油条自发粉能做馒头吗？

一、油条自发粉能做馒头吗？

油条自发粉是可以做馒头的。因为做油条是用油炸的方法，馒头是用锅蒸熟的方法，但用的都是发面，只是做熟的方法不同而已。如果早上做油条前一天晚上把面和好，放在冰箱内，第二天早上把直接就可以炸油条了

二、冰糖能做包子馒头吗？

冰糖是块状，需要做成粉壮，放在面粉里可以做馒头的。

三、富强粉能做包子馒头吗？

富强粉可以做包子馒头，而且口感好

四、特一粉能做包子馒头吗？

可以的。

一般情况下，特一粉是适合用来蒸包子馒头的，因为，特一粉是小麦粉当中比较好的品种，这种面粉是面粉中的精粉，颜色洁白，非常的细腻，用这种面粉蒸出来的包子馒头，色香味都非常的好，吃起来营养丰富，口感松软，所以特一粉是非常适合蒸包子馒头的。

五、请问小麦淀粉能做包子馒头吗？谢谢？

小麦淀粉是把普通面粉里面的小麦蛋白粉提炼出来以后，剩下的白色粉质，也叫无筋面粉，光用小麦淀粉（无筋面粉）蒸馒头好像不行，一般的个人家庭吃可以勾芡，做水晶饺子，凉皮，做小饼都可以

六、自发粉-馒头自发粉能作蛋糕吗？

不行 作糕点、馒头的一般是酵母，作蛋糕的一般是苏打粉。

七、馒头自发粉可以做煎饼吗馒头自发粉可以做油条吗？

可以用自发粉炸油条，做法如下：

一、材料

自发粉400g、花生油适量、鸡蛋一个、盐一勺、糖半勺。

二、做法

1.自发粉中放入鸡蛋。

2.放入适量的温水。

3.和成光滑的面团覆上保鲜膜。

4.冰箱里冷藏了一夜。

5.用手抻拉一下。

6.切成均匀的条，两个叠放一起。

7.中间压一下用筷子。

8.锅内放入较多的油烧到六成热。

9.油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉。

10.蓬松起来就好了拿出控油即可。

八、自发粉能做肠粉吗？

能

用料

自制粘米浆用料: 

大米 250克

水 500克

米浆配比用料: 

粘米浆水 250克

小麦淀粉（澄粉） 50克

玉米淀粉（粟粉） 5克

汤底用料: 

香菇 3朵

青椒 1个

大骨头汤(没有就用水) 适量

配菜用料： 

鸡蛋 1个

瘦肉 适量

生菜 适量

自制米浆肠粉(豆浆机版)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有反应说做出来黏，才意识到可能大米也是有影响的，我家一直吃的东北大米，是圆米，会比长米糯吸水性等等都不一样，如果太黏不成型适量添加澄面和玉米淀粉。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗过后加水泡一夜，用豆浆机的果蔬冷饮功能打两遍，倒出过滤，过滤出的大米渣就可以用来做年糕、煮粥、做米糊吃了。为什么要打那么多，用得那么少？豆浆机不比破壁机或料理机，这个豆浆机最低水位有1升。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇头天泡发，香菇切片，和香菇水一起倒入锅中，加生抽、蚝油、盐、骨头汤(没有就加水)，烧开后加入切成圈的青椒，烧开，加入玉米淀粉水勾芡（平时做菜勾芡一样的）依据汤的浓稠度适量勾芡，如果汤底颜色太浅就加几滴酱油，至于几滴就是看汤底颜色添加了。汤底做好盛出备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为一个人吃的关系，取250克过滤后的米浆，加入澄粉和玉米淀粉拌均匀。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内装水放上蒸架，我只有披萨盘😄，盘内刷薄薄一层油，米浆倒入盘中适量，太多就会很厚不好吃，倒入鸡蛋液，加入肉末生菜，盖上锅盖看到肠粉颜色变透，打开看到面皮起泡泡就好了。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出用刮板刮下来，刮的过程买肠粉的时候应该都看到过🤣。做完肠粉我的刮板的两个角就变形了，放在蒸完肠粉的热水里泡一下，拿出来放在平整的地方上面压个碗就好了。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看盛出来就是这个样子了

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上香菇青椒汤，加上油辣椒就可以开吃了🤤

九、请问如何用自发粉做包子馒头油条等面食？

用自发粉发面的过程如下：

1）若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。

2）做好的面食不要急于上锅蒸制，最好放在面板或屉上继续饧制20分钟，使面团充分发酵，蒸制出的面品效果会更理想。

3）蒸制时要“冷水”上锅，然后开火蒸制，用时20分钟即可。[提示]用自发粉蒸制面食，一定要将面团和的“软”些，这样不但利于面团的发酵，也对蒸制好的成品良好的作用。油条用自发粉的效果，不如用普通面粉加矾碱盐做出的酥脆。

十、孕妇可以吃自发粉做包子吗？

孕妇应少吃自发粉。自发粉是以无污染地区的优质专用小麦为原料，经过洗麦处理后，添加富含营养的膨松剂混合而成，可在短时间内使面团蓬松，但其中含有的酵母类添加剂较多，且其中的钠含量较高，孕妇吃自发粉的影响如下：

　　导致消化不良

　　自发粉中含有化学发酵粉，其本质为化学膨松剂，有小苏打、臭粉、明矾等物质，应用在食物中时，若在加热过程中未较好的分解为气体，被孕妇食用后，可导致胃部胀气、肠胃不适等症状。

　　影响新陈代谢

　　女性怀孕期间，体质较为敏感，免疫力低下，而自发粉中含有较多的铝物质，摄入人体后排出速度较慢，因此若孕期女性进食较多的自发粉，可导致铝元素沉积，进而造成新陈代谢减慢，对胎儿发育及孕妇自身均有不利影响。