点懒了直接买鲜肉绞的馅儿，如果手切成小肉丁口感和味道更棒！

酵母用温水化开，静置十分钟加面粉活成面团，蒸箱40度醒30分钟到两倍大。

馅料加了好多油！看上去油汪汪的吃起来才好吃！

六、猪肉包子蒸多长时间？

肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。具体需根据包子发酵程度区分:

如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的，如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小又硬，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟，所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸;

如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。因为包子已经发酵到位，所以气孔相对较多，此时热水下锅猛火蒸，可以很好的将蒸汽带入包子内部，也能蒸熟肉馅，所以蒸的时间相对可以少5分钟，但是为了保证包子全熟，建议多焖5分钟再吃为佳。

七、猪肉茴香包子怎么做？

原料：普通富强粉、肉馅、茴香、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油、糖、油。

做法步骤：

第1步、一小捆茴香洗净。

第2步、切碎，不用挤水放盆中。

第3步、葱姜切碎。

第4步、自己搅碎机搅的肉馅。

第5步、放盐，放少许水顺时针搅拌上劲。。做包子不用像做饺子那样放那么多水。

第6步、放姜末。。可以根据自己爱好，放白胡椒粉、肉桂粉等佐料。

第7步、顺时针搅拌成粘稠状。

第8步、加酱油等。

第9步、最后加香油搅拌，放冰箱冷藏。

第10步、取3克左右发酵粉，加150-160毫升温水搅拌均匀。

第11步、放入300克面粉，放入15克白糖和3克油。

第12步、用橡皮铲把水和面粉充分合匀。

第13步、当没有水时下手将面揉光，盆也是光的。。醒面5分钟。

第14步、冰箱里拿出肉馅，放葱花搅拌均匀。

第15步、放茴香搅拌。。闻下味道不够可以放盐，最终再放些香油搅拌。

第16步、面团揉成长条。

第17步、切成大小相同的小面团。

第18步、擀成比饺子皮略大。。包馅，馅和面比例大概1:1左右。。包好后，在锅内放置30分钟左右。

第19步、等包子发起时，冷水开火，上汽后中大火蒸12-15分钟，具体时间根据包子大小。。关火后，等3-4分钟再开盖。

八、茴香苗猪肉包子的做法，茴香苗猪肉包子怎么做？

茴香苗猪肉包子是一道传统的中式饭点小吃，下面为您介绍一种制作方法。

材料：

- 面粉400克

- 酵母6克

- 水200克

- 油适量

- 猪肉馅200克

- 茴香苗适量

- 姜末、葱花适量

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量

步骤：

1. 将面粉、酵母和水混合搅拌成面团，揉至光滑柔软，醒发1-2小时。

2. 猪肉馅加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒和香油拌匀，加入切碎的茴香苗，搅拌均匀备用。

3. 面团揉成长条形，平均分割成小份的面球，擀成皮，中间放入肉馅，包成包子。

4. 锅中加水烧开，将包子放入锅内，加盖大火蒸10-15分钟后即可出锅。

特别提示：

1. 在面团制作过程中要掌握好面粉与水的比例，揉好的面团口感松软有弹性，包子才能出色。

2. 猪肉馅加入的姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒和香油等调味品可以根据个人口味进行适量调整。

3. 烹饪包子的锅子要深度足够，锅内的水要注意不要超过锅底，否则包子可能会粘底或煮烂。

九、茴香包子蒸多长时间合适的呢？

答：茴香馅的包子蒸多长时间合适要看是素馅还是肉馅，如果是素的只是茴香，炒好的鸡蛋和煮熟的粉条就蒸十二至十五分钟，如果是肉和茴香的蒸十五至二十分钟。

十、蒸黄瓜猪肉包子多长时间？

黄瓜本身就可以生吃。而猪肉是生的，也不能时间太长，一般上气10分钟就可以