香菇炒什么好吃

香菇炒什么好吃

香菇炒青椒好吃，香菇炒青椒的做法如下

准备材料：香菇400克、胡萝卜1段、青椒1个、植物油2汤匙、葱10克、食盐4克、蒜2瓣、水淀粉少许、姜10克

步骤：

1、食材备齐。

2、锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软。

3、捞出放在冷水中投凉，捞出沥水。

4、将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片。

5、锅加油烧游敏雀热下神早入葱姜蒜爆香。

6、下入胡萝卜，香菇翻炒均匀。

7、在下入青椒，盐翻炒至青椒颜色变深，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可拿毁盛出装盘。

8、成品。

香菇青菜的做法详细介绍

菜系及功效：

闽菜

家常菜谱

私家菜

工艺：

炒

香菇青菜的制作材料：

主料：

青菜,鲜香菇,木耳

调料：

生姜,盐

教您香菇青菜怎么散态做，如何做香菇青菜才好吃1

油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2

放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3

叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

菊花香菇炒墨鱼的做法详细介绍

菜系及功效：

肝调养食谱

补血食谱

明目食谱

清热去火食谱

高血压食谱

口味：

清香味

工艺：

炒

菊花香菇炒墨鱼的制作材料：

主料：

墨鱼100克

辅料：

菊花50克,香菇（干）30克

调料：

盐5克,大葱10克,姜5克,植物油50克

教您菊花香菇炒墨鱼怎么做，如何做菊花香菇炒墨鱼才好吃

1.

将鲜菊花去杂质洗净；

2.

香菇发透，去根蒂，一切两半；

3.

墨鱼洗净，切成3厘米见方的块；

4.

姜切成丝，葱切成段；

5.

将炒锅置武火上烧热后放入素油，待油烧至六成热时加入姜丝、察掘薯葱段爆香；

6.

然后再下入墨鱼块、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。

小帖士-健康提示：

本品具有疏风清热、明目降压之功效适于高血压病气虚湿阻型患者食用。

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

芹菜炒香菇的做法败者详细介绍

菜系及功效：

延缓衰老食谱

清热解毒食谱

头痛食谱

高血压食谱

动脉硬化食谱

口味：

咸鲜味

工艺：

抓炒

芹菜炒香菇的制作材料：

主料：

芹菜400克,香菇（鲜）50克

调料：

盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克

教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃

芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

用法：佐餐食之。

小帖士-健康提示：

平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。

延缓衰老药膳

最经典的是香菇炒菜心，但香菇晌尘还可以炒许多食材，香菇炒肉片宴森禅，莴苣，香干，鸡蛋，菠菜，春笋，马蹄，芹菜等等春碧。

香菇油菜

用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。

制法：

1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。

2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。

功效：降脂，抗衰，补血，通便。

参考资料：生命之光老戚

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香菇醉鸡做法基本材料 ：

肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒

制作方法：

1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香搜基菇，加入调料、鸡汤。

2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封侍漏陵严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。

香菇可以做那些菜！

豆苗蘑菇汤

·配 料: 豆苗、口蘑、金针菇。－ ·操 作: 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

要点：

1、放进豆苗后不要再盖盖子。

2、若是有现成的鸡汤，可以加一些－ ·营养价值: 豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花

蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高 ·

凉拌金针菇

·配 料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜－ ·操 作: 1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝

2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒

3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟

4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。－ ·营养价值: 金针菇 - 又名朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。 金

香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇，学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。 香菇是一种可供食用的大型真菌，

软炸鲜蘑

·配 料: 平菇 葱花 姜末 面粉 盐 鸡精 胡椒粉－ ·操 作:

1.准备葱花和姜末.

2.平菇撕开,撕大片一些,不然炸的时候太多太麻烦。

3.放些面粉,加盐,鸡精和少许胡椒粉,加水调匀.

4.将平菇蘸面糊,进油锅开炸。

5.继续炸,过程比较危险,油星溅得很厉害:(

6.炸好了是这样的，味道很好。

－ ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按 ·

小鸡炖蘑菇

·配 料: 主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油－ ·操 作: 1.将小仔鸡洗净，剁成小块；

2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。－ ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认

蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高 ·所属菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古 ·

咸蛋黄茶树菇

·配 料: 主料：茶树菇

辅料：咸蛋黄、鸡蛋

调料：盐、白糖、淀粉－ ·特 色：膨松鲜嫩，咸香酥糯。－ ·操 作: 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。－ ·营养价值: 茶树菇 - 茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的

咸鸭蛋 - 白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼 ·所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东 ·