油条面能做烧饼吗？ 剩的油条面还能做什么？

一、油条面能做烧饼吗？

你问油条面能做烧饼吗？

我觉得油条面是可以烙烧饼的，可是油条面里需要再加一点面粉那样做出来的烧饼可能会更好吃，用油条面做烧饼的时候，再用油和面炒一点油酥当烧饼馅放里，烙出的烧饼是油酥烧饼，这样的话，做出来的烧饼会更加的好吃，又脆又香

二、剩的油条面还能做什么？

 剩的油条面还能做什么？

很荣幸回答你这个问题，油条面我觉得除去可以炸油条之外，还可以做很多别的吃的，比如我们可以把油条面炸成大油饼，也是不错的选择，除去炸油饼之外，我觉得剩下的油条面也可以改成大薄饼，电饼铛上烙成饼吃也不错

三、炸油条的面还能做什么？

炸油条的面还可以做成油饼。炸油条的面发过之后，可以揉成面团，包点馅料，然后压扁，放入油锅里面炸，就做成了香香甜甜的油饼

四、做油条面能做麻花吗？

做油条的面是不能做麻花的，虽然它们都是油炸的食品，但是他们制作的流程是完全不同的，做油条需要放油条膨大剂，色拉油，水，白糖，鸡蛋，用叠的手法将面团叠匀醒发，反复三次，才可成行下锅炸，而麻花是面中放酵母泡打粉，色拉油，糖鸡蛋，活成面团后分成等量的剂子，饧发20分钟，搓成麻花生胚，醒发至两倍大，下锅炸至金黄色，希望我的回答对你有帮助

五、炸油条剩下的面还能做什么？

可以做成带馅的油饼，下面介绍做法：

准备材料：油条面团500克、鸡蛋1个、水300克、韭菜1把、肉末1大勺、 盐1小勺、蚝油1大勺、麻油几滴 。

制作步骤：

1、做油条剩下的面团，揉均匀备用。

2、来做馅料。将韭菜洗净切碎，和肉末一起放入盆中，加入盐，蚝油和麻油，拌匀即可。

3、案板上撒粉防沾。将面团分成约40克一个的小面团，滚圆。

4、取一个小面团擀成圆面片，包入馅料，收紧封口。

5、再将包好的面团擀成圆形，再用手轻轻拉一拉，一个面胚就做好了。依次做好剩下的。

6、锅中油烧热，转中小火，将面胚慢慢放入，能看到油饼马上就浮起来，等稍定型后，经常翻动。

7、直至两面金黄，就可以捞起了。

六、为什么高筋面不能做油条？

因为用高筋面粉炸油条时，要控制好火候，否则会炸糊，影响口感。

油条是我们非常常见的一种食物,制作油条其实完全是可以用高筋面粉来制作的,因为高筋面粉从特点上来说他的优势是比较强的,其做成的面团相对来说。

七、油条的面能不能做锅盔？

建议别放，锅盔做法配料：面粉1000克、酵母10-15克、碳酸钠5克（或不加）、面欣酥10克、麦芽酚0.2-0.5克、水400-500克。工艺：先将乙基麦芽酚用热水溶解加入面粉拌匀。再将酵母用35℃温水溶解加入面粉，然后加温水和面，保温静止醒发50分钟。

将碳酸钠、面欣酥用30℃温水溶解后揉入面团，反复多揉几遍。然后再次醒发30-50分钟，揪开成型，入炉文火焙烤至外脆内软即可。油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良，一次性和面制成面团备用。

八、做油条剩下的面能做馒头么？

如果放了酵母，能发酵，是可以做馒头的，也可蒸大发糕，面中有油，蒸出的馒头会很松软。

九、油条面里碱放多了能做什么？

油条面里碱放多了把面多醒一会，炸油条或油饼时必须要放矾与碱，而且油条能否炸好，成败就在于原料中矾与碱的配比。

明矾是一种水解呈酸性的复盐，而面碱（食用碱）是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳酸盐。

当矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。

与面合在一起时，絮状物氢搓化铝与面产生膜状物，将二氧化碳气体包住。油条入入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀，使油条胀大。这就是炸油条要放矾、碱的原因。

但其间的配比一定要掌握好，明矾多了，水解产生的氢氧化铝就多，使油条遇热产生硬、脆、多泡现象，而且耗油量大。

若碱放多了，则会使油条颜色发黄，增加其苦涩味。

十、做油条的面忘记放了油条剂 能不能做韭菜盒子？

做油条的面，忘了放油调剂是可以把这个面做韭菜盒子的，而且做出来的韭菜盒子会很劲道好吃