怎样蒸花卷？ 怎样卷花卷？

一、怎样蒸花卷？

先把面揉成团，然后发酵一下，干成包片，将准备好的肉末和葱花均的不在面团上，然后卷起来切成小块上锅蒸35分钟就可以了。

二、怎样卷花卷？

食材清单 ：一根胡萝卜、150毫升的温水、5克酵母、300克低筋面粉、两大勺葱花、1勺半食用盐、白芝麻。

1、首先准备一根胡萝卜，切成丁，切好后装入碗中备用；

2、150毫升的温水中加5克酵母，用筷子搅拌至酵母溶解；

3、准备一个大盆，倒入300克低筋面粉，倒入切好的胡萝卜丁，两大勺葱花，1勺半食用盐，搅拌均匀，现在用酵母水和面，搅拌成絮状后上手揉面，揉成光滑的面团，揉的时候如果觉得有点稀，可以一边揉，一边戗点干面粉，因为每一种面粉的吸水性不同，揉的时候根据实际情况来看，大概揉成这种面团就可以了，盖上盖子，醒发至2倍大；

4、面醒好后除了体积变大，内部还有蜂窝状，砧板上撒干面粉防粘，将面团取出来揉搓排气，大概揉个5分钟左右就可以了，面团揉好后分成大小相等的面剂，最后留两份稍微大一点，将每个面翻转按压，揉成圆形，全部揉好后开始擀面饼；

5、将每个面团用手掌按压成饼，再擀成大约1厘米厚度的饼，全部擀好后开始叠放面饼，放的时候每一张饼都要刷上食用油，最大的一张饼放最下面，然后一次放4-5张左右，放好后将面饼翻面，把最下面的一张饼包起来，像这样就可以了；

6、再将面饼翻过来，表面抹上一层清水，撒上一层白芝麻，用手掌稍微按压下，放入蒸笼中，盖上盖子二次醒发，现在温度比较高，大概20分钟左右就能醒好；

7、二次醒发好的面饼，体积还会稍微变大一些，冷水上锅蒸，水开后大火蒸15分钟，关火焖5分钟，按压一下马上就回弹，说明就熟透了，可以出锅啦；

三、怎样拧花卷？

第一种方法

1、将材料切成一个稍微宽一点一个稍微细一点的剂子宽的放在下面，窄的放在上面，在中间用筷子压一下

2、再将它拉长，反过来用筷子压一下

3、把筷子放在中间，从中对折

4、沿着筷子转动两下

5、扶正以后在压下去便制作完成了。

第二种方法

1、将原料切成梯形

2、将梯形扶正，用筷子按压下去，即卷好了。

四、怎样捏花卷？

1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。

2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。

3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。

4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。

5、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。

五、怎样制做干花？

步骤/方式一

先把鲜花拆开，先简单分分类，看看枝干类的可以做干花，软茎类的就插花瓶吧！

步骤/方式二

然后把花倒挂，放在干燥通风处，差不多两周时间。我家因为最近一直开着空调，所以一周多点就成啦！

步骤/方式三

把制好的干花插入简约型的花瓶，就很好看啦

六、怎样制做春饼？

春饼皮（蒸制版） 主料 面粉适量 春饼皮（蒸制版）的做法步骤

1. 将面粉加少许油搅和下，然后一边倒沸水一边用筷子搅拌成疙瘩状后，晾到温热的时候揉成面团稍醒会儿。面团一定要软软的哦

2. 将醒好的面团再次揉搓会儿，成长条后切小剂子，稍微擀一下，涂抹上食用油

3. 将涂抹好食用油的两张面皮合在一起

4. 再次擀薄，尽量擀薄点儿，薄了才好吃。这样子擀面皮可以大小均匀些，也可以省力，一次两个。当然也可以一个个擀

5. 擀好的面皮每互相之间都要涂抹油隔开哈，这样才不会粘在一起

6. 蒸锅里加入适量清水，烧开，篦子上抹油后将做好的面皮放入锅里蒸熟就好，大约10分钟左右

7. 将蒸好的面皮趁热一张张揭开盛放在碟子里就好了

8. 搭配着蔬菜，汤菜等，简单美味儿

9. 也可以烙，烙春饼的时候，只是每两张之间抹油即可。擀皮的时候可以一个个擀，也可以像上面蒸制版那样两个一起擀。总之尽量擀薄点儿。平底锅加热后用中小火，饼皮放进锅里，一面鼓起就翻面烙另一面，再次鼓起就可以了。

10. 烙好的春饼放在容器里，然后放进保鲜袋封闭袋口，每烙好一组就放进去。这样等全部做好的时候，饼皮不干不硬！

11. 嘻嘻，做什么都要越做越好才可以。看了今天做的，再看看这个菜谱做的，以前的真的是惨不忍睹了。所以菜谱封面换换吧……

12. 好吃看得见！ 小贴士 1 制作春饼时必须用热水烫面，才能保证煎出的饼皮柔软。 烙春饼的话，面团稍软些，蒸的话稍稍硬些2两个面皮合在一起前，中间要抹油，防止粘在一起，煎时锅中则无需放油3烙好的春饼放在容器里，然后放进保鲜袋封闭袋口，每烙好一组就放进去。这样等全部做好的时候，饼皮不干不硬！

七、怎样制做香？

　香是这样做出来的：

香的制作使用榆树皮为原料，经粉碎、研磨后，加入少量的以农作物秸秆为原料粉碎

研磨出来的细粉，一起加入适量的水搅拌，装入管型模具，经挤压后出来与香一般形状的细条，经剪切、风干后就成了香了。

　　榆树皮的作用起个粘接作用，其次，它本身为植物纤维，也易燃。加入少量的以农作物秸秆为原料粉碎、研磨出来的细粉的目的是为了节省榆树皮原料。因为榆树皮原料成本比较高。当然有些香内加了些特殊的中药。2.香也可以由中药粉末制成，制香工人将中药粉末加湿后揉制成面团一般。左手持竹棍，右手持一片小木板，制香工人将中药材料均匀地“滚”到竹棍上，香就成形了。成形的香表层还比较潮湿，制香工人再把香放在干的中药粉上，顺势“滚”上一层薄薄的药粉，一支成品香就做好了。

八、怎样制做花篮？

制作花篮需要以下步骤：1. 准备材料：花束、篮子、绿植、花海绵、剪刀、细铁丝。2. 将花海绵剪成适当的大小，浸泡在清水中，让其充分吸水。3. 将花束插入花海绵中，注意要保持花束的形状并使花朵均匀分布。4. 将花海绵与花束轻轻地卡在篮子里并用一些绿植来修饰空隙，让花篮更加美观。5. 最后，可以用细铁丝把花篮和花束固定在一起，以防移动或者倒下。制作花篮是需要准备材料、按照步骤进行，可以使用花海绵来使花朵保持良好的样式和水分，还要注意修饰花篮以获得更美观的效果。

九、干冰怎样制做？

步骤/方式1

1、备齐材料：需要二氧化碳灭火器、枕头套（或其它坚固的布袋）和一处空旷地。二氧化碳灭火器并非普通的居家灭火器，可通过二氧化碳标签或维修标签里的穿孔辨认二氧化碳灭火器。

步骤/方式2

2、戴上手套，尽管使用灭火器无需穿上化学防护服，但如果发生任何问题而使手指接触到干冰，将会被严重冻伤。

步骤/方式3

3、将枕头套紧紧包裹着软管。不只是喷嘴上端，还包括软管。可能看似没有空间容纳干冰，但其实干冰会慢慢积聚。

步骤/方式4

4、喷射。保持压下压把2到3秒，可能不觉得大量干冰被生产，但枕头套将会看起来膨胀并形成一个形状。

步骤/方式5

5、脱掉枕头套。当你脱下枕头套时，将黏附在喇叭喷筒的干冰擦拭干净，但仍然会有些干冰无必要地紧贴在那，枕头套底部将是一堆干冰，非常易碎，类似于泡沫聚苯乙烯（泡沫塑料）。

步骤/方式6

6、转放到碗里。可将每批干冰放在一起以维持温度，也可以用广口瓶或玻璃底部压紧干冰，如果盖子盖得太过紧，会形成气体压力，导致干冰爆炸。

十、怎样制做豆乳？

主料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、淡奶油

辅料：玉米油、白砂糖、熟豆浆、熟黄豆粉、

豆乳盒子的制作之法：

1、分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里，蛋黄打散加入20克糖打匀，加入油搅拌至完全融合，再加入牛奶搅拌均匀，筛入面粉，之字形切拌至完全无颗粒；

2、蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖；

3、再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状；

4、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，再倒回蛋白中，抄底翻拌均匀；

5、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气，放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟；

6、烘烤结束取出撕去油纸晾凉；

7、豆乳奶酪糊做法： 黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下，用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉；

8、蛋黄和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉，混合均匀，分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒、顺滑；

9、倒入不沾锅，不停搅拌小火慢炒至浓稠，奶油奶酪软化后掰成小块放入其中，搅打均匀即成豆乳奶酪糊；

10、淡奶油放入10克糖打发至裱花状态，将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋；

11、蛋糕按盒子大小切成四片，放一片蛋糕在盒子里，挤一层奶油、一层豆乳奶酪、筛一层黄豆粉，重复一次这个盒子可以放2层

12、裱花袋装入喜欢的花嘴，装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花即可。