虾滑油条的做法？ 油条虾滑的做法？

一、虾滑油条的做法？

油条 3根、 虾仁 150克 、 淀粉 适量 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 、 沙拉酱或甜辣酱 适量 、 凤梨 1/4只

步骤：

1.准备好食材。

2.虾滑制作：将虾仁剁成泥状，加入淀粉、盐、白胡椒粉、葱姜料酒、搅拌均匀静置10分钟左右；将虾滑放入裱花袋中备用。将油条切去二头，取中间段，从中间分开；用剪刀把油条直线剪开。

3.准备完毕。将裱花袋中的虾滑挤入油条中。

4.将油条虾滑放入空气炸锅烤架上。

5.设置温度DIY为180℃，时间为8分钟，按下开始按钮，等待烤制完成。

6.香气四溢，外脆里嫩鲜香。

7.把 菠萝切成小块摆盘中，将炸好的油条酿虾滑放在盘子里，挤入适量沙拉酱。

8.食用时一口油条 虾滑，一口 菠萝，口味清爽鲜美，油条的香脆与虾滑的鲜嫩，加上菠萝的甜酸味道，口感绝佳 。

二、油条虾滑的做法？

首先，将虾滑和油条分别切成小块。

然后，将虾滑用清水洗净，沥干备用。

接着，将适量的油热锅，放入油条炸至金黄色，捞出沥干。

再将虾滑放入锅中煮熟，捞出沥干备用。

最后，将油条和虾滑放在同一个烤盘中加入适量的盐和辣椒粉，烘烤10分钟即可。这款油条虾滑是一款简单易做的美食，口感鲜美，人人都能尝试。

三、油条虾滑空气炸锅做法？

用料

口蘑 10颗

虾滑 一袋

做法步骤

1、买到超新鲜的口蘑

2、准备好虾滑，自己剁虾肉也可，不过这种方便挤出来。

3、口蘑拔掉蒂，稍稍洗一下用厨房纸巾吸水控干。要快！这一步很容易氧化变色，

4、将虾滑挤到口蘑凹陷处，撒一点盐，一点黑胡椒，

5、空气炸锅180°15分钟，完成！

四、虾滑小笼包做法？

用料：包子皮60张、猪肉500克、虾仁200克、水50克、白菜心300克、小葱4根、姜4片、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、花生油20克、盐5克、鸡精1勺、黑胡椒1勺

做法步骤：

步骤 1、猪肉绞碎，加老抽生抽料酒腌制一会。虾仁切丁（别太小），菜心、葱切丁剁碎，倒入猪肉一起，再加入姜末

步骤 2、加花生油，耗油，盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤 3、再准备1/3碗水，少量多次加入肉馅里，顺时针搅拌一会。然后保鲜膜覆盖放冰箱保鲜层20分钟，这时馅儿已经变成半凝固状态，拿出来就可以开始包饺子了

步骤 4、饺子好不好吃主要靠馅儿，饺子皮是买的加工好的，吃饺子其实很方便。 可以一次多包点冰起来。

步骤 5、用盒子装好放冰冻里，饺子才不会干裂开！

步骤 6、煮一锅，很美味。 煮饺子很简单，水开后下饺子，煮沸后倒点凉水，再煮沸再倒凉水，反复倒三次凉水就好了，这时饺子也全部浮起来了

步骤 7、好了盛出来吃了

五、虾滑包饺子馅料配方？

原料： 虾仁、蛋清、肥膘。

调料： 盐、鸡精、鲜姜汁、生粉n制作流程：

1.虾仁速化冻、控干水分、打成粗粒、待加工。

2.一公斤虾仁、10克盐、10克鸡精、搅拌粘稠上劲

3.加鸡蛋清1个、10克生粉搅拌均匀即可。

六、虾滑的虾滑火锅？

1、购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，冬天约一个小时左右，夏天会快一些。

2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌，或者用手抓起来多次摔打。

3、搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑 从水下飘起来即为熟了。

4、捞起来放在碗中，加入调料即可食用，一般加入低盐淡口酱油，美味无比。

七、虾滑为什么叫虾滑？

入口鲜香爽滑，主要原料是虾，所以称之为虾滑。它是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。

特别是经过机器上千次的搅拌，使得虾肉更具黏性，经过低温速冻，保证虾肉口感不流失，解冻后鲜美如初，特别适合火锅食用。

八、糖醋油条虾做法？

大果子1根，基围虾20g，糖醋汁1袋，

做法：将大果子放到菜板上切成小段，基围虾拔去虾壳，虾头，用清水冲洗干净控水分放入盆中加入白酒，葱段，姜片搅拌均匀腌制无腥味，取一个虾穿过油条，锅起热放入油油温升高放入糖醋汁熬制黏稠，倒入基围虾煸炒至熟即可

九、虾滑的家常做法虾滑汤？

1、虾洗净去头，虾尾剥壳。要有耐心，慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀，去除虾线。

2、准备一块纱布，用来挤干虾仁的水分。

3、将虾仁放在纱布中，纱布四周捏紧，就可以挤出多余的水分了。

4、虾仁放砧板上，用刀背开始剁虾仁，一定是刀背，不是切菜的那一边！剁，剁，剁……虾仁翻过来，继续剁，剁，剁……直到剁成泥状。

5、在剁好的虾泥中加入一个蛋清，盐，油，胡椒粉，接着用筷子顺时针不停的搅，一定要一直沿着同一个方向。

6、补充一下，鸡蛋清分离的方法。如果家里有蛋清分离器就更好了，没有的可以在鸡蛋尖的一头用筷子戳个小洞，在碗的上面把鸡蛋倒过来，慢慢左右摇摆，蛋清就全部出来啦。

7、这是搅了一遍的虾仁，搅完用手抓起来在碗里多摔几下。

8、冷锅加水，烧开，用小汤匙挖一小团虾滑放入烧开的水中，凝固成形后可以捞出来备用了。

9、冷锅加水，滴几滴油，烧开。放五个煮好的虾滑，中火煮三四分钟。加盐，尝下咸淡撒几片香菜便可起锅。

十、包虾滑的皮是什么做的？

是用虾肉和淀粉做成的，相信很多人都特别的喜欢，它的口感q弹，味道鲜美，是火锅爱好者的必点菜品。制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾。