茄子大葱饺子馅的做法大全？

一、茄子大葱饺子馅的做法大全？

先把肉馅儿加上白胡椒粉，蚝油生抽少许盐，少放点儿老抽。

葱末姜末顺时针搅拌，把茄子去皮切成片、丝和小丁，用盐杀一下，挤出水分。

把事先拌好的肉馅儿放在一起搅拌均匀。

剥好的大葱洗净。切成碎丁，放入事先调好的肉馅里搅拌均匀。就可以包了。

二、大葱牛肉饺子馅的做法大全？

主料：牛肉馅，大葱，辅料盐，料酒，鸡蛋 ，五香粉，花椒水，生抽，老抽，香油，油 姜，

牛肉大葱馅饺子的做法步骤

1. 面粉里放少许盐。

2. 一边加水一边用筷子搅拌。

3. 待面粉成毛絮状就可以用手和面了。

4. 揉好的面团盖上醒着，我们去和馅。

5. 泡一点花椒水。

6. 牛肉馅里加入少许料酒，顺一个方向搅匀。

7. 在打一个鸡蛋。

8. 五香粉少来点。

9. 慢慢分几次加入花椒水，每加一次都要充分搅匀。记住是朝一个方向搅拌。

10. 加入葱姜末。（葱要多些）

11. 再加入盐调味。

12. 生抽一点点提鲜。

13. 再加入老抽调出自己想要的颜色。

14. 食用油慢慢加入，可以多一些，省得馅料发柴。

15. 最后加入香油提香。

16. 取出面团揉搓排气。

17. 切一小块，揪成小剂子，擀成皮就可以包了。

18. 包好的饺子，等锅中水开煮三个开就可以了。

19. 出锅啦！

20. 沾上蒜泥酱油吃，简直太美味了。

三、洋葱包饺子做法大全？

一、洋葱肉馅饺子的做法

材料：洋葱（半个）猪肉末、饺子皮

调料：料酒、盐、酱油、鸡精

做法：

（1）将洋葱用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。

（2）将猪肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精

（3）再合入洋葱，加少许水拌匀成饺子馅料。

（4）取饺子皮放上馅料包好。

（5）接着，下入沸水中煮熟，捞出即可。

二、猪肉洋葱水饺的做法

1.食材准备好

2.面和好醒15分钟左右

3.先把洋葱剁成碎，不用挤汤

4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块，放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀

5.将醒好的面切成大小均等的剂子

6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮

7.把馅包入饺子皮中

8.包好的饺子

9.锅里放水，水开之后下入饺子，煮熟

10.饺子煮好了，开吃了

三、洋葱猪肉饺子的做法步骤

1.准备好要用到的材料

2.和面醒半个钟头

3.将1中的材料剁碎

4.依次加入辅料，搅拌均匀

5.开始包吧

6.锅内加水烧开，下水饺，煮至浮起装盘（肉馅的需要加水点2-3次）

7.蘸着老陈醋吃。

四、洋葱馅饺子

1.三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。

2.胡萝卜放入料理机打成汁。

3.加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。

4.猪肉剁碎，加入酱油腌一会。

5.洋葱洗净用清水浸泡，切的时候对眼睛的刺激会减少。

6.将洋葱剁碎，猪肉洋葱放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成饺子馅。

7.两块面团揉匀。

8.将彩色面团擀成薄饼，尽量擀成长方形。

9.将白面条揉成长条，放在彩色面饼一边。

10.卷起来。

11.用刀切成剂子。

12.将剂子擀成饼。

13.放入馅料。

14.包成饺子。

15.包好后下入锅中煮熟。

四、排骨包饺子做法大全？

用料

猪排200克，葱姜蒜适量，料酒三勺，酱油三勺，鸡精少许，盐适量，十三香适量，油适量

做法

1－先将排骨剁成小块，尽量小点。

2－将葱姜蒜，料酒，酱油，盐鸡精，十三香，还有油腌制，至少腌制四小时。

3－用稍微热点的水揉面，就是烫面，这样的面柔软。

4－包好饺子上锅蒸20到25分钟。可以吃了。

小贴士

腌制时间一定要久，可以提前晚上腌制。这样排骨才会入味。包的时候顺着包，一个饺子一块排骨。

五、菜花包饺子的做法大全？

步骤1

菜花洗净剁碎，胡萝卜洗净削皮打丝切丁，杏鲍菇洗净切丁，葱洗净切丁，鸡蛋炒熟切丁，加盐、蚝油、香油和油调味。把握不好调完味可以尝尝进行调整。

步骤 2

揉好的面醒发15分钟，分小剂子擀皮。

步骤 3

按自己的手法包饺子，素饺子放馅多。

步骤 4

水开后下锅，一个滚就肚皮朝上了，好熟。熟了后可以闻到胡萝卜的甜味和菜熟了的香味。

六、大虾包饺子的做法大全？

主料

大虾15个

胡萝卜1个

香菇3朵

葱花适量

菠菜2颗

辅料

盐适量

鸡精适量

十三香适量

植物油适量

香油适量

1. 超市买回来大虾，去头，用剪子剪开虾背，去壳，去腹部虾线。

2. 直接剪刀剪开，方便快捷。

3. 处理好的虾仁清水充洗干净。用料理机，打成虾泥。

4. 胡萝卜用擦菜板擦成泥，然后收获适量胡萝卜汁，用胡萝卜汁和面。

5. 菠菜洗净，加入清水，用料理机打成汁，过筛。不过筛也可以，就是到时候和的面会有小点点。

6. 收货一碗菠菜汁。用青菜汁和面。

7. 香菇用料理机打成泥，与虾仁，胡萝卜，葱花混匀，加入盐鸡精十三香，可以不加鸡精，因为虾仁本身足够鲜了。加入香油，食用油。(虾仁馅给孩子的，更细腻)

8. 搅拌均匀。

9. 还准备了猪肉香菇韭菜馅。(猪肉馅大人吃的，香菇不用打成泥，切碎即可。)

10. 面粉加入胡萝卜汁，和面，包饺子。

11. 面粉加入菠菜汁和面。擀皮。包饺子，最后剩了点面，直接做成面条。

12. 包好的饺子，水开下饺子就可以了！煮到饺子浮起，按压饺子可以快速回弹就是熟了。

13. 只顾着吃，忘拍照了。煮好的饺子，跟超市买的一样，而且更好吃！

14. 可以吃了。(其实这是我吃剩的😅)

15. 包了好多。冰箱冷冻起来了。

七、大葱叶包饺子？

葱叶包饺子剁再碎，把葱叶剁碎了，放在绞馅里面就可以了，不要放的太多，放的太多，葱叶有时候发苦，葱叶要嫩很好吃，大葱味儿很浓，大葱的叶子，叶酸很高，绿叶素也很高，所以大葱的营养价值浑身都是宝，吃大葱对人的身体健是很有益。

分

八、大葱饺子的做法？

大葱饺子做法如下：

1.肉馅放入料酒、酱油、橄榄油、生姜末腌制

2.把葱切碎，放花椒粉、食用油、盐和一起拌匀

3.把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧。

4.水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。

九、大葱饺子做法？

猪肉大葱饺子馅的用料

猪肉 500克大葱 2根姜 两片香油 一勺盐 少于花椒水 一小碗

猪肉大葱饺子馅的做法步骤

步骤 1首先剁肉，剁烂，自己剁出来的肉才是有灵魂的😂

步骤 2用开水泡花椒备用

步骤 3大葱、姜剁碎，切好的大葱姜沫和肉放入碗里搅拌

步骤 4倒入小半碗花椒水，两勺香油，两勺生抽，一勺盐，可以加一丁点老抽调颜色，馅稍微咸一点，煮饺子咸味还会跑出去一些；顺时针搅拌均匀，闻起来很香😁

步骤 5包饺子，煮饺子，香香的，一个人吃掉一大盘，剩下的放冰箱下次继续吃

十、白萝卜大葱饺子馅做法大全？

饺子馅：猪肉250克、白萝卜1根、大葱1根

饺子皮：500克高筋面粉、水250克、鸡蛋1个、盐2克

制作步骤：

一，处理白萝卜

1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。

2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。

二，和面

1，500克高筋面粉倒入面盆中，打入1个鸡蛋，加入2克盐，倒入250克水，用手搓成雪花状面絮。

2，把面絮揉成面团，反复揉到面团不粘手，达到面光、盆光、手光的状态。

3，把揉光的面团放在面盆中，覆盖保鲜膜密封醒20分钟左右。

4，20分钟后继续把面团揉到表面光滑，面团中间细腻无气泡为止，继续盖上保鲜膜醒面，可以利用这个时候调饺子馅。

三，调饺子馅

1，250克猪肉绞成馅，猪肉最好要五花肉，这样调出来的饺子馅会更嫩、更香。

2，把切好的肉馅加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。

3，把肉馅和所有调料拌匀，1根大葱切碎后放在肉馅上边。

4，热锅凉油，油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后，放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味。

5，捞出油锅里的料渣，用大约100克的热油，倒在肉馅里的大葱上边，放入事先准备好的白萝卜馅。

6，把肉馅和白萝卜混合，最后加入2克盐拌匀即可，这样猪肉白萝卜馅就调好了。

四，包饺子

1，把和好的面团搓条，然后切成均匀的面剂子。

2，把面剂子上撒干面粉搓匀，用手掌把面剂子一个个按扁。

3，用擀面杖把面剂子擀成饺子皮，包上调好的饺子皮，边上一定要捏紧，饺子馅填得越多越好吃。

4，把包好的饺子下入开水锅里，放入少许盐，等水再次烧开后煮4分钟左右，饺子肚皮涨大，就可以捞出来了。