玫瑰花卷的做法？ 玫瑰花卷做法？

一、玫瑰花卷的做法？

1、温水化开酵母粉，放入面粉，和成面团，揉成光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

3、揪成饺子大小的面剂。

4、擀成和火腿片大小的圆饼。

5、火腿切薄片。

6、取一个面饼，放一个火腿片，依次摞起来。

7、取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面。

8、自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧。

9、稍搓长，用刀子自中间切断。

10、双手掌心部分来回搓高，花边向外翻，整形成花瓣的样子。

11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。

12、放入预热100度的蒸箱，蒸15分钟，即可

二、玫瑰花卷做法？

1、温水化开酵母粉，放入面粉，和成面团，揉成光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

3、揪成饺子大小的面剂。

4、擀成和火腿片大小的圆饼。

5、火腿切薄片。

6、取一个面饼，放一个火腿片，依次摞起来。

7、取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面。

8、自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧。

9、稍搓长，用刀子自中间切断。

10、双手掌心部分来回搓高，花边向外翻，整形成花瓣的样子。

11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。

12、放入预热100度的蒸箱，蒸15分钟，即可

三、红色玫瑰花卷的做法？

将面粉装面粉中，加入白砂糖、酵母，然后慢慢加入火龙果汁，一边加一边用筷子搅拌，待搅拌成雪花状后用手揉成光滑面团

2. 常温下发酵至2倍大小

3. 面团发酵好后，排气、揉光滑、分成若干个大小一样的小面团

4. 取其中5个小面团，分别擀成大小一样的面皮重叠排放在一起

5. 取一根筷子在面皮中间轻轻压出一条线，放一个搓好的小长条在面皮最下端做玫瑰花的花心

6. 顺着底端轻轻卷起，卷好后用刀从正中间压线部分切断

四、双色玫瑰花卷的家常做法？

1. 酵母溶于温水中，静置5分钟。

2. 面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。

3. 揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

4. 发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5. 面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。

6. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7. 将5片面片层层压叠。

8. 由上至下卷起，卷成面卷。

9. 用筷子在面卷中线位置往下轻压。

10. 边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

11. 将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。

12. 大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅

五、果豆美食玫瑰花卷做法？

1、取面粉和面肥备用

2、将面肥搅拌均匀，倒入面粉中，加入适量水

3、搅拌

4、揉成比饺子面略软的面团。进行室温发酵12小时，时间视具体情况而定，面团发到原来的2-2.5倍，用手指在中间戳个洞，不回弹，四周面不塌陷就算发好了

5、将发好的面上面一层略厚略硬的面皮揪下来，放在一个碗里

6、倒满水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，作为下次发面的面肥

7、用五个手指捏一捏半的小苏打，加点水融化了，与面揉匀

8、将面尽量揉匀，整理成团

9、搓成长条状

10、分割成均等大小的面剂

11、揉圆

12、擀成面片，上面涂上油，撒上盐

13、一片压一片排好

14、从一侧卷起

15、一直往下卷

16、卷成这样一个团

17、用刀从中间切开

18、竖起来整理一下花型

19、笼屉铺上菜叶，将花卷放上，大火蒸15分钟

六、紫色双色玫瑰花卷馒头做法？

用白面做一半发面，再用蒸熟的紫薯泥发一半面，或用紫薯粉也行。白发面揉成长方型大面片，再紫发面做成白发面一样大的面片，重叠卷成大面卷，切成斫需形状，二次醒发，放蒸锅蒸熟即可

七、30种花卷做法玫瑰花？

玫瑰花是一种美丽的花卷，外观像玫瑰花瓣，让人爱不释手。下面介绍30种花卷做法，其中包括玫瑰花的制作方法：

1. 将面粉、糖和酵母加入温水中混合，揉成面团，发酵20分钟后将面团揉成玫瑰花瓣状。

2. 取一小块面团，将其搓成细长条状，然后将其卷成花卷状。

3. 将花卷放在烤盘上，放入烤箱中烤15分钟即可。

4. 可以根据自己的口味添加奶油、芝士、巧克力等材料来提升口感。

5. 或者在表面刷上蛋液，撒上芝麻、海苔碎等调料，也很美味。

6. 除了面粉外，也可以用素食肉松、蔬菜等来制作花卷，做出各种口味的玫瑰花。

7. 用面包粉、奶油、牛奶等材料制作出豆沙、椰蓉等口味的玫瑰花。

8. 花卷可以制作成不同形状，包括心型、环型、叶子型等，从而制作出不同的花卷款式。

9. 制作玫瑰花时，面团需要揉得稍微硬一些，这样比较容易成型。

10. 与其它花卷相比，玫瑰花的制作较为复杂，需要一定的技巧和耐心。但制作出来的效果非常漂亮，很值得一试。

八、玫瑰花卷的三种最漂亮做法？

主料：

中筋面粉300克

温水150毫升

干酵母3克

白糖5克

奶粉10克

草莓粉20克

做法：

1. 酵母溶于温水中，静置5分钟。

2. 面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。

3. 揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

4. 发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5. 面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。

6. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7. 将5片面片层层压叠。

8. 由上至下卷起，卷成面卷。

9. 用筷子在面卷中线位置往下轻压。

10. 边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

11. 将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。

12. 大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅

九、花卷馒头的做法花卷馍的做法？

用料

面粉 180克

酵母 2克

白糖 20-24克

温水 90克

盐（可不放） 0.5克

花卷馒头的做法步骤

步骤 1

面粉挖个坑埋入酵母，白糖跟盐各放对角，最后加入温水和成一个光滑的面团

步骤 2

擀成一个长方形的大面片，面片上刷一层薄油

步骤 3

面片折成三折。三分之一对折的样子

步骤 4

折成三折（的样子）。折成三折后，面片上（再刷上一层薄油）。

步骤 5

面片切成一截宽、一截窄的小段。

步骤 6

宽的放下面，窄的放上面，用筷子往下压

步骤 7

拿出筷子两头拉长，再把筷子搭中间

步骤 8

一手拿住面片下方，面片上方用筷子转两圈，找个好看的角度往下压。（底要坐稳、压实但不能压断，筷子左右转动，轻轻取出）

步骤 9

造型好发酵

步骤 10

发酵至1.8至两倍大

步骤 11

冷水入锅，中大火水开8-12分钟关火。闷几分钟。

十、花卷的做法？

用料

自发面粉500克 水265克 盐10克 白糖20克 酵母3克 葱花若干油少许

花卷的做法

揉面，加水、盐、糖、酵母。

盖上湿巾或保鲜膜醒发，约20分钟

擀面杖擀平，涂一层食用油，撒葱花

卷成条，切大小块叠加，用筷子压扁，再筷子放底部扭转即可

一个个放烤箱或温水锅醒发，约20分钟

水开入锅蒸16分钟左右，静置2分钟开锅盖即可

小贴士