儿童花卷造型花样做法？

一、儿童花卷造型花样做法？

葱油花卷

用料 面粉200克；酵母4克；水110克克；泡打粉3（可不放）克；糖10克；盐2（撒在皮坯上）克；葱10（撒在皮坯上）克；精制油（抹在皮坯上）适量

 做法

1.准备好工具

2.秤好酵母，水和糖等辅料，葱切末。

3.称好的粉倒在案板上

4.把面粉开窝，中间倒入酵母，糖等

5.分次加入水，调制成雪花状面团

6.双手交替揉面，可以减低面团温度上升，这样做出来的馒头会比较光洁。

7.面团要揉到光洁细腻，就可以准备接下来操作。

8.用手先压扁面团，然后把擀面杖放在中间，往两头擀。不要檊出头。

9.两头的就这样留着多余的面团，等长度擀到了想要的尺寸，再来处理。

10.擀面杖放在两头突出的面团上，再上下一擀就可以擀出个长方形了。

11.擀制皮坯时，需要用力均匀，案板上要记得撒粉。

12.擀好的皮坯大约35厘米长，25的宽度。厚薄要均匀。

13.皮坯表面刷油，刷油要均匀，不能有油像一滩水。

14.撒盐的时候抓一小撮，然后把手举高，均匀的撒落在面团上。

15.葱撒在皮坯上也是要求均匀。葱要葱绿，不要葱白。选用小葱，切细。

16.先从宽度处向里卷起。先卷起一条边。然后再开始卷。

17.卷的时候要注意管住两头，用大拇指顶住中间，不让松开。

18.卷完成后，把这条接缝压倒下面。

19.切剂应该从左往右，这样方便拿住剂子。每个剂子约一指半的宽度。两头切下不要。

20.切好的剂子用筷子往下压，不要压断皮坯。

21.拉伸下压好的半

22.拉伸的两头，往底部压住就可以了。

23.两头切下的边角料，可以做个蝴蝶卷。

24.放笼屉里醒发。室温在30到35度的，醒发15分钟左右。室温在30度一下的一般需要醒发四十分钟到1个小时。

25.醒发好后，上笼蒸制8分钟即可。

二、十种儿童花卷花样？

葱油花卷

用料 面粉200克；酵母4克；水110克克；泡打粉3（可不放）克；糖10克；盐2（撒在皮坯上）克；葱10（撒在皮坯上）克；精制油（抹在皮坯上）适量

 做法

1.准备好工具

2.秤好酵母，水和糖等辅料，葱切末。

3.称好的粉倒在案板上

4.把面粉开窝，中间倒入酵母，糖等

5.分次加入水，调制成雪花状面团

6.双手交替揉面，可以减低面团温度上升，这样做出来的馒头会比较光洁。

7.面团要揉到光洁细腻，就可以准备接下来操作。

8.用手先压扁面团，然后把擀面杖放在中间，往两头擀。不要檊出头。

9.两头的就这样留着多余的面团，等长度擀到了想要的尺寸，再来处理。

10.擀面杖放在两头突出的面团上，再上下一擀就可以擀出个长方形了。

11.擀制皮坯时，需要用力均匀，案板上要记得撒粉。

12.擀好的皮坯大约35厘米长，25的宽度。厚薄要均匀。

13.皮坯表面刷油，刷油要均匀，不能有油像一滩水。

14.撒盐的时候抓一小撮，然后把手举高，均匀的撒落在面团上。

15.葱撒在皮坯上也是要求均匀。葱要葱绿，不要葱白。选用小葱，切细。

16.先从宽度处向里卷起。先卷起一条边。然后再开始卷。

17.卷的时候要注意管住两头，用大拇指顶住中间，不让松开。

18.卷完成后，把这条接缝压倒下面。

19.切剂应该从左往右，这样方便拿住剂子。每个剂子约一指半的宽度。两头切下不要。

20.切好的剂子用筷子往下压，不要压断皮坯。

21.拉伸下压好的半

22.拉伸的两头，往底部压住就可以了。

23.两头切下的边角料，可以做个蝴蝶卷。

24.放笼屉里醒发。室温在30到35度的，醒发15分钟左右。室温在30度一下的一般需要醒发四十分钟到1个小时。

25.醒发好后，上笼蒸制8分钟即可。

三、花卷五种最漂亮做法儿童？

步骤1

发好面，擀面皮两块，一块是南瓜面，

步骤 2

把白面上面抹点水，上面放上南瓜面，

步骤 3

中间切开，把面再摞上面齐好，

步骤 4

切段

步骤 5

中间用手拿着不动，两面拧个花，就好了

四、花卷为什么叫花卷？

因为花卷是把赶开的面淋上油和多种调味品后卷了起来，再用刀切成均匀的多等分后，用双手将每一份面纽转一定的角度后形成的。所以才叫花卷。

五、花卷的做法，花卷的卷法，怎样做花卷？

食材明细；面粉200g；水100g；酵母3g；腐乳1大块；熟黑芝麻适量；咸鲜口味；蒸工艺；数小时耗时；简单难度；黑芝麻腐乳花卷的做法步骤；

1；面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小；

2；取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟；

3；擀成一张大面皮；

4；撒上一些油上面，抹匀；

5；然后抹上较厚的一层腐乳；

6；撒上些熟黑芝麻上面；

7；压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来；

8；切成均匀的等份；

9；取两个叠在一起，大拇指往中间按；

10；然后拉住两头，像拧麻花一样扭一下；

11；扭到底部两头捏紧；

12；将所有的都这样做好；

13；蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去饧发到体积变大变轻；

14；发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右

六、椰蓉花卷？

准备好所需要的食材，后油法揉出漂亮的手套膜，进行第一次发酵。椰蓉馅的制作，黄油80克软化好加入30克糖打发蓬松。

加入1个鸡蛋揉成团，分成6等分，一发至面团为原来2倍大，中间戳一个洞，不回缩不塌陷即可。用手按扁排气，分割成6等分，滚圆松弛10分钟。

取一个面团安扁包入一个椰蓉馅，擀成长条状，用锋利的刀在中间割几刀，两头不要切断，慢慢卷起来，向中间弯，收口出捏紧。二发至原来2倍大。

烤箱155度烤25分钟，我的是风炉可以多层同烤，如果不是则需要中层烤，出炉了，香香的，好好吃。

七、红糖花卷？

用料：面粉500克，红糖3汤勺，食用油20克，发酵粉5～6克。

做法：

1.发酵粉用温水化开，一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗，直到没有多余干面。

2.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵。

3.备好红糖：3勺红糖加1勺干面粉拌均匀。

4.面发两倍大就发好了：用手按压一下面不回缩就是发好了。

5.揉面排气揉成光滑的面团，擀成薄厚适中均匀的大面片，用小刷子刷上一层油。

6.均匀撒上红糖面，从一边卷向另一边，卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙。

7.切成长方块，两个摞在一起。 用筷子在中间按压一下，抽出筷子。

8.两头用手捏一下，两头分别向里握然后捏在一起，一个花卷柸就做好了。

9.做好其它的，放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了，

八、花卷别名？

花之卷、大花卷、小花卷

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷，营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

九、双面花卷的做法，双面花卷怎么做好吃，双面花卷？

双面花卷

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

主料：

中筋面粉 500

酵母 4g

香葱 适量

花生油 适量

盐 适量

水 适量

火腿 适量

做法步骤：

1. 酵母粉用温水化开倒入面粉和成面团发酵至两倍大，把发酵好的面团揉至光滑醒十分钟

2. 小葱和火腿分别切碎。

3. 醒好的面团擀成长方形刷上一层油，把提前切成末的葱花和火腿碎啥上面，再撒少许的盐在上面。

4. 把面皮的两边往中间折，两个边对齐在一起后刷一层油对折，整理一下折好的面皮用刀均匀切成小段，宽度大约两指左右。

5. 取两段叠加在一起用筷子用力压一下，两手各捏住筷子两头面团的一端轻轻拉伸一下，然后两手反方向拧一下把用手捏的部分合拢朝下捏在一起。

6. 凉水入锅铺好笼布把花卷放上面，记得花椒之间要留有空隙，用凉水是为了让花卷有醒发的时间，锅烧开后蒸十分钟就可以了，如果花椒做的大些，可以适当延长点时间。

十、辣子花卷？

主料：

干辣椒1把

玉米油80毫升

辅料：

花椒20粒

八角2瓣

桂皮一小块

芝麻一小把

步骤1

准备好食材；买回来的干辣椒，八角，花椒，桂皮提前洗干净彻底晾干。

步骤2

把辣椒放料理杯里打碎。

步骤3

热锅下油，再把八角，花椒，桂皮一起加入继续小火烧至冒烟,再把八角等香料捞起。

步骤4

辣椒末和芝麻放容器里。

步骤5

把烧至冒烟的油倒进辣椒里抖匀即可