自己做的豆浆发黄？ 豆浆是用黄豆做的吗？

一、自己做的豆浆发黄？

主要原因：烂豆子、杂质没有清洗干净，工具没有清洗干净(残留有氧化的豆渣、豆浆)！

豆浆、豆腐本来就是乳白色的！但是，市场上很多豆腐都不是很白，带黄色，主要原因就是其中的烂豆子没有清理出来！还有就是胆巴没有澄清，里面有太多杂质。如果下次再打豆浆，把豆子选一选；把打豆浆的机器清洗干净，不要有头次残留的豆浆、豆渣！只要做好这两点，豆浆颜色绝对白很多！

二、豆浆是用黄豆做的吗？

豆浆是用黄豆做的，黄豆含浆高一般都是用黄豆做。

三、早餐店的豆浆是自己打的吗？

早餐店的豆浆大部分不是自己打的，只有一些小作坊，做完豆浆之后分别送到各地的小吃店

四、外面卖的早餐豆浆是用豆浆粉做的吗？

不一定吧，大多数都是自己用豆子做的，还有些是现磨的。

五、自己做的绿豆浆为什么不酸？

没有经过发酵

首先就是需要将绿豆洗干净，然后放在清水里面浸泡10个小时左右，之后将泡软的绿豆加水打成豆浆，然后放在能够密封的容器当中做好密封工作，之后放在温度在30-40摄氏度的地方进行自然发酵，一般1-2天时间就能够成功，直到绿豆浆散发除酸腐味就可以了。

绿豆粉浆自发酵就是需要保持温度的适合，上述就是自发酵的一个过程，如果觉得自己做不好，也可以用酵母进行替代，将少量曲子加水融化之后将曲子放入到粉浆当中，一天之后也能够自然的成功，只是这个过程当中还是需要控制好温度。

六、九阳迷你豆浆机做的豆浆能自己喝吗？

可以自己喝呀，豆浆做出来就是享用的，如果自己不喝就是浪费食材浪费东西啦。

七、早餐店豆浆是豆子做的吗？

如果喝出来是香香的，浓浓的，不用怀疑，肯定是假豆浆，他们都是用豆浆粉对勾的，成本很便宜

八、豆浆是怎么做的？

使用豆浆机十几分钟即可做出新鲜香浓的熟豆浆，非常方便。对于体质较弱、营养不良的朋友，常饮对身体很有好处。不过，如果制作方法不当，豆浆的口感欠佳，甚至煮不熟，喝这样的豆浆反而对身体有害。那么，制作豆浆应该注意哪些问题呢？

1、加豆要适量

有朋友为多做豆浆，尽量多加豆量。殊不知，这样做往往适得其反，不仅做出来的豆浆品质较差，渣子多，而且打浆过程中噪音很大，也会缩短机器的使用寿命。正确的做法是豆量适中，不多不少，一般加至网罩的上下加豆线之间就可以了，同时量杯中水量适宜，只有这样才能“熬出”好品质的豆浆。要提醒的是，如果量杯中水量太多，可能出现豆浆无法煮熟的情况。

2、泡豆有讲究

制作豆浆前，最好先将豆子浸泡一段时间。在豆类大家庭中，黄豆浸泡时间较短，夏天时5、6个小时就行了。而黑豆、红小豆、绿小豆等豆类，外皮坚硬，需要浸泡10—12个小时甚至更长的时间。用这些豆子做豆浆时，不妨采用“干豆”方式，以增加打浆次数和时间。另外，单纯采用红小豆、绿小豆做豆浆，往往出现糊锅的现象，应该减少红小豆或绿小豆用豆量，并与黄豆混合制作豆浆。

3、更换刀片不愁

豆浆机采用高硬度的不锈钢刀片，使用几年应该没有问题。但是，如果使用不当，比如经常用黑豆做

豆浆，刀片刀锋也会出现锯齿等磨损现象，影响制作豆浆的效果。买台新豆浆机，又觉得不划算。其实，家电卖场都提供更换刀片服务，有需要的用户可以与经销商预约一下。当然，更换刀片一般要收取30—50元不等的费用。$$

九、为什么自己做的豆浆味道很怪？

做豆浆，首先要吧黄豆泡一下，一般早上喝的话前一天晚上泡上，水和黄豆的比例是3/1。煮出来有黄豆味道，应该是豆浆太浓了，建议磨的时候加点水，但不要太多，如果不觉得麻烦的话可以把炸出来的豆浆用纱布过滤一下，这样黄豆味会更小点，还有煮的时候时间不要太长，太长了会有糊味，建议用大火。

最重要的就是豆浆的浓度问题，这个得自己去试。。

（一般的话豆浆的颜色看上去不太黄，也不要太白）试出适合你口味的就记着炸豆浆时豆子和水的比例吧。。。。

煮的时候可以稍稍放点油

十、自己做的豆浆有股生豆子味？

在放到煤气炉上煮个开就没有生豆味了