一斤面需要多少肉馅？ 一斤肉馅包饺子我需要和多少面合适？

一、一斤面需要多少肉馅？

2近左右

一斤面粉需要2斤左右肉馅，如果喜欢吃馅多的可以多加一些肉，肉馅的调味很重要，小葱，鸡精，姜片，蒜片，酱油很重要，可根据自己的喜欢进行调味，酸菜口味的包子可以做的稍微辣一点，这样也能更好的展现酸菜的口感，肉一定要新鲜，才能保证包子的口感。

二、一斤肉馅包饺子我需要和多少面合适？

一斤

        一斤肉馅要一斤面粉做饺子。 包饺子,饺子馅和面粉的比例是1:1,也就是说一斤猪肉配一斤面粉就行了,做猪肉馅时最好加点莱,猪肉馅含脂肪很高,人们吃了以后对身体不太好,能在肉馅中适量加点菜最好了。 根据我多年的经验一斤猪肉要一斤面粉就行了,能包六十个饺子。 一般需要一斤到一斤半,但是面粉和馅的比例是因人而异的; 1、水和面的比例造成面的多少; 2、做饺子的大小决定了包的个数; 3、擀皮的大小决定了装馅的多少; 等。

三、一斤面需要多少肉馅包子？

一斤面粉做包子，有半斤左右的肉馅就够了

包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅料就可以了。

而且包子馅分为素馅和肉馅两种馅料，两种馅料的比例都是不一样的，可以根据实际情况来做适当的调整。

四、一斤肉馅多少面？

包饺子时，面粉和馅的比例大概1：2，所以一斤馅大概用半斤面粉即可。饺子，是中国传统食物，饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

五、2斤肉馅儿，包饺子需要和多少面？

答：需要和一斤半面粉就够了。包饺子的肉一定要买半肥瘦的猪肉搅碎在放些菲菜，红萝卜，香菇和盐，咪精等调料，包饺子的馅就和好了。

面也醒好了可以开始包饺子了，开始擀面皮，一斤半面粉可以包160个饺子，全家人吃不完，可以放到冰箱里慢慢吃。

六、1斤肉馅包饺子多少面？

包饺子时，面粉和馅的比例大概1：2，所以一斤馅大概用半斤面粉即可。饺子，是中国传统食物，饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

七、一斤肉馅能包多少馄饨？

80多个左右吧，1. 准备肉馅,把肉馅加入白胡椒粉，生姜汁，盐，鸡蛋拌一下，再加入点凉水拌匀，这是让肉馅吃点水。

2. 虾去虾线，肉剁泥。

3. 小白菜比较容易出水，所以先焯熟了，把水分剂干了，再剁碎。

4. 肉馅，虾泥，菜碎拌一块,再搁点香油，芝麻拌匀。

注意：肉馅要吃水才会嫩，一般有两种做法，先吃水再放菜，或者先放菜再吃水，如果是比较容易出水的菜叶类，最好先处理掉水份再加入肉馅，如果是茎类蔬菜，比如芹菜，可以直接放入再让蔬菜的水分让肉馅吃水。

八、一斤半的肉馅需要多少面做包子？

肉包子大家都特别喜欢吃，我们可以准备很多肉馅儿来做包子，肉包子一斤馅要多少面大家都不清楚，一斤馅料我们需要准备两斤的面才可以做出非常好吃的包子的，因为面是用来做包子的面皮的，我们需要在里面加入一些发酵粉了，用发面做包子皮是比较好吃的。

九、一斤肉馅需要多少盐？

一斤肉馅需要10g盐

肉馅的做法步骤步骤 1制作葱姜水： 准备葱丝+姜丝+一点点花椒（不是增加麻味，而是去腥增香），加入少许水，用力抓，把葱姜味融入水中。步骤 2香料油制作： 1、小茴香20g、花椒6g、八角5g、桂皮6g、草果2个（砸开）、香叶3g 2、水中泡一泡，去除灰尘，湿润香料，避免下油锅时炸糊；（五香粉或十三香也可调馅，效果不如调料油效果好） 3、400g熟豆油，凉油下入泡好的香料，开小火慢慢炸，不停翻动，火太大容易炸糊发苦；香料微黄、香味浓郁时出锅，倒入碗中，加盖焖凉使用步骤 31、肉去肉皮，刀剁比绞肉机打的更香，先剁后用刀背砸。 2、调味：1斤肉配10g盐，3g胡椒粉，一点点白糖（白糖不是增加甜味，而是提鲜），30g生抽，拌匀。 3、去腥：加入葱姜水。分次加入肉馅中，边加边顺着一个方向搅拌，把水打入肉馅中；一次一次加，一次一次搅拌，可以边加边摔打； 4.调料油加入肉馅中，朝着一个方向搅拌均匀；拌好的肉馅，看上去油润有光泽，摸上去有弹性。

十、包顿饺子需要多少肉馅？

主要看你是多少人吃？ 还有的就是要看你包什么样馅的饺子。