油条炒什么好吃？ 炒油条怎么炒好吃又脆？

一、油条炒什么好吃？

材料 金针菇、油条、黄瓜、葱 姜 蒜、盐 鸡粉适量 做法 1、早上买油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。

2、金针菇洗干净沥干水分，黄瓜切丝备用。3、锅中水开加点盐，倒入金针菇焯水，1分钟捞起沥干水份。4、锅中底油，油热放姜片 蒜爆香一下后，倒入焯水后金针菇油条。加盐大火炒个2分钟放入黄瓜翻炒起锅就可以了。5、加点鸡精就可以出锅了。

二、炒油条怎么炒好吃又脆？

炒油条的关键在于掌握好火候和时间，以下是简单的做法：

材料：

- 油条

- 白菜

- 姜蒜

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生粉适量

步骤：

1. 将油条切成小段，白菜洗净切成丝，姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入少量油，放入油条小火煎至表面金黄酥脆，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入白菜翻炒至软。

4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，加入适量水烧开后加入油条继续煮煮至汁浓即可。

5. 最后用生粉勾芡即可。

这样做出来的白菜炒油条口感鲜美，油条酥脆，白菜爽口，营养丰富，是一道家常美食。

三、油条和什么菜炒的好吃？

丝瓜烧油条

所需食材：丝瓜1根、老油条1根、淀粉1勺、大蒜5瓣、枸杞1把、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

1、丝瓜用清水清洗干净，用刮皮刀刮掉表皮，切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡，老油条切成段，大蒜用刀拍扁后剥掉表皮切碎，枸杞放入清水中浸泡。

小贴士：丝瓜刮掉表皮与空气接触后会发黑，放入淡盐水中可以避免丝瓜与空气接触氧化变黑，不会影响后期菜品的颜色。

2、锅中加入较多的油，油温七成热，将切好的老油条段放入锅中煎至油条硬挺后盛出。

小贴士：油条经过油煎之后，口感会更酥脆，吃起来不会软趴趴的。

3、锅中留底油，油热后加入蒜末炒香后，倒入丝瓜和少量的清水，翻炒片刻。

4、调个水淀粉，碗中加入适量的水淀粉、少量的盐和白胡椒，搅拌均匀。

5、倒入煎过的油条，翻炒均匀后，倒入调好的水淀粉和枸杞，大火收汁即可出锅。

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四、炒油条怎么做好吃，白菜炒油条的家常做法？

炒油条的关键在于掌握好火候和时间，以下是简单的做法：

材料：

- 油条

- 白菜

- 姜蒜

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生粉适量

步骤：

1. 将油条切成小段，白菜洗净切成丝，姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入少量油，放入油条小火煎至表面金黄酥脆，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入白菜翻炒至软。

4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，加入适量水烧开后加入油条继续煮煮至汁浓即可。

5. 最后用生粉勾芡即可。

这样做出来的白菜炒油条口感鲜美，油条酥脆，白菜爽口，营养丰富，是一道家常美食。

五、油条炒丝条的做法，油条炒丝条怎么做好吃，油条？

食材明细

油条1.5根

土黄瓜2根

青椒1个

玉米油适量

蒜末适量

调味汁适量

干辣椒2个

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

【油条炒黄瓜】的做法步骤

1

准备好原料；

2

土黄瓜洗净去皮，切滚刀块；

3

青椒洗净去蒂去籽，切菱形片；

4

油条切小段；

5

大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成段；

6

炒锅放少许油；

7

放入油条段，小火煎制；

8

煎制油条表皮焦脆盛出备用；

9

煎制油条表皮焦脆盛出备用；

10

锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；

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锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；

12

放入黄瓜煸炒；

13

放入调味汁炒匀；

14

放入青椒片煸炒；

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放入青椒片煸炒；

16

放入油条段；

17

煸炒均匀，使锅中的汤汁附在油条段上；

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关火后盛入盘中即可享用了！

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关火后盛入盘中即可享用了！

六、青椒炒油条怎么做好吃，青椒炒油条的家常做法？

青椒炒油条是一道比较常见的家常菜，以下是青椒炒油条的做法：

所需食材：

- 青椒 2个

- 油条 2根

- 蒜末 适量

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 油条切成适口长短的段，放入开水中焯水，捞出放入碗中备用；

2. 青椒洗净切成丝，蒜、姜切末备用；

3. 配制调味汁，取碗放入适量盐、酱油、糖、料酒、鸡精调匀备用；

4. 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，然后放入青椒翻炒均匀；

5. 放入焯好水的油条，倒入调料汁，翻炒均匀即可。

Tips:

1. 油条可以提前焯好水备用，这样可以加快炒菜的时间；

2. 如果嫌口感油腻，也可以将油条先烤一下，去掉多余的油脂；

3. 调料可根据个人口味和口感添加适量的辣椒油或豆瓣酱等调味料，增加风味的多样性。

七、苦瓜跟什么炒好吃？

可以用苦瓜炒瘦肉，苦瓜切厚片焯水捞到冷水中浸泡，用手攥干备用，锅中放油烧热，下入葱姜干辣椒炒香，下入猪肉炒至变色，加苦瓜继续大火翻炒，加入酱油少量蚝油盐，翻炒均匀即可出锅。

八、黄瓜跟什么炒好吃？

黄瓜和肉丁一起炒。1.黄瓜清洗干净，去掉瓤，改刀切丁，撒点盐稍微腌一下，再用清水淘洗一遍，控掉多余的水分，开水锅里微烫一下，捞出冲凉备用。

2.瘦肉改刀切丁，加入盐、酱油、味精、葱姜汁、料酒、胡椒粉、少许淀粉，抓拌均匀备用。

3.起锅烧油，下入肉丁滑散变色，调入盐、黄豆酱油、少许白糖和蚝油，倒入黄瓜丁翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，淋入少许花椒油提香，翻拌均匀即可出锅装盘。

九、茭白跟什么炒好吃？

芹菜炒茭白

食材:茭白100g,芹菜80g,油盐味精料酒适量。

做法:

1.1.1、芹菜去叶子,切段,茭白洗净切丝。

1.1.2、芹菜茭白下锅里淖过,然后用凉水冲一下。

1.1.3、锅内放油,倒入茭白丝炒。

1.1.4、倒少许料酒。炒二分钟后,倒入芹菜炒。

1.1.5、加适量的盐,加适量的味精提鲜,可装盘。

十、香菇跟什么炒好吃？

1、猪肉、鸡肉、牛肉等肉质品

2、香菇是个万金油，跟什么食材都能搭配，但香菇太素，有足够的油水才好吃，所以跟肉类搭配最为适宜，比如香菇炒肉、香菇炖鸡等等。

3、香菇含丰富的维生素D原，香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇还含有多种维生素、 矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。