糖醋油条虾做法? 虾滑油条的做法?
一、糖醋油条虾做法?
大果子1根,基围虾20g,糖醋汁1袋,
做法:将大果子放到菜板上切成小段,基围虾拔去虾壳,虾头,用清水冲洗干净控水分放入盆中加入白酒,葱段,姜片搅拌均匀腌制无腥味,取一个虾穿过油条,锅起热放入油油温升高放入糖醋汁熬制黏稠,倒入基围虾煸炒至熟即可
二、虾滑油条的做法?
油条 3根、 虾仁 150克 、 淀粉 适量 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 、 沙拉酱或甜辣酱 适量 、 凤梨 1/4只
步骤:
1.准备好食材。
2.虾滑制作:将虾仁剁成泥状,加入淀粉、盐、白胡椒粉、葱姜料酒、搅拌均匀静置10分钟左右;将虾滑放入裱花袋中备用。将油条切去二头,取中间段,从中间分开;用剪刀把油条直线剪开。
3.准备完毕。将裱花袋中的虾滑挤入油条中。
4.将油条虾滑放入空气炸锅烤架上。
5.设置温度DIY为180℃,时间为8分钟,按下开始按钮,等待烤制完成。
6.香气四溢,外脆里嫩鲜香。
7.把 菠萝切成小块摆盘中,将炸好的油条酿虾滑放在盘子里,挤入适量沙拉酱。
8.食用时一口油条 虾滑,一口 菠萝,口味清爽鲜美,油条的香脆与虾滑的鲜嫩,加上菠萝的甜酸味道,口感绝佳 。
三、芒果油条虾做法步骤?
食材清单
鲜虾 8只 、 油条 2根 食材清单
鲜虾 8只 、 油条 2根 、 芒果 1个 、 料酒 5ml 、 盐 2g 、 白胡椒 1g 、 香甜味沙拉酱 30g 、 淀粉 5g
烹饪步骤
步骤1,所有食材备好,芒果切大一点块。
步骤2,鲜虾去头去尾,挑虾线,剁成泥。
步骤3,放入淀粉、白胡椒粉、少少的盐
步骤4,放料酒,混合均匀,静置期间准备其他材料。
步骤5,将虾泥装进袋子里,在下端剪一个小口。
步骤6,油条的芯要掏一下,然后把虾仁注入油条中。
步骤7,这个样子就可以了。
步骤8 下入油锅,炸透,如果可以的话可以复炸一遍,这次我感觉有点炸大了,所以就炸了一遍。
步骤9,为了摆盘好看,煎的几个虾仁
步骤10,将芒果、油条、虾和沙拉酱都放在一起
步骤11,充分搅拌,让沙拉酱都裹在食材上就可以了。
最后一步,装盘
四、鲜果油条马蹄虾的做法,鲜果油条马蹄虾怎么做?
食材
主料
明虾
250g油条
1根马蹄
3个辅料
油
适量盐
适量沙拉酱
适量酸奶
1罐生粉
适量各式水果
适量步骤1.准备好材料
2.各式水果切成丁。
3.马蹄用水洗干净后削皮剁碎。
4.明虾用牙签挑去虾线再剥壳。
5.剥好的虾仁用清水洗净。
6.剁成虾泥
7.在剁好的虾泥里加入马蹄碎,再加入少许生粉,依个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
8.用筷子顺时针搅拌,直到虾泥和马蹄混合均匀并有粘性。
9.将油条切成段,用筷子在中间戳出洞。
10.填上搅拌好的虾泥。
11.锅中倒入油,油温五成热的时候放入油条,小火加热直到油条中的虾熟。
12.将炸好的油条捞出,再开大火将油温加热,倒入油条炸至酥脆后捞出。
13.用厨房用纸吸收油条上的油,等油条表面冷却后加入事先切好的水果丁,倒入半罐酸奶和适量沙拉酱,搅拌均匀撒上少许芝麻即可。
小贴士1、活的明虾难剥壳,可以放入冷冻20分钟后拿出,再剥壳就容易了。2、用牙签戳进虾背第3节,再拉出就可以轻松去除虾线。3、搅拌虾泥时一定要顺着一个方...(展开)
五、油条虾滑的做法?
首先,将虾滑和油条分别切成小块。
然后,将虾滑用清水洗净,沥干备用。
接着,将适量的油热锅,放入油条炸至金黄色,捞出沥干。
再将虾滑放入锅中煮熟,捞出沥干备用。
最后,将油条和虾滑放在同一个烤盘中加入适量的盐和辣椒粉,烘烤10分钟即可。这款油条虾滑是一款简单易做的美食,口感鲜美,人人都能尝试。
六、凤梨油条虾正宗做法?
准备好新鲜的凤梨和基围虾,基围虾去头去壳去肠
步骤 2
把虾拍平去水份并剁成虾蓉
步骤 3
在剁好的虾蓉里加入料酒和盐,顺时针方向搅拌,直到虾蓉都凝结在一块
步骤 4
加入少量生粉,继续顺时针方向搅拌
步骤 5
油条去两头,取中间蓬松段切成小块,并在油条中间挖个洞
步骤 6
把虾蓉塞入油条
步骤 7
油加热至五成热,把油条虾煎至金黄捞出
步骤 8
热锅热油,再次倒入油条虾,加入凤梨,翻炒,上桌,摆盘,撒上熟芝麻和色拉。完工!
七、芥末油条虾正宗做法?
芥末油条虾是一道美味可口的传统中国菜肴。它结合了香脆的油条和鲜嫩的大虾,口感丰富多样,充满了诱人的诱惑力。
制作这道菜需要准备新鲜的大虾和制作好的油条。首先,我们先将大虾剥去外壳,但保留虾尾,然后用刀背轻轻拍打虾背部,使其稍微扁平。这样做的目的是使虾肉更加入味,增添口感层次。接下来,我们可以腌制大虾,将其放入一个碗中,加入适量的盐、胡椒粉和料酒,拌匀后腌制15分钟,让虾肉吸收香料的味道。
与此同时,我们可以开始炸制油条。将油锅预热至适当温度(约180℃),将事先准备好的油条放入油锅中炸制,直到它们变成金黄色并变得蓬松起来。这样炸制出来的油条不仅外脆内软,而且能够更好的吸附调料和汤汁。炸制好的油条取出沥干油分,备用。
接下来,我们将大虾放入锅中煎炸。在一个热锅中加入适量的食用油,待油热后将腌制好的大虾放入锅中,用中小火煎炸2-3分钟,直到虾背部变成金黄色。这样可以使虾肉外酥内嫩,保持其原汁原味。煎炸好的大虾盛出备用。
最后,我们可以准备芥末调料。将一小碗芥末和一小勺白醋混合均匀,增添辛辣味道的同时也带来了清新的口感。将炸好的油条放在盘底,再将煎炸好的大虾码放在油条上方。最后,将芥末调料淋在虾上,并可以根据个人口味加入适量的葱花进行点缀。
芥末油条虾做法简单易学,但却带来了味觉和视觉的双重享受。香脆的油条和鲜嫩的大虾相得益彰,让人垂涎欲滴。这道美食既适合作为家庭晚餐,也适合用于款待宾客。无论何时何地,芥末油条虾都是一道不容错过的佳肴。
八、油条面的包法?
油条和面用热水还是凉水很多人认为和面用冷水热水都一样,其实差别很大,炸油条和面一定要用温水,大概50-60度的温水。面粉和其他原料面粉用普通粉、高筋粉均可,碱也可用小苏打代替,也是1克,中餐的用量没有西餐那么精确,比如面和水包括酵母的比例。
食材:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两
1.准备好水开始和面;
2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀;
3.将面放进盆里,.把油条粉放进面盆里完全搅拌开;用双手从低往上挑,没有干面为止,自然醒发4小时即可使用。
炸制方法:
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;
2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠,用压条摁住,两头从中间捏住,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度;
4.放入油条机炸制2分钟即可。
九、糯米包油条如何加热?
糯米包油条冷了以后可以放在微波炉里面。大火转一分钟。家里有烤箱,也可以放在烤箱里面加热一到两分钟。空气炸锅里面也是可以加热的。效果是一样的。
十、糯米包油条的热量?
糯米包油条热量:401大卡/100克
用料
食材
糯米
2量杯
油条
1根
肉松
适量
辣萝卜
少许
腌雪菜
少许
步骤一
备齐全部材料
步骤二
糯米饭煮好之后搅拌几下
步骤三
纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上
步骤四
糯米饭铺上一层肉松
步骤五
在一端放半根油条
步骤六
加点辣萝卜和腌雪菜
步骤七
沿着一端卷起,整形后就可以吃啦
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