凉油条怎么热好吃？ 油条怎么热才恢复酥脆？

一、凉油条怎么热好吃？

油条凉了可以番茄油条汤来加热，做法如下：

准备材料：剩油条1根、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量。

一、准备好所有的食材。把葱段切成葱花，老姜切成末。

二、新鲜香菇清洗干净，切成薄片，薄片比较适合做汤。

三、西红柿清洗干净，也切成小片。

四、坐锅，开火，锅烧热放油，先下入葱姜末爆香，再放入香菇片、番茄片翻炒均匀。

五、加入适量的清水，根据自己口味加入盐调味。

六、剩油条切成大小合适的段，太小容易烂，太大不容易进味。

七、把油条块放进锅里，稍微煮一下。

八、把洗净的青椒且长城碎末，放进锅里，加点鸡精，点上几滴香油。

九、装碗即可食用。

二、油条怎么热才恢复酥脆？

1、把油条再次入锅，煎炸一下会变的酥脆，

　　2、把油条切成小段放在锅中加少许的油，烙一下，也会变得酥脆，

　　3、把油条切成段放入微波炉里面加热，然后吹凉也会变得酥脆，

　　4、把油条切成段放入电饼档加热，能够恢复酥脆，

　　5、把油条放入烤箱烤制，能够恢复酥脆，

　　6、把油条放入空气炸锅进行加热，能够使其恢复酥脆可口。

三、油条怎么热一下？

1、微波炉加热：直接将冷了的油条放入微波炉加热，但是要注意加热的时间不要太长，太长就变硬不好吃了。

2、上蒸锅：把冷掉的油条直接放到蒸锅上蒸，虽然不像刚炸出来的一样松脆，但是很暄软，有劲道，也挺好吃的。

四、冬季油条第二天能吃吗？

这个一般问题不大的，可以吃的，吃的时候温温就可以了，以免吃凉的容易腹泻的情况的。所以没必要这么担心的，短时间的话问题不大的，放松心情就可以了

油条放到第二天通常是可以吃的。但是分什么季节如果是夏天最热的时候，能放到第二天，有可能会坏掉。只有那个那个最热的一个月三伏天那一个月可能第二天会坏掉，其他时候基本上没有问题，因为油条里面含着大量的油。含油多的物品是不容易坏掉的，一个是含糖多的物品，一个是含油多的食品，这都是不容易坏的。

五、空气炸锅怎么热已经熟的油条？

  1、空气炸锅炸油条需要180°C，炸5分钟左右。      2、预热空气炸锅185度3分钟，这步骤的目的主要是为了让油条不那么干，当然懒人也可省略，差别很小。      3、冷冻油条无需解冻，直接放入空气炸锅的炸篮，180度4分钟。      4、反面继续180度4分钟。

六、豆浆泡油条冷好吃还是热的？

豆浆泡油条要热的才好吃。什么东西都是热的，好吃，冷了之后就不好吃。其实不冷不热的时候是最好吃。豆浆要热的喝起来才好吃，油条也是要不冷不热的吃起来才好吃，如果太热的话吃起来很烫，很难入口。那肉酱也是如此不冷不热的最好吃。不要太冷了。刚刚喝得下嘴巴就行。

七、油条面粉怎么做油条？

步骤1

和面：面粉倒盆里，加入油条膨松剂、泡打粉、精盐、小苏打。酵母装碗里倒入水下手搅溶化，鸡蛋清磕入碗里用筷子打散，把色拉油倒入面盆里，把剩余的水倒入面盆里，下手抄拌面粉成面絮状。用拳头反复揣面，揣匀、揣透、揣光，盖严，饧上大约30分钟，再揣第二遍，揣好以后直接整理成长条。

步骤2

保鲜膜裹严，再次饧大约6小时以上，可以隔夜冷藏。

步骤3

取饧好的面团，揭开保鲜膜整理均匀，撒粉。(千万，千万，千万不能再擀面后制作，否则等于白白浪费醒面时间)

步骤4

每两条对齐摞起来，面片中间筷子蘸水刷水线，两条叠起来压一下，双手食指中指在下拇指在上把面剂抻长，面剂两头捏紧，准备下油锅。(操作速度慢的，把多余的面团用保鲜膜盖住，以免结皮。)

步骤5

油加温190~200℃开始炸制（下锅的油条很快浮起膨胀并逐渐变黄）。油条顺着锅边缓慢放入，浮起后不停翻个，使它均匀受热膨松，上色金黄捞出即好。(头必须捏紧，捏紧，捏紧)否则如图！虽然不影响食用(本人比较纠结而已)

步骤6出炉。

八、怎么用油条膨松剂做油条？

油条膨松剂分为无矾型和有矾型，外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。

工艺：面粉、糯米粉（或黄豆粉）、泡多源干拌匀。

将盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。

将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。

然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。

九、油条精怎么做油条？

1.面粉加酵母粉、温水，和成光滑面团2.将其充分发酵3.打入鸡蛋，加盐4.将其反复揉匀5.然后饧发10分钟6.把面团抻长7.均匀切段8.每两个落在一起9.用筷子压一下10.然后将其轻轻抻长11.放入热油锅中炸制12.炸制到油条膨胀。均匀上色即成13.出锅装盘，即可上桌品味

十、黄瓜拌油条，油条怎么酥？

【材料】

黄瓜2根，油条2根

【调料】

大蒜，芝麻酱，生抽，老抽，盐

【做法】

1、黄瓜2根洗净，先将头尾切去一点，然后用刀从头到尾拍散，最后切成小块。

2、蒜臼里放少许盐，将剥好的大蒜砸成蒜泥倒在碗里，然后加入适量芝麻酱、生抽、少许老抽，酌情加盐，拌匀。如果感觉太浓稠的话，可以酌情加入适量清水。

3、油条切成圈。锅里倒稍多的油烧热，将切好的油条倒进去，用中小火将油条炸一两分钟，油条变得酥脆时捞出，控油即可

4、将拍好的黄瓜、炸好的油条放在一个大点的碗里，倒入蒜泥，拌匀即可。