韭菜粉条肉包子怎么做好吃？

一、韭菜粉条肉包子怎么做好吃？

答：蒸韭菜粉条肉包子要先发面，500克面粉中加入5克酵母粉，10克白糖，用温水和成光滑的面团放置到面团发至两倍大，粉条泡软煮熟切碎，韭菜择洗干净切碎，肉馅中加油，酱油，蚝油，十三香，鸡精调至粘稠上劲，把粉条韭菜放入肉馅中加油，盐搅拌均匀，面团在案板上揉搓搓排气切成剂子擀薄包进馅料，放在蒸锅上蒸二十分钟即可。

二、芝麻叶粉条肉包子怎么做好吃？

食材：面粉500克，五花肉馅儿100克，熟芝麻叶300克，粉条150克，豆腐100克，大葱一棵，生姜10克。

做法：面粉加适量食盐、酵母，冷水和面，和好后盖上保鲜膜，醒面一个小时。

粉条用温水泡发一个小时后捞出剁碎。豆腐切成小丁。大葱切末。生姜切末。熟芝麻叶用冷水洗净，攥干水分剁碎。

起锅热油，放入豆腐丁煎半分钟，倒入剁碎的粉条，加料酒、老抽翻炒四五下关火盛出放凉。

把剁好的熟芝麻叶、放凉的豆腐粉条一块放入盆中，放入五花肉馅儿，大葱末、姜末，加适量精盐、麻辣鲜、五香粉、蚝油、老抽、鸡精、花生油，搅拌均匀备用。

取发好的面团放在案板上，揉搓光滑后切成大小均匀的面剂子，用擀面杖赶薄后放入拌好的馅料，包成大小均匀的包子，放蒸锅中大火蒸二十分钟后关火，取出即可食用。

三、萝卜粉条牛肉包怎么做？

白萝卜炖粉条

[原料] 白萝卜500克，粉条50克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

[制法] 将粉条剪短，入开水锅中焯一下，白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味捞出，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒、胡椒面； 将白萝卜、粉条放入锅中炖10－20分钟即可。

白萝卜炖粉条

原料：白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个

做法： 1)粉条洗净，用开水浸泡。

泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。 2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。 3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子炖15分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

四、芹菜粉条肉包子的做法，芹菜粉条肉包子怎么做？

芹菜粉条肉包子是一道美味的中式小吃，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 馅料：

  - 猪肉绞肉：250克

  - 芹菜：适量，切碎

  - 干粉条：适量，提前泡软切碎

  - 葱姜蒜末：适量

  - 料酒：适量

  - 生抽：适量

  - 盐和胡椒粉：适量

  - 香油：适量

- 包子皮：

  - 中筋面粉：约300克

  - 酵母：适量

  - 温水：适量

  - 少许盐和白糖

做法步骤：

1. 准备馅料：将猪肉绞肉放入碗中，加入切碎的芹菜、泡软切碎的干粉条、葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉和香油。用手或筷子顺一个方向搅拌至馅料均匀混合。

2. 发酵面团：将中筋面粉倒入大碗中，加入少许酵母、盐和白糖。逐渐加入温水，边倒边搅拌，搅拌至面团成均匀的状态。将面团揉成光滑有弹性的团块，盖上湿布饧发至2倍大。

3. 制作包子皮：饧发好的面团取出，揉成长条形，分割成小块，然后用手掌压平成圆形薄片。用擀面杖将薄片边缘向外擀开，中间厚边薄，包入馅料，并将包口捏紧封口。

4. 蒸煮包子：将包好的肉馅包子放在蒸锅屉上，锅中加适量水。冷水下锅，旺火烧开后改为中小火蒸10-15分钟。

5. 出锅享用：蒸熟的芹菜粉条肉包子出锅，可搭配自制的调料汁或喜欢的蘸料一起食用。

五、酸菜粉条肉包子的做法步骤图，怎么做好吃？

用料

酸菜 俩小颗

粉条 小段段

肉馅 一小碗

面 适量

酵母 适量

调料在做法上注明！

酸菜粉条肉包子的做法

首先和面，用酵母！等待这样发起有很多小气泡这样就行了！酸菜粉条肉包子的做法 步骤1

弄馅，酸菜剁碎、粉条提前煮好备用、肉馅三种食材放在一起、

加入：油，蚝油、鸡精、盐、五香粉或者十三香、放点香油！然后搅拌均匀！酸菜粉条肉包子的做法 步骤2

然后擀皮包就行了酸菜粉条肉包子的做法 步骤3

包好包子之后，把蒸锅预先加热，有热气了之后放入包好的包子！酸菜粉条肉包子的做法 步骤4

因为有肉馅大概蒸20分钟，大火蒸7、8分钟改为中小火！到时间之后闷5分钟左右！就可以吃咯！酸菜粉条肉包子的做法 步骤5

小贴士

酸菜有水、先攥下！要不不好包包子！

六、地软粉条大肉包子馅怎么做好吃？

肉和粉条剁碎，红萝卜剁碎放葱放到锅中炒就可以做馅料了

七、包子怎么做好吃，粉条酱肉包子的家常做法？

用料：

面粉1100克，温水550克，酵母16克，白糖1勺，白菜1颗，碎粉条适量，葱2根，五花肉700克，生姜粉5克，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量，豆瓣酱2勺

做法：

1、将16克酵母和1勺白糖放入550克温水中融化，倒入1100克面粉中揉成面团，发酵至两倍大。

2、白菜切碎，放入锅中小火翻炒至变软，晾凉后挤干水分备用。

3、葱切碎，五花肉切碎备用。

4、将五花肉放入锅中炒熟，加入挤干水分的白菜，葱、姜粉、碎粉条、生抽、老抽、盐、豆瓣酱调味。

5、面团揉匀，切成小剂子，擀成包子皮。

6、包入适量馅，做成包子，放入锅中醒发15分钟。

7、水开后蒸20分钟即可。

八、粉条肉包怎样做？

主料

五花肉

500g

白菜

1000g

粉条

200g

面粉

800g

辅料

葱

15g

姜

10g

美极鲜

15ml

酱油

10ml

五香粉

5g

花生油

35ml

清水

适量

酵母粉

8g

步骤

1.猪肉切成小粒放入盆中。

2.葱姜切末。

3.放入盆中加入剩余的调料拌匀。

4.粉条用温水泡软剁碎。

5.白菜洗净剁碎攥一下水分。

6.很粉条一起放入肉馅中拌匀。

7.面粉加酵母粉和清水揉成面团。

8.盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发。

9.醒发好的面团排气揉上劲。

10.下剂子擀成包子皮。

11.保成本包成包子生坯。

12.盖上毛巾醒15分钟。

13.醒好的包子放入蒸锅中。

14.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

小贴士

蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟以后在开盖。猪肉不要剁成馅，切小粒这样口感好些。

九、肉包心怎么做好吃？

步骤：

猪肉剁成细腻的肉末，剁得过程中避免有筋膜，记得去掉，肉馅若不细腻吃起来口感差，嫌弃麻烦的话可以用料理机，只是不要打成泥状，否则也不好吃。

肉馅装碗后，先加生姜末、食盐、生抽、耗油、鸡精，搅拌均匀后腌制一会儿。

腌制时也别闲着，给碗里放入切好的葱段和生姜丝，倒入半碗温水，反复抓揉，做出葱姜水，再泡一会儿，气味越浓郁越好，如果有破壁机更好，生姜和葱放进去加水搅打一下，再用滤网过滤就可以了。

葱姜水做好，肉馅也腌制差不多了，把葱姜水分次加进肉馅内，始终朝着一个方向搅拌，一斤肉馅放二两葱姜水就可以了，不过不要一次性倒进去，只有分次去加才能处理的更好，也就是前一次加水被肉馅充分吸收后，再加第二次，再次朝着一个方向搅拌。

给肉馅里放葱姜水这一步就是调馅时多加的1步，相信很多朋友调馅时只会加调料，从未加水，所以做出来干柴不香。而加葱姜水后，既能增嫩又能增香，做好后鲜嫩多汁。

接着给肉馅里加提前加热凉下来的熟油，搅拌均匀，调好后看起来很油润说明肉馅调好了。

最后再给肉馅里加切好的大葱碎，混合均匀即可，不需要再加盐。

十、洋葱肉包怎么做好吃？

主料

猪后腿肉500g 洋葱一个

酱油看着加，颜色好看 盐适量

大葱适量 发好的面粉把肉馅包完

姜适量适量 豆瓣酱适量

八角两个 热水适量

洋葱酱肉包子的做法步骤

1. 猪肉切大块，凉水下锅没过肉，煮20分钟撇去浮沫，捞出温水清洗，切小块待用。

2. 姜，葱花切碎待用。

3. 洋葱切碎待用。

4. 热火凉油，烧热后下肉丁煸炒变色，加料酒翻炒几下，加葱姜末一起下锅，超出香味，加入豆瓣酱翻炒，加入酱油翻炒均匀，加开水没过肉丁，加八角，大火烧开小火慢炖30-40分钟至软烂，加洋葱翻炒大火收汁，加盐适量，收汁完成，盛出冷凉备用。

5. 自发面之前已经发好，此时拿出准备包包子啦~包的时候可以烧水备用

6. 包子包好放温暖的地方醒30分钟，热水上锅蒸，开锅后蒸10分钟，熄火闷5分钟，完成。

7. 鲜嫩多汁的包子开吃啦~