油条鸡蛋包的做法？ 蛋包做法？

一、油条鸡蛋包的做法？

先做二层面皮，入油炸5成熟，面皮起泡，把面皮撕一小口，放入蛋液，继续炸熟即可。

二、蛋包做法？

用料

肉沫 适量

鸡蛋 4个

鱿鱼干 1小个

韭菜 2块钱

虾仁 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

生粉 1小勺勺

食用油 少许

盐 1小勺

做法步骤

1、鸡蛋4个打散加一小勺盐，肉沫加1勺蚝油，1勺生抽，1小勺生粉，加点食用油搅拌均匀，韭菜切小段，鱿鱼干剪长条状，虾拨壳。

2、油热下鱿鱼爆香，捞出

3、下虾仁炒熟，捞出

4、油热下肉沫炒熟加入韭菜翻炒下入一勺生抽，炒均匀捞出

5、锅里放入这样一大勺鸡蛋液，可以形成一个圆状

6、把韭菜肉沫和鱿鱼干，虾仁放进去

7、这样对折，翻一面即可

8、好吃又简单的蛋包就好啦！

小贴士

中火放鸡蛋液，对折翻一下就可以出盘里了，记得是中火。

三、蛋包饭的蛋包怎么煎？

第1步、珍珠米和水倒进不粘锅浸十五分钟，后用小火慢慢煮熟，关火焗十分鐘，然后把橄欖菜和飯搅勻，拿起放一边。

第2步、用歺纸抹不粘锅， 開小火，把蛋液倒进鍋，慢慢煎至剛熟，拿起，小心拿起放在盘里。

第3步、把飯放蛋面。

第4步、把蛋的另－边盖下，切片番茄放在旁邊即成。

四、广西蛋包做法？

广西蛋包的做法是把蛋打放碗里搅拌均匀，用勺子勺鸡蛋液放进锅里煎成薄饼放馅进去包过就行了。

五、卤蛋包做法？

1.先把鸭蛋洗干净煮熟，然后剥壳后放锅里加水淹没鸭蛋，加一勺老抽，一勺酱油，少许五香粉和少许盐，我还加了之前做排骨冻的汁增香，煮到鸭蛋入味即可

2.猪肉洗干净，切小块后剁细，中间加少许盐和鸡精，边剁边加一勺卤蛋的卤汁增香，然后加一个鸡蛋白，两勺淀粉，剁到起筋就可以了。

卤蛋一个切4拌，我做了8个肉包，只用了两个卤蛋。

3.碗放温水调开两小勺酵母粉，面粉放大盆里，加一小勺苏打粉和一小勺盐，然后用酵母水拌到面粉里，慢慢加水把面粉拌成棉絮状，然后揉成面团放一边发酵，我们这边好热了，都开空调扇，饧了差不多两个钟。

4.发酵好的面团，变大了，里面都是小孔孔，再揉出空气，就可以包了。

5.把面团揪小块揉成条，切一个个小剂。

6.把小剂按扁，然后边转边捏成小碗型，放一小块卤蛋底下。

7.肉末填平。

8.然后把口捏边封起来，翻过来放锅里第二次发酵。

9.第二次饧发十分钟，冷水下锅蒸十五分钟，蒸好后五分钟后再开盖^_^。

六、炖蛋包做法？

材料

鸡蛋1颗，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙

做法

1.将高汤煮开，加入所有调味料后，装入碗中备用。

2.取锅加水，将水烧热至约90℃，然后将蛋轻轻打入容器里，放入水中烫约2分钟，等到蛋白熟透后取出

3.将蛋包水分沥干后放入汤中。

4.在汤面洒上葱花即完成。

七、蛋包腐竹做法？

热锅冷油，下入鸡蛋煎熟底留油，放入番茄，翻炒1分钟，放入腐竹加盐，白糖，继续翻炒加半碗水，煮3分钟

八、蛋包肠配方？

1、使用工具：电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。

2、使用原料：香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。

3、蔬菜调制：优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、

4、腌肉调制：选鸡肉除鸡胸外100克，取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、

5、蛋肠粉调制：首先取纯净水200克，然后放入蛋肠粉155克、再放入腌肉40克、蔬菜30克、鸡蛋一个、搅拌均匀即可。

九、蛋包卤肉做法？

主料:五花肉500g

辅料:鸡蛋2个，香料少许，牛奶1勺，酱油少许，盐少许，糖少许

配菜：卷心菜， 胡萝卜，洋葱， 火腿肠少许

— 烹饪步骤 —

1· 锅里开水烧透 放入五花肉块 3-4分钟捞起，切成块状的五花肉丁，不要切太小。

2· 锅里放油，放入香料生姜至香味溢出 捞起。放入五花肉爆炒。

3· 爆炒至香味散出，放入啤酒 ，酱油，盐，冰糖，爆炒。

4· 放入水，大火至小火30.~40分钟。闷至收汁即可。

5· 两个鸡蛋，放入一勺牛奶 少许盐。转动锅底均匀成圆形状。

6· 饭在下面，蛋皮在上面。

十、蛋包是什么？

蛋包是一道美味佳肴，主料是火腿3片，番茄1个，葱1根，豌豆，玉米粒各50克，鸡蛋3个。原料:

火腿3片，番茄1个，葱1根，豌豆，玉米粒各50克，鸡蛋3个。调味料盐1小匙。 制法:

(1)火腿和番茄洗净，均切丁;葱洗净切末;豌豆和玉米粒洗净，氽烫后捞起。

(2)热油2大匙，爆香葱末，放入火腿丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒匀，加入调味料炒匀，盛出。

(3)鸡蛋打散，放入热油锅中煎成蛋皮，加入2的全部材料，对折，翻面，用小火略煎即可。