南京小厨娘川菜馆好不好?
一、南京小厨娘川菜馆好不好?
小厨娘的环境不错,服务态度也挺好,服务员比较细心,会主动帮客人考虑,我们带着我外甥女一起吃的,服务员帮忙照顾小孩子。川菜比较地道,味道偏辣,就是价格稍微有点贵。
二、南京东山镇小厨娘一桌大概多少钱
小携余厨娘有好几种呢!小厨娘百家宴相对便宜点,而小厨娘海参馆就贵得多呢敬告!一般的话亮隐明,平均每道菜在60~70之间。
主要看你点啥菜和酒水了,特别是酒水
菜吧液山耐,十个人一桌闹春大概有个七八百唯饥就能拿下了!
三、川香鱼头王的做法
原料
鱼头1千克,鹌鹑蛋4个,油炸的脱皮花生100克,香菜10克。
调料
调好味的刀口辣椒50克,乌江榨菜粒40克,花椒末(将干花椒25克放在清水中泡10分钟,捞出后剁细)30克,盐3克,日本烧汁30克,西芹粒10克,蒜苗末10克,色拉油700克,葱姜汁150克,鲜红辣椒20克。
制作
1、鱼头对半剖开,去鳃后洗净,入葱姜汁、盐腌渍20分钟;鲜辣椒洗净,切0.5厘米见方的小丁。
2、腌好的鱼头放入蒸盘中,抹上色拉油10克后分别将花椒末、刀口辣椒10克均匀撒在鱼头上,上笼大火蒸8分钟至八成熟,取出表面抹日本烧汁5克。
3、鹌鹑蛋煮熟后一开为二备用。
4、锅内放入剩余的色拉油,烧至八成热时放入蒸好的鱼头大火浸炸1分钟至表面发酥,起锅放入盘中;锅内留油200克,烧至三成热时放入鲜红辣椒丁、刀口辣椒、西芹粒、榨菜粒、蒜苗末小火煸炒2分钟,出锅,淋在鱼头上,撒脱皮花生、香菜,围上煮好的鹌鹑蛋上桌。
四、有什么好吃的菜是什么
渝信川菜 96 芹菜土豆丝的做法 光明市的菜篮子工程
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