怎样拌肉韭菜粉条饺子馅？

一、怎样拌肉韭菜粉条饺子馅？

拌肉韭菜粉条饺子馅方法步骤如下：

材料

主料：韭菜200g、猪肉馅400g、粉条100g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量

韭菜粉条猪肉水饺

1，韭菜洗干净。

2，姜切碎。

3，肉馅用姜，酱油腌制一下。

4，活好的面。

5，粉条煮好。

6，晾干切碎。

7，鸡蛋炒散。

8，把韭菜，肉馅，粉条倒入盛入鸡蛋的锅中，搅拌均匀。

二、大红萝卜粉条馅咋拌好吃？

萝卜粉条馅儿咋拌好吃呢？

我的回答是，把萝卜擦成丝，再放在水里，开水里头煮捞串一下，然后把它捞出放到凉水里过凉，再把粉条煮一下，捞出来把粉条剁成小段，再把汗大红萝卜舵者蓝极道把萝卜粉条放在一起，然后再放点油条再放点小虾米再气点随从，把小随从都放到一起里，以后放上酱油，盐和放生香油一起搅拌，这样的萝卜馅挺好吃的，我们家一个星期最多吃了，最最少也得吃两次

三、木耳胡萝卜香菇粉条甘蓝怎样拌馅？

主料

普通面粉500克  胡萝卜1个  小葱3根  肥瘦猪肉500克  香菇100克  木耳20克  粉条小半把  甘蓝半个  食用油2勺   香油1大勺  盐适量   清水250克

辅料

鸡精1/2茶匙  糖1茶匙  酱油适量  蚝油1汤匙

1

木耳香菇粉条提前泡软 

2猪肉用绞肉机绞成肉沫，木耳 香菇 粉条 甘蓝 洗净切成小丁

3肉沫加入盐、蚝油、食用油、香油、酱油、拌匀腌制10分钟

4再加入木耳香菇丁、葱花糖、鸡精，顺时钟拌匀备用

5胡萝卜去皮洗净放入破壁机加清水打成汁，将胡萝卜汁倒入面粉里，钢碗装入厨师机，启动和面程序

6和好的面团取出揉至光滑饧15分钟，再撒干粉搓成长条，切成小剂子，取一个小剂子擀成片，放上馅料，把它捏紧收口，包成饺子，依次做好全部的

7锅内加清水，烧开后再把饺子放进去，煮熟后即可

四、怎样拌饺子馅（韭菜鸡蛋粉条）？

步骤/方式1

粉条泡水10分钟

步骤/方式2

剁碎备用

步骤/方式3

韭菜洗净沥干水分

步骤/方式4

剁碎备用

步骤/方式5

鸡蛋打入碗中

步骤/方式6

起锅，打入蛋液凝固打散备用

步骤/方式7

全部放入盆中

步骤/方式8

花椒粉，食盐，十三香，香油

步骤/方式9

搅拌均匀

五、芝麻粽子馅怎么拌馅？

主料 猪前腿肉 1斤 糯米 3斤 红豆 适量 花生 适量 粽叶 适量 棉线 适量 辅料 芝麻 适量 生抽 适量 盐 适量 植物油 适量 食用纯碱 少量 步骤 1.糯米和红豆花生提前一晚上泡好，分开泡，第二天洗两遍，然后控干水伴倒一起放少量纯碱米有些微黄就可以了不需要放太多，多了会苦。在放入适量植物油这样煮出来的粽子米不会粘叶子上 2.准备粽叶和棉线，粽叶也要提前一晚上用开水泡软，第二天在洗净待用 3.肉切块，放入生抽，盐，料酒，姜片腌1个小时，这样比较入味 4.生芝麻倒到锅里开小火炒炒，捞出用东西捣碎待用 5.捣碎的芝麻和肉伴到一起 6.把粽叶折成漏斗型，放入一层米在放一块肉，在盖上一层米，把多余的棕叶盖在米上，用棉线绑斤就可以了。 7.煮粽子的水要末过粽子要不然会煮成半生的，大概30小时就可以出锅了

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六、茄子馅包子怎么拌馅？

茄子有好几个品种，做馅包包子包饺子的话，用长的紫皮茄子比较好，口感更为鲜嫩，刮去茄子外皮，切成小丁，加2小勺食盐，搅拌均匀腌制半小时。

2.腌制半小时后会腌制出来很多水分来，用手攥一下，把水分去除，避免拌好的茄子馅出水不好包。

3.几瓣大蒜切碎，1个小洋葱切碎，几个杭椒也切碎，如果不能吃太辣可加普通辣椒，或是甜椒也不错。

4.炒锅烧热加一些植物油，下入一半的蒜末、洋葱末煸炒一会，将香味炒出来。

5、加入茄子煸炒几下，再加生抽、老抽、适量黄豆酱煸炒均匀，加了黄豆酱的茄子馅，有着酱香味道，真的蛮好吃

6最后再加入切碎的杭椒、剩下的洋葱、蒜末、适量盐、少许白胡椒粉煸炒均匀，生抽、黄豆酱都是有咸味的，盐不要加多，避免过咸。炒完的茄子馅可尝一下，再适当调整盐的用量。炒好的茄子馅盛出来晾凉备用

七、白菜馅饺子怎么拌馅？

准备食材：大白菜一颗，肥七瘦三的五花肉300克，蚝油，大葱，生姜，胡椒粉，精盐，食用油，生抽，鸡蛋，面粉300克。

操作步骤：

1.首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中，在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。

2.准备好的大白菜一颗，我们将其从中间分开。然后用刀将其剁碎剁成小块儿放入盆中。在里面放入一勺的精盐给白菜杀水，这样做出来的白菜水饺就不会出水了。白菜杀水需要十分钟，大家一定要记得耐心等待。

3.准备好的肥七瘦三五花肉将其用刀剁成肉泥。大葱一根切成葱花，老姜一块将其切成姜丝。在盛有葱花以及老姜丝里面倒入适量的温水，然后用手揉捏一下葱花以及生姜。做好的葱姜水，分三次倒入五花肉馅里面。用筷子将其搅拌均匀上劲儿。

4.在肉馅里面分别加入胡椒粉三克，蚝油一勺，生抽一大勺，老抽小半勺调色。再加入精盐一小勺，再次用筷子将其搅拌均匀。然后在里面打入一个母鸡蛋清，用这个方法做出来的五花肉馅，吃起来更加滑嫩一些。瘦肉吃起来也不会显得特别柴哦。

5.白菜杀完水之后，我们将其放在一个纱布中。用手攥干里面的水分。然后直接将其倒在肉馅里就可以了。在里面加入一勺的葱油，用来锁住里面的水分。将其搅拌均匀。这时候的白菜饺子馅就已经做好了。

6.将揉好的面团放在案板上，在案板上撒上一层干面粉。再将这个面团分成大小均匀的小剂子，按照以前包饺子的方法直接包就可以了。

7.炒锅中加入适量的冷水，将其大火烧开。水烧开之后，将包好的饺子沿着锅边缓缓地滑入锅里面。一开始不要搅动饺子。盖上锅盖，用大火将其慢慢地煮开。

8.水烧开之后，用勺子向一个方向缓缓地推动一下饺子然后打入一次冷水。再次盖上锅盖。按照这个顺序，肉馅饺子打三次的冷水就可以了。

八、酸菜馅盒子怎么拌馅？

材料：①酸菜一棵②猪肉糜1000g ③拌馅料： 生抽适量 盐适量 老抽少量 麻油或花椒油少许 色拉油适量 蚝油适量 糖适量 料酒适量 玉米淀粉少许 海天黄豆酱（可不放）适量 ④葱姜碎（不可少）适量 ⑤水适量 步骤：

超市买来肥瘦相间的猪肉馅，放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。

九、粉条馅用什么粉条？

做饺子馅的粉条是红薯粉条或者土豆粉条。粉条是以红薯马铃薯等为原料经磨浆沉淀加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品，中国各地均有各自独特的生产工艺成品粉条呈灰白色黄色或黄褐色按形状可分为圆粉条细粉条和宽粉条等，烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性配合蔬菜猪肉等可以做成可口的美食。

十、蒜苗拌粉条？

用料

黄豆芽

 适量粉条 1把蒜苗 1根干辣椒 2个调料 生抽、醋、香油、鸡精、盐

步骤 1

准备好自己发的小豆芽，清洗干净入烧开水的锅，煮几分钟，捞出后尽量沥掉外皮。

步骤 2

豆芽盛大碗，放入煮好的粉条、蒜苗，放生抽、醋、香油、鸡精、少许白糖调味。

步骤 3

国内倒入油，油热后放入切成段的干红辣椒，关火。 将锅内油倒入步骤2即可。