凉油条怎么热好吃? 豆浆泡油条冷好吃还是热的?
一、凉油条怎么热好吃?
油条凉了可以番茄油条汤来加热,做法如下:
准备材料:剩油条1根、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量。
一、准备好所有的食材。把葱段切成葱花,老姜切成末。
二、新鲜香菇清洗干净,切成薄片,薄片比较适合做汤。
三、西红柿清洗干净,也切成小片。
四、坐锅,开火,锅烧热放油,先下入葱姜末爆香,再放入香菇片、番茄片翻炒均匀。
五、加入适量的清水,根据自己口味加入盐调味。
六、剩油条切成大小合适的段,太小容易烂,太大不容易进味。
七、把油条块放进锅里,稍微煮一下。
八、把洗净的青椒且长城碎末,放进锅里,加点鸡精,点上几滴香油。
九、装碗即可食用。
二、豆浆泡油条冷好吃还是热的?
豆浆泡油条要热的才好吃。什么东西都是热的,好吃,冷了之后就不好吃。其实不冷不热的时候是最好吃。豆浆要热的喝起来才好吃,油条也是要不冷不热的吃起来才好吃,如果太热的话吃起来很烫,很难入口。那肉酱也是如此不冷不热的最好吃。不要太冷了。刚刚喝得下嘴巴就行。
三、油条筋怎么炸油条才好吃?
1、普通面粉里添加食盐、鸡蛋、泡打粉、小苏打以及猪油,搅拌成面絮状,揉成面团,饧面最少2个小时以上。
添加少许食盐不仅可以调味还可以增加面粉的筋性。泡打粉选用无铝泡打粉,有助于油条蓬松的作用。炸油条的时候放小苏打可以有助于空心,也可以替换成食用碱面。饧面最少两小时可以增加筋性,延展性好。也可提前一晚上和面,夏天放在冰箱冷藏密封饧面一晚,第二天一早起来做,但是需要提前一小时拿出来回温
四、冰箱里面冻得菜角油条咋热好吃?
1取出冷冻油条(如果太长,盘子放不下,手掰成两半)
2在自来水下快速冲一下油条,水稍微沥一下。
3去一张厨房纸在自来水下彻底浸湿,把水挤去,但是处方只要确保还是比较湿的状态,但是不滴水。
4湿的厨房纸盖在放冷冻油条的盘子上。
5微波炉中火加热(根据冷冻油条冷冻的程度与多少来加热时间长短不同。)
五、传统油条好吃还是杠子油条?
杠子油条是河南本地很火的一种油条,活出来的面比普通油条有弹性,这种油条下锅很有特点,是用铁丝挑油条下锅。
六、油条怎么热才恢复酥脆?
1、把油条再次入锅,煎炸一下会变的酥脆,
2、把油条切成小段放在锅中加少许的油,烙一下,也会变得酥脆,
3、把油条切成段放入微波炉里面加热,然后吹凉也会变得酥脆,
4、把油条切成段放入电饼档加热,能够恢复酥脆,
5、把油条放入烤箱烤制,能够恢复酥脆,
6、把油条放入空气炸锅进行加热,能够使其恢复酥脆可口。
七、油条怎么热一下?
1、微波炉加热:直接将冷了的油条放入微波炉加热,但是要注意加热的时间不要太长,太长就变硬不好吃了。
2、上蒸锅:把冷掉的油条直接放到蒸锅上蒸,虽然不像刚炸出来的一样松脆,但是很暄软,有劲道,也挺好吃的。
八、油条怎么吃才好吃?
一、菠萝油条虾
原料:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉
做法:
1. 将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。
2. 洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。
3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。
4. 锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。
二、豆豉辣炒油条
原料:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉
做法:
1. 辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。
2. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。
2. 放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。
三、油条拌黄瓜
原料:油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱
做法:
1. 蒜捣成泥,加盐、味精、水适量调匀,放入麻汁中,用适量醋、酱油将麻汁调开。
2. 黄瓜拍碎放入碗中,油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。
3. 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。
四、丝瓜炒油条
原料:丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克
做法:
1. 丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段,再改刀成竖条。
2. 锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅,余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
3. 炒到丝瓜变软后加盐调味,丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。
五、西红柿烩油条
原料:油条2根、西红柿1个、葱、油、盐
做法:
1. 将油条切小段;西红柿切小块。
2. 将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿,加入盐,充分翻炒出汁儿。
3. 放入葱花,翻炒几下后放入油条段儿,充分翻炒油条,使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。
九、油条黄瓜怎么腌好吃?
食材黄瓜2根油条1根蒜瓣3个盐适量芝麻酱1勺生抽10毫升香醋5毫升糖适量。
步骤1准备好所有的食材。
2油条用平底锅中小火煎至酥脆。
3然后撕成小块备用。
4黄瓜洗净刀拍一下切小块,加入蒜末,盐腌制10分钟。
5取一个小碗加入芝麻酱,生抽,香醋,糖,盐,清水混合搅拌均匀成为料汁备用。
6腌制过的黄瓜挤干水分,然后放入油条。
7再把芝麻酱汁浇在上面拌均匀即可。
十、什么饭第二天热着好吃?
第一种:卤牛肉卤牛肉一般都是制作完,当天不食用。而是用锡纸或者保鲜膜包上,放进冰箱冷藏8小时以上。这样第二天再吃会发现,卤肉不但有滋味,而且容易切,肉质更细腻,味道更好。
第二种:鱼冻。
鱼冻一般是前一天做好的鱼,没吃完,里面还有一些汤汁。鱼肉里胶原蛋白含量高,析出后变成鱼冻。口感很不错,有点像皮冻。盖在热米饭上特别好吃!而且鱼肉第二天再热一下会更入味。
第三种:肉段类。一般当天的肉段口感更佳酥脆一点,不过第二天热菜的时候,把肉段放进其他菜里一起热的时候,肉段的脆皮就变得软糯了,而且更入味,口感更好。
第四种:吃酒席的折箩。一般会有许多种菜放在一起,记得舅舅家有个小坛子就是放这些的热的时候就像是吃烩菜,别提多好吃了。
第五种:剩米饭。一般做蛋炒饭都是用前一天吃剩的米饭来做,剩米饭含水量很小,饭粒比较规整,炒出的饭粒更松散,口感更好!
第六种:腌制的肉类。一般烤串,或者是鸡胸肉、烤肉的肉都需要腌制一段时间,当然腌制一晚,第二天再烹饪味道比第一天不知好了多少倍!有些食物真的不适合第二天吃!1.茎叶类的蔬菜,比如韭菜,菠菜这类蔬菜。2.菜花,西兰花这样的蔬菜硝酸盐含量也比较高,也不能放置过久。3.隔夜的海鲜最好不要吃。4.隔夜的汤最好也不要喝。你还吃过哪些第二天更好吃的食物?说来听听!
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