剩馒头的8种花样新吃法？

一、鸡蛋馒头片：

在当今的快节奏生活中，尤其是上班做，早上都没有时间吃早餐，为了节省时间又能吃到自己做的健康早餐，因此鸡蛋馒头片成了不错的选择。

原料

小馒头2个、鸡蛋1个、椒盐、盐、油。

做法

1、馒头切片。鸡蛋打入平盘中，加少许盐搅散。放入一半的馒头片，两面都沾满蛋液，备用；

2、平底锅里热油，放入未沾蛋液的一半馒头片，迅速翻面使得两面都有浸油，中火煎至两面金黄即可。吃时可沾椒盐；

3、锅里不放油，直接放入粘满蛋液的馒头片，待一面蛋液煎至凝固后翻面同样煎至凝固即可。

二、腐乳烤馒头 

馒头总是热一下就菜吃多无聊，抹点腐乳烤着吃，酥酥的，不止可以当早饭，还可以做零食。

用料

馒头、一些白色的液体（比如沙拉酱）、腐乳、熟芝麻

做法

1.馒头切片，一面刷腐乳一面刷油

2.然后烤箱烤个8分钟，出炉洒熟芝麻

3.把一些白色的液体（比如沙拉酱）挤在上面

三、蔬菜炒馒头

这道美食也是荤素搭配，还有颜色搭配增加食欲，非常好的一道美食。

原料：

馒头1个，鸡蛋1颗，红萝卜小半个，青椒2个，高丽菜2大片，拍碎的大蒜3颗，葱末少许，盐半匙，鸡精半匙。

做法：

1，取1个盤子将鸡蛋打入盤子里调匀。

2，调好的鸡蛋放入微波炉中大火2分钟至熟。

3把青椒，红萝卜，高丽菜，馒头，微波好的鸡蛋都切成小粒，

4取一口锅放入少量的油，等油烧热後放入大蒜炒香。

5等大蒜炒香再放入青椒和胡萝卜炒2分钟後加入高丽菜一起炒同时放入盐进去炒2分钟。

6等到菜炒到入味时放入馒头炒1分钟在加入鸡蛋同炒半分钟

7等到鸡蛋炒好放入葱末炒匀

8取一个盤子把炒好的馒头盛入盘子里即可

四、孜然馒头丁

这是一道很方便的美食，做小吃做零食都可以的，馒头切成丁状，加入孜然粉一起煎，馒头的香味混合着孜然的味道吃起来更加可口，这道美食要做的脆软才比较好吃，所以对于油温和火候的把握是很重要的，我一般油都是恰到为止才好。

主料

70g馒头、50g鸡蛋

配料

适量胡萝卜、适量青椒、适量洋葱、3勺食油、适量盐、适量黑胡椒粉、2勺孜然粉

做法：

1.准备好剩馒头、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱。

2.蔬菜分别洗净、切小块备用。

3.馒头切小粒；鸡蛋磕破