油条用什么油炸的？ 菜油炸油条的做法？

一、油条用什么油炸的？

调和油

炸油条一般用的是调和油,营养全面而且价格便宜。油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。 

二、菜油炸油条的做法？

炸油条需要很多很多的油，先准备一个锅，往里面倒上需要的油，把面团子拉开放进油里面，需要没过油条，膨胀开来就好了。

三、油条用什么油炸好吃？

炸油条一般用的是调和油,营养全面而且价格便宜。油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。 

四、羊油炸油条做法？

1.写在前面： 面粉我用的是高筋面粉， 包饺子做馒头的常规面粉也能做，但蓬松效果没有高筋效果好~ 方子里的鸡蛋液和水量适用于高筋面粉，如果是常规面粉需要适当减少水量~ 醒面要不少于6小时，如果是早上吃需要第一天晚上和面~

2.把油，鸡蛋液以及水先调成均匀的液体~

3.面粉和泡打粉小苏打，盐，混合均匀~

4.再于液体混合揉成面团后~ 如果是手揉，觉得粘手，可以适当手上抹一点油~ 面团揉到光滑，尽量多揉揉~ 但不需要像做面包一样出膜

五、什么油炸油条好？

1、炸油条一般用的是调和油，营养全面而且价格便宜。

2、调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

六、油炸篮子怎么炸油条？

　材料　　小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。　　做法　　1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。　　2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。　　3、面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。　　4、取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压。　　5、待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意，油温很高，不要烫到手。　　6、用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松。

七、油炸大油条哪有卖的？

很多地方都会有

1.早餐店。一般的早餐店都会售卖，还会有包子，饺子，豆腐脑，面条等。

2.赶集的路口。这种油炸的油条香又脆。

3.学校摆出来的油条。学校是个人流量是很多的，所以很多商家会选择在学校附近摆摊。

没有固定的地方，一般早餐店都是会有的，喜欢吃还可以上网学习。自己做的更健康更卫生。

八、核桃油炸油条好吗？

非常好，因为核桃油中富含天然的亚麻酸，含有维生素A，它对视网膜的发育有很大的帮助，还可以有效地防治夜盲症。核桃油中的维生素和微量元素可以帮助生长，帮助人体均衡发育，新陈代谢。核桃油可以促进大脑和神经系统的发育，可以满足人体对营养物质的需要，它中含有不同的维生素，不仅对人体有防病治病的功效，还可以起到抗衰老，延年益寿的作用。

九、牛油炸油条好吃吗？

不好吃，一股膻味。因人而异，民族差异，如果要是回族人会感觉很好吃。

十、怎么用油炸王做油条？

你好，用油炸王加工油条效果并不理想，外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。工艺：面粉、糯米粉（或黄豆粉）、泡多源干拌匀。将盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。

将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。

然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。