请问会炸油条的朋友，我炸的油条为什么很快就变软不酥脆了呢？

一、请问会炸油条的朋友，我炸的油条为什么很快就变软不酥脆了呢？

我知道我去买油条的时候，油条是热的，很酥的，然后老板给我拿袋子装着，我提了十分钟后就软了，后来我想明白了，因为油条热放在没有通风的地方就会有热气没地方散油条就软了

二、酥皮为什么会变软？

您好！酥皮变软 是因受潮了！做法：

1、制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟，再分成每个40克的小面团备用。

2、制作油酥：将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成面团，再分成每个35克油酥，搓圆备用。

3、制作油酥皮：取1个油皮，包入1个油酥，收口捏紧后朝上，由中间向两端干成薄片后，由内向外卷起，再重复些动作1次，盖上保鲜膜松驰20分钟备用。

4、将松驰的每个油酥皮对切，再将切面朝上，全部干成圆薄片备用5、取1个油酥皮包入25克芋泥馅收紧口朝下排列于烤箱，以上火170度下火160度烤20-25分钟即可！我做芋头酥基本按这个方子做的，做绿茶酥时在油酥里加入了少许的绿茶粉，馅心是用莲蓉包的！按这个方子做的很成功，只是要注意油酥皮一定要均匀，才能制作出层层漂亮的酥脆皮。

三、红薯为什么会变软？

因红薯中含有淀粉和水份，淀粉与水结合在冷却的精况下会结在一起变硬，加热后就会变软

四、饼干为什么会变软？

饼干变软这和它们的加工方法有关。

饼干是把小麦面粉和糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后就成了饼干。这样做成的饼干的水分极少，空气是带有水分的，而且空气湿度要大于饼干的湿度，干燥的饼干当然会吸湿，所以饼干放久了会变潮变软。

五、为什么饼干会变软？

变软和变硬是相对于食品本来

的软硬程度来讲的。馒头虽然变硬了，但是也没有达到变脆的程度，对吧。同理，虽然饼干变软了，但也没有软到像馒头那样随便捏的程度嘛。所谓软硬程度，除了和食品内部的结构成分有关，最主要的就是含水量了。馒头的含水量比空气湿度高，饼干的含水量比空气湿度低。一旦它们暴漏与空气之下，都会朝着空气的湿度方向走。即馒头含水量降低，饼干含水量升高。在我们所看到的视角下，就是馒头变硬了，饼干变软了。By the way，面粉中的主要成分是淀粉

，且含有一定量的蛋白质。馒头使用的是高筋粉，蛋白质含量较高，大约在15%到20%。饼干使用的是低筋粉，蛋白质含量相对较低。

六、为什么银烧了会变软？

烧过的银子会变黑，银质柔软，是银子的特征，一般银越纯净，质地应越柔软(指不用银质处理的银)，银质只要拉过，多少都会有小变形，因为银色在制作手镯时经过许多过程，所以银质结构是有序排列的。

银质软，有良好的柔韧性和延展性，延展性仅次于金，能压成薄片，拉成细丝。溶于硝酸、硫酸中。

七、黄金烧了为什么会变软？

黄金作为一种贵金属，有良好的物理特性，“真金不怕火炼”就是指一般火焰下黄金不容易熔化。硬度2-3，纯金19.3，熔点1064.4℃。黄金虽是一种很柔软的金属，但不及铅和锡两种金属。在纯金上用指甲可划出痕迹，这种柔软性使黄金非常易于加工。黄金在制作过程中需要添加其他金属，金属混合后的熔点降低，所以黄金烧了会变软。

八、为什么海白菜会变软？

可能是过水的时候速度不够快，水温不够冷，你试着把冰水放在锅边，海白菜下锅焯一下马上放进冰水里，这样就又硬又脆了，颜色也会很好看海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜、裙带菜等。

藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。

藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。想了解更多关于海白菜的科普知识，请继续往下阅读。

九、为什么死皮会变软？

两种方法可以使死皮变软

一、柠檬片护肤方法。

这个小秘诀操作起来非常简单只需要将一个新鲜的柠檬切出薄薄的几片，然后将它们浸泡在我们在干净的清水中。大概只需要等待30分钟左右就可以用它来清洗自己的面部皮肤了。不仅如此，大家还可以将其泡在瓶子里面密封，每天当做爽肤水来涂抹也是不错的选择。操作不仅简单天然，而且也不用担心表皮受损脱皮。

二、白醋食用盐混合水。

这个民间偏方主要是利用醋酸和海盐的油脂溶解原则来有效软化死亡的组织细胞。但是切记一定不可以直接将它们涂抹在我们的脸部肌肤上，浓度过高的酸性液体将会导致我们角质层保护膜的严重破坏。而且不可以经常频繁使用，建议一个星期一次就可以了。

每一次只需要按照1比20的比例兑入清水里面，再撒上一小把的食用盐或者海盐即可。轻轻擦洗的面部，你会发现堆积在毛孔里面的硬化污垢也被清除出来了，具有非常有效的嫩肤效果。

十、茶饼为什么会变软？

茶饼受潮会变软，茶饼呈圆饼形，是一种蒸压茶，分为老茶、熟饼和青饼，常见的是普洱茶饼，经采茶、杀青、揉茶、晒茶、蒸茶、压饼等工艺制作而成，泡饮时投茶10g左右，注入沸水，浸泡20秒左右即可饮用。茶饼是一种圆饼形的蒸压茶，将茶叶蒸压成茶饼形状，可以极大方便茶叶的存储。可以将茶饼分为三种，分别是老茶、熟饼和青饼。