闽南炸肉丸做法？ 闽南炸肉丸的做法？

一、闽南炸肉丸做法？

可以包着生菜一起吃

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准备好肉泥

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生姜，葱切碎

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肉泥中加入生姜葱

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磕入鸡蛋，加入盐，鸡精，生抽，淀粉

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顺时针搅拌上劲

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手上蘸点油两只手把肉泥摔打成肉丸

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小锅中倒入多点的油

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油烧热放入肉丸

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炸至金黄即可（外酥里嫩）

二、闽南炸肉丸的做法？

步骤 1

梅花肉清洗干净切片

步骤 2

加入所有调料搅拌均匀腌制2个小时

步骤 3

粉类称重出来放入腌制好的肉

步骤 4

加入啤酒和一个鸡蛋黄不需要加水口感会更加酥脆，啤酒看状态添加面粉吸水性不同。

步骤 5

搅拌的时候轻轻从下往翻，不要顺时针搅拌容易出筋

步骤 6

油热下锅炸用勺子一小勺的放入炸微黄捞出

步骤 7

肉丸子需要要复炸一遍，在做油炸的时候有很多人发现自己炸出来的成品并没有外酥里嫩的口感，这是因为很多人都选择只炸一遍，所以炸出的肉丸子不酥脆，大火在复炸时间不要太长大概15秒钟左右就可以把丸子捞出来。

步骤 8

丸子炸好了以后放在吸油纸里面吸收掉一部分油脂口感会更好

三、闽南戏剧叫什么名字？

梨园戏、歌仔戏、南管戏、打城戏、高甲戏等。

四、闽南炸肉丸子的正宗做法？

主料：猪肉馅一大碗、花菇8朵

辅料：料酒适量、蚝油适量、酱油适量、食用油适量、花椒油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、清水适量

做法步骤

1.肉馅化冻,花菇用清水泡发.

2.肉馅中加适量的清水搅打上劲.

3.花菇洗干净后切小块.

4.再将花菇剁碎与肉馅混合.

5.放入上述调料并搅拌.

6.搅拌均匀备用.

7.将肉馅挤成丸子状.

8.将丸子放入沸水中汆烫.

9.将丸子汆烫4,5分钟就行.

10.将丸子捞出来放进空气炸锅,空气炸锅内提前铺一层油纸

11.180度10分钟就好了.

12.装盘即可食用.

五、车站闽南语叫什么名字？

车站，在闽南话中，没有特别的叫法，只是用闽南话的发音来念“车站”二字，即“qia zham”。第一个字念第一声调；第二个字念第五声调，就是声调从高往低降的，而且它有个很特别的韵母am，念这个韵母时，先发a音，再发m音，嘴巴要闭起来，这是闽南话特有的，与普通话不一样的一个韵母。

六、荠菜在闽南是叫什么名字？

荠菜在闽南也叫荠菜。 同时又叫护生草、清肠草、扁锅铲菜、荠荠菜、靡草、花花菜、地丁菜和地菜，俗称是地地菜，荠菜为十字花科植物，是很普通的一个蔬菜，做法也有很多，芥菜有一丝丝的苦味，有的人吃不来那个味道，其实芥菜很好吃，在福建闽南地区有一道好吃的芥菜饭就是用芥菜放锅里炒一下再跟大米饭一起翻炒加入调味料做出来的。

荠菜的由来

据《中华药海》记载：正名释名，始载于〈千金食治〉为十字花科植物荠菜的带根全草。该品荠同齐：齐者济也，此草饥荒时能果服延生，战伤时可止血活命，功勋颇大，作用齐全故名。

荠菜为十字花科植物的幼嫩叶，又名地菜，是人们喜爱的一种野菜。原产中国，目前遍布世界，中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末至20世纪初，上海郊区开始至今已有九十多年的栽培历史。

七、闽南语洗澡歌叫什么名字？

我爱洗澡-原唱是闽南语一两三，细囝洗浴无穿衫，

一两三四，细囝洗浴无代志。

土地公来看向，

土地婆来保庇，

保庇细囝洗浴无代志。

大致意思：

一二三，小孩洗澡没穿衣，一二三四，小孩洗澡没有事情。

土地公来看护，土地婆来保佑，

保佑小孩洗澡没有事情。

童谣细腻地写出一个母亲小心翼翼照顾小孩，给小孩洗澡，百般呵护的场景，拳拳母爱之心跃然纸上。

八、心未还闽南歌曲叫什么名字？

闽南语歌曲叫《大田后生仔》，原唱：林启德。

《大田后生仔》，是一首充满诙谐幽默气息的闽南语歌曲，由闽南语著名歌手林启德演唱。

九、闽南炸肉丸子怎么做到酥香？

肉丸子放入油锅中炸熟后，下油复炸一次酥香。

十、千千阙歌闽南语叫什么名字？

闽南语叫：《天知地知》，

《千千阕歌》是陈慧娴演唱的一首粤语歌曲，由林振强作词，马饲野康二作曲，卢东尼编曲，

歌曲歌词：

徐徐回望 ，曾属于彼此的晚上，

红红仍是你， 赠我的心中艳阳，

如流傻泪， 祈望可体恤兼见谅，

明晨离别你 ，路也许孤单得漫长，

一瞬间 太多东西要讲，

可惜即将在各一方，

只好深深把这刻尽凝望，

来日纵使千千阕歌，

飘于远方我路上，

来日纵使千千晚星，

亮过今晚月亮，

都比不起这宵美丽，

亦绝不可使我更欣赏，

Ah 因你今晚共我唱，

Ah……

临行临别， 才顿感哀伤的漂亮，

原来全是你 ，令我的思忆漫长，

何年何月 ，才又可今宵一样，

停留凝望里 ，让眼睛讲彼此立场，

当某天 雨点轻敲你窗，

当风声吹乱你构想，

可否抽空想这张旧模样，

来日纵使千千阕歌，

飘于远方我路上，

来日纵使千千晚星，

亮过今晚月亮，

都比不起这宵美丽，

亦绝不可使我更欣赏，

Ah 因你今晚共我唱，

Ah 怎都比不起这宵美丽，

亦绝不可使我更欣赏，

因今宵的我可共你唱，

来日纵使千千阕歌，

飘于远方我路上，

来日纵使千千晚星，

亮过今晚月亮，

都比不起这宵美丽，

亦绝不可使我更欣赏，

Ah 因你今晚共我唱，

来日纵使千千阕歌，

飘于远方我路上，

来日纵使千千晚星，

亮过今晚月亮，

都比不起这宵美丽，

都洗不清今晚我所想，

因不知哪天再共你唱。