冻花卷怎么蒸？ 长条花卷怎么蒸？

一、冻花卷怎么蒸？

冻花卷可以不用解冻，拿出来后直接上锅蒸。锅中放入冷水，冻花卷放到蒸格上，开火蒸10-15分钟左右即可。花卷冷水下锅，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢解冻，蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好。切记，冻花卷一定要蒸透了再吃，否则影响身体健康。

二、长条花卷怎么蒸？

主料：

面半斤

辅料：

麻酱两大勺

香油1大勺

蜂蜜一大勺

盐适量

1.用泡打粉和酵母温水和面。先发一半，醒15分钟后，在用温水和剩下的一半。一起和好。在醒15分钟。备用

2.把面揉成长条形

3.扞成一尺宽，三尺长的方形

4.厚有半个筷子厚即可

5.麻酱加香油，蜂蜜，盐，调好。摸在方形饼上。

6.从下1/4开始卷起

7.卷四层的形状

8.用刀切3厘米的断

9.开始宁一下，做形

10.上锅蒸15分钟。

11.锅在蒸的过程中，尽量密封好一点。

12.关火后，等两分钟，在开盖。

13.完成

14.配上小菜，效果更佳。

三、火龙果花卷怎么蒸不变色？

1.首先，将花卷放入清水中浸泡至花卷完全浸透，然后把它们放入沸水中煮10分钟左右；

2.接着，将煮好的花卷放入蒸锅中，加入适量的清水；

3.将蒸锅放入热油烧开后，调低火力，蒸20分钟左右；

4.最后，取出花卷，放入冰水中冷却后即可食用。

四、怎么蒸花卷？

蒸花卷的步骤如下：

1、食材：面粉500g，酵母5g，盐3g，水适量，食用油适量。

2、蒸花卷第一步是要发面，很多朋友都觉得很难，其实很简单，用安琪酵母，适量的面粉放适量的酵母活成面团，放在温暖的地方几个小时就发起来。

3、发面的时候放到阳光底下，或者做到一个温水盆里，给面团一定的温度很快就发起来，一般发到2-3倍大的时候就可以了。

4、发好的面，要放在案板上大力揉揉，排出气体，大概需要5分钟左右，揉成光滑的面团，排气的面团蒸出花卷更蓬松。

5、将面团擀成薄薄的大面皮，越薄花卷的层次越多哈。

6、在面皮上倒一点油，然后把面皮对折，将油均匀地涂在面皮上。

7、将面皮卷起来，然后切成小段，把每一个小段两头收口，螺旋状拧一下然后两头排在一起就成花卷的造型。

8、将做好的花卷放进蒸锅里面摆好，然后点一下火，摸一摸锅盖温了就关火，让它再一次发酵长大。

9、大概一个小时之后，就可以看到花卷已经胖了一圈了，这样口感更绵软。

10、此时把花卷放火上，大火15分钟即可，美味的大花卷出炉啦！

五、蒸花卷的做法，怎样蒸花卷？

在这个看脸的年代，吃东西也讲究颜值，所以和馒头比起来，形似一朵花的花卷更受欢迎。花卷不光好看，吃起来也更美味，咸香的味道根本不用就菜就能一口气吃上几个，如果能配上辣椒酱或者臭豆腐一起吃简直就停不下来，真是大鱼大肉都不换。花卷做法多样，一般可以做成葱香、椒盐、麻酱等各种口味，形状可以根据自己的创造能力自由发挥，只要做出来好看就行，做法相对简单，一看就会。

材料：普通面粉400克、酵母粉3克，水、黑芝麻，盐，油

步骤：

1、将面粉倒入和面盆中，温水化开酵母粉，然后将酵母粉慢慢加入到面粉里，边加入边用筷子搅拌，没有干面粉时用手揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒发至两倍大。（如果想要快速发面，可以加大一点酵母粉的用量同时加入一点白糖促进发酵，或者将面盆放在温水中）

2、面板上撒一层面粉，将发好的面倒在上面，然后用手揉搓排气，多揉一会儿。面揉好之后用擀面杖擀开成圆形或者椭圆形，然后抹一层熟油，再撒上一层十三香和盐。把面片折叠起来，切成3厘米左右宽的段，取三个叠放在一起，用筷子在中间用力压一下，然后用手抻长一点，双手向相反方向拧几个弯，像麻花一样的形状然后两头在下面收紧成型即可。（做法多种多样，可灵活使用）。

3、蒸锅上铺蒸布，将花卷放上二次醒发10—15分钟。

4、二次醒发好之后开火蒸20分钟，熄火后五分钟出锅，漂亮的花卷就做好了。

六、怎么蒸花卷馒头？

蒸馒头花卷需要15分钟。做法如下：

主料：普通面粉1000g

辅料：油适量，盐适量，酵母适量

步骤：

1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。

2.发好的面内部成蜂窝状。

3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。

4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑

5.把面擀成长饼。

6.均匀的撒上小许盐。

7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。

8.再从一边卷起来成长条

9.切段。

10.再把每一段从中间切开。

11.拿起一半横截面朝上弯起来

12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。

13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。

14.上桌吃馒头了。

七、怎样蒸花卷？

先把面揉成团，然后发酵一下，干成包片，将准备好的肉末和葱花均的不在面团上，然后卷起来切成小块上锅蒸35分钟就可以了。

八、花卷蒸多久？

花卷一般要蒸12分钟左右

花卷做好之后，将水烧开，然后上锅蒸12分钟左右就可以了。蒸好之后不要着急端出，可以熄火再焖上五分钟，然后再把它端上去吃，又松又软，咸咸的味道非常的美。还有要注意蒸的时间不要太久，如果超过15分钟的话，那么花卷就会比较硬，口感就会差，而且不要用冷水上锅蒸，否则容易蒸失败。

九、花卷蒸多长？

1、首先要发面。冬天的温度，虽然屋里有暖风，自发粉也需要大半天甚至一天的时间才能发好，时间太长，掌握不好。

2、发好的面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放盐，卷起来。

3、约3公分切成一个剂子，剂子纵切一刀，并拢，扭成花，就是花卷。

4、蒸花卷要在水开后蒸15分钟才会好。

十、蒸花卷怎？

1、食材：面粉400g，酵母3g，大枣10颗。

2、把面粉中加入酵母，用温水和成稍软的面团，面团和光滑后密封饧发至两倍大，面团明显的变大了，里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。

3、面发好后我们先给它揉搓排气，把面团里面的小七孔都给它破坏掉，这样花卷在经过二次醒发之后里面的气孔才会更均匀，才不会出现花卷发不起来好像死面的一样。

4、揉搓排气之后我们给它分成大小合适的剂子，每个剂子都擀成小圆饼，大概半厘米厚就可以，两张小圆饼中间涂点食用油，再撒点食盐，两张小圆饼摞在一起，在中间切十字刀。

5、把切好的四等分摞在一起，用筷子在中间压一下，不要压断。

6、用筷子夹住刚才压出来的压痕的位置，把底边的面给它捏到一起。

7、粘到一起之后放到面板上，把顶部的尖按下去，放上一颗红枣，这样花卷就做好了。

8、.花卷全部做好之后二次醒发10分钟再上锅蒸，凉水上锅，水开后转中火蒸20分钟，关火后闷5分钟再出锅，这样让锅内的