肉包要蒸多久？ 肉包子蒸多少时间？

一、肉包要蒸多久？

猪肉包子需要蒸多久？要看包子的大小，就是正常情况下一笼屉里面放七八个包子，大概蒸的时间需要20分钟，如果像我们平时吃的小笼包这样的包子的话，一般蒸15分钟就能够熟透了。因为是猪肉馅的，肉馅要比素馅需要的时间长，蒸完以后还需要虚蒸五分钟，这样防止包子皮塌陷，迅速遇冷回缩。

猪肉馅的包子蒸的时间一定不能太短，还有要看猪肉素还是纯猪肉，如果加入了韭菜，芹菜等素和猪肉一起混合的，就不要蒸的时间太长，猪肉熟透就可以啦，因为还要考虑到青菜在里面，如果时间太长会影响菜的新鲜度。

二、肉包子蒸多少时间？

25分钟左右

具体需根据包子发酵程度区分：

1、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的，如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小又硬，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟，所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸；

2、如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。因为包子已经发酵到位，所以气孔相对较多，此时热水下锅猛火蒸，可以很好的将蒸汽带入包子内部，也能蒸熟肉馅，所以蒸的时间相对可以少5分钟，但是为了保证包子全熟，建议多焖5分钟再吃为佳。

三、青菜肉包要蒸多久？

如果要是蒸包子的话，主要还是看包子的大小，素包子或者是肉包子，如果要是蒸肉包子的话，包子的个头稍微大一些，这必须需要多蒸一会儿，开锅以后，必须蒸20分钟以上，如果肉包子要是小的话，开锅以后，蒸15分钟即可，素包子更要节省时间，掌握好时间！

四、肉包子要蒸多长时间好？

蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。

还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完。

五、蒸箱蒸牛肉包子多少度多少时间？

将蒸锅底部的水加热至35℃，放上蒸笼，盖上盖等待40分钟。蒸制根据大小，面食蒸制时间有长有短，可以开锅转小火后用手按按判断是否熟了，之后再转大。但不要多次掀开锅盖，而且关火后不要马上开盖，这样面食容易回缩，焖两三分钟后再开盖取出，这样蒸出来的面食最漂亮

六、韭菜猪肉包子蒸多少时间？

大火蒸15分钟，再小火焖1到3分钟！

蒸韭菜猪肉馅包子是需要凉水入锅，蒸猪肉韭菜馅的包子，韭菜容易熟，主要是蒸肉和面皮需要一些时间。猪肉可以剁的尽量碎一点，这样可以保证猪肉完全熟透。调馅的时候可以适量放一些料酒，可以降低猪肉的腥味。蒸包子的时候，要水开上锅蒸，这样有助于包子快速定型。

七、肉馅包子要蒸多久，肉包子蒸多长时间？

答；肉馅包子要蒸多久，肉包子蒸多长时间（20分钟）。

用料

中筋面粉 500克

猪肉 500克

酵母粉 4克

白糖 1大勺

猪油 15克

酱油 2大勺

蚝油 1大勺

老抽酱油 半大勺

食盐 2小勺

黑胡椒粉 1小勺

葱姜 适量

八角 2个

香叶 2片

花椒 少许

食用油 3大勺

温水 300克

做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好，猪肉切成小块，葱姜切末备用

2、面粉中放入白糖，猪油，酵母粉放入温水中化开，一边搅拌一边倒入酵母水，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜，室温发酵到原面团的2倍大

3、香叶，花椒，八角放入温水中浸泡备用

4、猪肉搅成肉馅，放入1小勺黑胡椒粉，2大勺生抽酱油

5、1大勺蚝油，半大勺白糖，半大勺老抽，2小勺食盐搅拌均匀

6、打入7大勺花椒大料水，顺着一个方向搅拌上劲 再放入3大勺食用油，锁住肉馅中的水份，放入冰箱中冷藏，使用的时候放入葱姜末，搅拌均匀

7、发好的面，放在案板上轻揉排气，揉长，分成小剂子 擀成中间稍厚四周薄的面片，包入适量的猪肉馅，包起来

8、放入蒸锅中，静置10分钟左右，冷水上锅蒸，水开后再蒸12分钟，焖2分钟

八、萝卜丝肉包要蒸多久？

萝卜丝肉包大概需要蒸三十分钟，这样子蒸出来的肉包特别好吃。

九、蒸牛肉包多长时间？

蒸牛肉包一般大火蒸15分钟就可以好，

十、生肉包蒸多长时间？

生肉包，如果是小包的话需要大火蒸20分钟，大包要大火蒸30分钟。