花卷蒸多久? 肉花卷蒸多久?
一、花卷蒸多久?
花卷一般要蒸12分钟左右
花卷做好之后,将水烧开,然后上锅蒸12分钟左右就可以了。蒸好之后不要着急端出,可以熄火再焖上五分钟,然后再把它端上去吃,又松又软,咸咸的味道非常的美。还有要注意蒸的时间不要太久,如果超过15分钟的话,那么花卷就会比较硬,口感就会差,而且不要用冷水上锅蒸,否则容易蒸失败。
二、肉花卷蒸多久?
放入烧开的蒸锅里蒸20分钟,香喷喷的肉花卷就做好了。
三、花卷蒸多久最佳?
花卷一般蒸上12分钟左右就可以熟了。因为本身花卷它的面团是非常松软的,所以比较容易蒸熟,加上没有馅料,所以12分钟就可以吃上一锅热腾腾的花卷馒头了。但是建议蒸花卷的时候,一定要把水烧开,然后再上锅蒸,这样蒸出来的花卷馒头才会松软好吃。
四、葱油桂鱼蒸多久?
十分钟左右。
桂鱼1片(约450克)、葱3根
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、清水4大匙
【作法】
1.桂鱼去皮,去掉中间大骨后切为4等份大块,用2大匙油将两面煎黄,再加入所有调味料烧入味。
2.葱切丝,待桂鱼汤汁收到稍干时,连同调味料盛入盘内,撒下葱丝。另外烧热2大匙油,浇在葱丝上即成。
五、花卷在西藏蒸多久?
花卷在西藏政12~13分钟就可以了。
西藏海拔高,最好是用高压锅来蒸。
用高压锅蒸的时候不放气阀,听着高压锅粗粗粗的出气的声音,然后就把火降到中火,一直蒸12~13分钟关火。
这个时候不要开锅,再继续闷三分钟后开锅,就可以享受美味的花卷了。
六、花卷蒸多久可以出锅?
花卷蒸10-15分钟左右即可出锅。
花卷冷水下锅,可以使蒸出来的花卷更加松软可口,蓬松的效果也会更好,花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟,花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可,不宜蒸太久。
花卷蒸的时间过长会影响花卷口感。蒸花卷的时候是具有一定的讲究,时间不宜过短也不宜过长,因为时间过短则不可以将花卷蒸熟,食用之后容易导致消化不良,时间过长又容易导致花卷被蒸老,吃起来干硬,从而影响花卷的口感。
七、蒸花卷的做法,怎样蒸花卷?
在这个看脸的年代,吃东西也讲究颜值,所以和馒头比起来,形似一朵花的花卷更受欢迎。花卷不光好看,吃起来也更美味,咸香的味道根本不用就菜就能一口气吃上几个,如果能配上辣椒酱或者臭豆腐一起吃简直就停不下来,真是大鱼大肉都不换。花卷做法多样,一般可以做成葱香、椒盐、麻酱等各种口味,形状可以根据自己的创造能力自由发挥,只要做出来好看就行,做法相对简单,一看就会。
材料:普通面粉400克、酵母粉3克,水、黑芝麻,盐,油
步骤:
1、将面粉倒入和面盆中,温水化开酵母粉,然后将酵母粉慢慢加入到面粉里,边加入边用筷子搅拌,没有干面粉时用手揉成光滑的面团,然后盖上盖子醒发至两倍大。(如果想要快速发面,可以加大一点酵母粉的用量同时加入一点白糖促进发酵,或者将面盆放在温水中)
2、面板上撒一层面粉,将发好的面倒在上面,然后用手揉搓排气,多揉一会儿。面揉好之后用擀面杖擀开成圆形或者椭圆形,然后抹一层熟油,再撒上一层十三香和盐。把面片折叠起来,切成3厘米左右宽的段,取三个叠放在一起,用筷子在中间用力压一下,然后用手抻长一点,双手向相反方向拧几个弯,像麻花一样的形状然后两头在下面收紧成型即可。(做法多种多样,可灵活使用)。
3、蒸锅上铺蒸布,将花卷放上二次醒发10—15分钟。
4、二次醒发好之后开火蒸20分钟,熄火后五分钟出锅,漂亮的花卷就做好了。
八、葱油黄花鱼蒸多久?
十五分钟。
步骤 1
洋葱、西芹切块,葱切段,姜切片。
步骤 2
制作葱油汁:热锅热油,加葱段、姜片、西芹、洋葱炒香,加水700g烧开。加生抽80g、蒸鱼豉油40g、鱼露30g、冰糖25g、鸡精5g、老抽10g小火5分钟后捞净留底汤。
步骤 3
黄鱼两面改刀。
步骤 4
姜片、葱段、盐、清水搅拌均匀,放入黄鱼腌制半小时。
步骤 5
大葱白叶分离,红椒去蒂切薄片,葱、红椒切细丝。
步骤 6
鱼腌好后水洗一遍,水开蒸5分钟,放上葱、红椒丝淋热油,淋上葱油汁即可。
九、葱油鲤鱼蒸多久能熟?
看鱼大小,一般10分钟即可
鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上。备用
找一小碗(准备料汁)蚝油1勺、生抽2勺、淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上。入味20分钟
葱、姜、青椒切细丝后放水中浸泡备用
将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关)
鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上。
十、葱油鸡要蒸多久?
8到10分钟。葱油鸡是 广东 省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。
把将鸡里外充分洗净 , 生姜拍破,用3根葱打成结,把大葱切段 对剖 ,香葱切成段,一点 葱叶 切成花,在深锅内烧宽水,加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡,加入一点 黄酒 ,大火再次烧开后,打出表面的浮沫,以保持沸腾状态的小火煮10分钟(中间 翻面 ),关火,加盖子焖10分钟后捞出,将鸡斩成块,热锅温 花生油 ,以中小火把葱煎出香味后捞出,倒入 蒸鱼豉油 ,熬1分钟后关火,做成味汁,将味汁充分搅匀后,趁 热淋 在鸡块上,撒上一点儿葱花,即成。
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