香菇肉包馅怎样做好吃？

一、香菇肉包馅怎样做好吃？

做法：

1.面粉发酵粉都准备好，发酵粉用温水化开倒入面粉中

2.加适量的温水将面粉搅成絮状无干粉

3.和成稍软的面团盖上湿布放一旁发酵

4.猪肉洗净剁成肉糜，放葱姜末，生抽老抽、十三香，盐和油，豆瓣酱顺时针搅打上劲

5.香菇洗净沸水中焯烫至软捞出

6.香菇捞出控水剁碎放入盆中

7.面团发酵至手指插进面团不塌陷不反弹后揉搓排气后醒10分钟

8.将香菇末倒入肉馅中搅拌均匀

9.切一部分面团揉成长条切成小剂子粘上干粉

10.依次擀成中间略厚边缘薄的圆形

11.手掌托住面皮，馅料放中间

12.转圈将包子包好

13.蒸锅放水烧开，放入包子大火蒸25分钟后焖2分钟即可[1]

二、怎样做羊肉包子馅好吃又嫩？

第1步、冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒。

第2步、用布挤出汁，留冬瓜蓉备用，汁也要留着调馅用。

第3步、羊肉剁馅，要有点颗粒感，无需太碎。

第4步、加盐，胡椒粉，酱油，五香粉，黄酒拌均匀。

第5步、挤出来了120克冬瓜汁，分多次加入肉馅中，每次都要搅拌到冬瓜汁完全被吸收再加下一次，直到把全部冬瓜汁加进去。

第6步、冬瓜蓉放一边，先用胡麻油拌均匀锁住水分。

第7步、然后和肉馅拌均匀。

第8步、葱切碎，分别用胡麻油和香油拌均匀。

第9步、再加一点藤椒油一起拌均匀，馅就做好了。

三、肉包子馅怎样做？

1、大白菜和猪肉馅备好。白菜一片片掰下来，洗净

2、白菜摞一起，切丝剁馅，撒2勺盐拌匀，菜板倾斜着放，白菜刹出汤就直接流下

3、炒锅里放植物油烧至温热，放入肉馅炒变色，放入葱姜末和大酱炒香

4、放料酒去腥，加老抽提色，加盐和十三香调味，关火晾凉（包子好吃的第二步：肉馅炒一下味道足、更香）

四、牛肉包子怎样调馅好吃？

主料:牛肉适量

辅料:葱适量、盐适量、油适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、鸡蛋1个、香油适量、姜适量

步骤:

1. 牛腱子肉上割下来的筋少的地方。最好买没筋的肉来做馅。

2. 用的小型绞肉机。绞完成肉沫沫了。我把肉沫里的筋挑出去了。

3. 牛肉上加料。葱、姜、十三香、盐、鸡精、生抽、香油、花生油。一个鸡蛋。家里有的都放了一遍。

4. 拌就行啦。边拌边加水。小碗加了一碗半

五、肉包什么馅饺子好吃？

肉包芹菜馅饺子好吃。芹菜粗纤维多，有利于身体健康。

六、鸡胸肉包饺子做馅和什么好吃？

鸡胸肉包子馅可以和白菜，罗卜丝，土豆丝，小青菜，比较好吃。

七、怎样做粉条肉包子馅？

用料

粉丝、肉末、韭菜、生姜

生抽、老抽、胡椒粉、料酒

盐

做法步骤

步骤 1

粉丝用热水泡发，然后清洗控水切段

猪肉绞成肉末，切的也行，尽量小点，生姜切末

韭菜（一点点就行）洗净控水备用

步骤 2

热锅热油爆香姜末，倒入肉末翻炒，尽量把肥肉里边的油份煸出来，加入生抽，老抽，胡椒粉，盐和少许料酒炒匀，然后倒入粉丝段翻拌均匀（拌匀以后就可以关火了，不用炒很久）

步骤 3

晾凉的粉丝肉末馅儿加入少许韭菜末翻拌均匀就可以啦！

八、怎样调好吃的肉包子馅？

步骤/方式1

前腿肉剁成肉馅

步骤/方式2

白菜洗净剁碎备用

步骤/方式3

粉条泡发后剁碎备用

步骤/方式4

粉条、白菜放入肉馅里、放入食盐、鸡粉、淀粉、生抽、十三香、搅拌均匀即可

步骤/方式5

成品图

九、肉包子的馅怎样调才好吃？

肉包馅要想调好吃，需要注意以下几点：

1. 选用好的肉类：制作肉包的肉馅要选用好的肉类，比如猪肉馅、牛肉馅等，要选用肉质瘦瘤的，不含筋膜的肉类，口感更加好，吃起来也更加有嚼劲。

2. 加入适量的蔬菜：肉包馅中加入适量的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、韭菜等，不仅可以增加口感和口感，还可以减少肉质的腻味，使肉馅更加鲜美可口。

3. 搭配各种调料：在制作肉包馅的时候，还可以根据个人口味，搭配各种调料，如葱姜蒜末、五香粉、味精、盐等，使肉馅更加鲜美可口。

4. 均匀搅拌：将肉馅和蔬菜和调料加入一起，放入一个碗中，然后用筷子或手将其均匀搅拌拌匀，让每一个馅料都可以充分糅合在一起。

5. 注意火候：在包肉包馅之前，需要将肉馅略微炒一下，以去除多余的水分和杂质，这样会让包出来的肉包更加美味可口。

总之，调制肉包馅品味丰富、香气十足是需要用心用料、时间和技巧的，需要根据自己和家人的口味来调配，多次尝试，逐渐摸索调出最适合自己口味的肉包馅。

十、牛肉包用什么馅好吃？

胡萝卜馅的。

牛肉包子-牛肉馅包子的做法：

1. 和面。

将1公斤左右白面加适量酵母、温水25~35℃为宜，和好，揉匀。放至气温比较高的地方发面，如暖气边，或有阳光的阳台等。

2. 调馅。

这牛肉馅包子好吃不好吃，这馅可是很关键的。

包子馅主要由牛肉、猪肉以及芹菜按6:2:1的比例，剁细馅。

在剁馅的过程当中，再加入一棵大葱、适量生姜，一并剁细。

馅调好后，加入高汤（精）、五香粉、盐、小量味精（最好以鸡精代替）、酱油，并将馅搅拌均匀。