绿葱油做法？ 蒜蓉葱油做法？

一、绿葱油做法？

1、我们首先就是准备好一把香葱，一片香叶，一个八角，准备蒜瓣4～5瓣，以及适量的植物油，一小段桂皮。

2、将葱洗干净了，沥干水分，将蒜去皮，将香料洗干净了，葱切成小段，但是不要太短了，将葱白和葱绿分开，在锅里面放入油，用小火加热，放入香料和花瓣，用小火炸香了。

3、将香料捞出来，将蒜瓣留在锅里面。先放入葱白，然后用中火继续加热，将葱白微微脱水变软，颜色变得发黄，加入剩下的葱绿，继续用中小火加热。直到锅里面的葱段都脱干水分，等到颜色金黄，变软就是可以关火了。

4、将葱段捞出来，沥干油，等到葱油都冷却之后，等到葱油冷却之后，我们就是可以倒入可以密封的容器当中，然后就是放入阴凉的地方进行保存，在冰箱里面进行保存也是可以的。

二、蒜蓉葱油做法？

用料

蒜

4大颗

葱

买了10元

花生油

适量

盐

适量

白糖

适量

步骤 1

香葱洗干净。挑选好，晾干

步骤 2

切小段

步骤 3

蒜头切蒜末

步骤 4

冷锅下油

步骤 5

倒入蒜末，香葱

步骤 6

全程小火慢熬，多点耐心，少点烧焦，哈哈哈

步骤 7

熬了40多分钟。下点盐，白糖，香味扑鼻，完成

步骤 8

今晚顺便熬的辣椒酱。特别下饭，火锅。有兴趣的评论，下次出教程

步骤 9

这味道简直不要太迷人

步骤 10

这颜色，这味道，哈哈哈

小贴士

切记，冷油下蒜末，葱段。慢火慢火必须慢火，第一次写这个，非专业熬酱，也非专业发文，请将就看

三、云吞葱油做法？

用料

云吞 若干

葱花 一把

盐 小半勺

蚝油 一勺

醋 一勺

酱油 一勺

蒜末 一勺

紫菜 1⃣️丢丢

油 适量

葱油云吞的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，油热后加入葱花

步骤 2

小火煸炒至焦黄色

步骤 3

碗中加入盐、蚝油、蒜末、酱油、醋，然后加入灵魂葱油

步骤 4

起锅烧水，水开后加入昨天晚上包的云吞（一定要是昨天晚上包的，不然根本起不来🤦🏼♀️）

步骤 5

这一步差点忘了，碗里加入烫好的💁♀️紫菜

步骤 6

将汤（可以替换高汤，明显我没有，加了煮云吞的水）加入碗中，然后加入煮好的馄饨

步骤 7

加入灵魂香菜

步骤8

家人煮熟的云吞即可

四、馄饨葱油做法？

原料

猪腿肉500克，馄饨皮500克，鸡蛋1个，洋葱半个，蒜5瓣，葱白3棵，葱姜水80克，八角、桂皮、香叶、紫菜、虾皮各适量。

调料

生抽、蚝油、香油、虾油各1调羹，盐、鸡精、白糖、十三香、食用油各适量。

做法

第一步：把猪腿肉洗净切小块，切好放入绞肉机里，盖上盖子把它打成肉泥。做馄饨最好选择瘦八肥2的猪腿肉或者里脊肉做出来口感更好。

第二步：把打好的肉泥倒入大碗里，接下来开始调味，碗中倒入一调羹生抽、蚝油、香油，一小勺盐、鸡精、白糖，适量的十三香，打入一个鸡蛋，用手把它充分的搅拌均匀。

第三步：提前切适量的姜片和葱白放碗里，倒入80克的温水搅拌均匀再浸泡20分钟，把葱姜水分3次倒入肉馅里，每一次都用手顺时针搅拌均匀，使肉馅充分的吸收葱姜水，再摔打至肉馅上劲备用。加入葱姜水既能去除肉腥味又能使它更鲜嫩。

第四步：接下来开始做馄饨的葱油，分别把半个洋葱，5瓣蒜，3棵葱白切成小碎丁备用，锅烧热倒入一小碗食用油，放入切好的洋葱、蒜、葱白，再放入适量的八角、桂皮、香叶，用中小火慢慢的炸，炸出它们的香味。

第五步：炸至洋葱微黄即可出锅倒碗里备用，别把葱油熬黑了，否则会发苦。

第六步：接下来开始包馄饨，去打面店买了一斤的馄饨皮，用竹签挖一小团肉馅放入馄饨皮里，先对折再把旁边的一角往中间压一下即可，反正能把肉馅包进去就可以了。

第七步：想吃多少就包多少，包好放盘子里备用，剩下的肉馅放冰箱保存。

第八步：碗中放入适量的紫菜、虾皮、葱花，倒入一调羹葱油和虾油，一小勺鸡精，再倒入一大碗事先煮好的骨头汤或者开水，把它搅拌均匀备用。不喜欢吃虾油的用盐代替。

第九步：起锅烧开水，水开放入包好的馄饨煮，水开中火煮3分钟就基本熟了，期间要用铲子翻拌一下防止粘连在一起。

第十步：把煮熟的馄饨倒入碗里搅拌均匀即可享受美食了。

五、煎葱油做法？

食材：香葱300克、植物油800毫升、洋葱1个，蒜瓣200克

做法：

1.锅中倒入植物油，放入蒜瓣，但是需要注意的是蒜瓣需要留一层蒜衣，不要全部剥完。这是为了防止蒜瓣下锅以后立马糊掉的情况出现。

2.然后向锅中放入切好的洋葱圈，再用小火炸30-40分钟，炸制过程之中需要不时用锅铲搅拌一下，以防万一洋葱圈与蒜瓣因为长时间不搅拌而出现糊掉的情况。

3.看到洋葱圈的颜色已经变得很深，蒜瓣也变成了焦黑色，就可以用漏勺全部捞出来。

4.然后放入切好的葱段，葱段不是一次性全部倒进锅中，是需要一点点往锅里面下，这样会因为油温下降过于太快而影响到葱油的整体口感。

5.小火炸30-40分钟左右，看见葱段稍微变焦以后，就可以关掉火。等待葱油放凉以后，就可以连油带葱一起放入密封罐里面，再放进冰箱冷藏室里面冷藏，需要的时候随时都可以食用。

六、黄磊葱油做法？

主料：小麦面粉200g 

辅料：油5ml盐2g，葱半颗，绿豆面粉50g，水5000ml 

步骤：

步骤1.备好的绿豆面粉。

步骤2.被好的小麦面粉。

步骤3.这是备好的葱花。把葱切碎后放入适量的盐、油，搅拌均匀。

步骤4.把小麦面粉和绿豆面粉混合后和成的面团。

步骤5.和成面团后，用擀面杖擀成面片。

步骤6.这样一次次的擀，擀的越薄越好。擀好后凉30分钟。

步骤7.凉好后切成面条。面条可以宽一些，也可以窄一点。

步骤8.在锅中加入适量的水，等水烧开后把切好的面条下入锅中，等开锅后面条就好了。

步骤9.把备好的葱花放入碗中，搅拌均匀这样清香可口的清汤面就做好了。

七、正宗葱油做法？

1.

200克小葱洗净，100克葱白和100克葱绿分开，葱绿切成小段；50克洋葱切小块；30克大蒜剥皮。

2.

600ml食用油倒入锅中烧热。

3.

放入小葱 100克 、 洋葱 一个 、 大蒜 5瓣 、 八角 6个 、 香叶 三片 、 花椒 一小把 、 桂皮 一小段；全程小火熬制。

4.

熬到湿性食材（如洋葱、葱白等）变焦黄，用油篱捞出所有的食材。

5.

不用关火，继续小火烧油，放入100克葱绿段。

6.

熬至葱绿变枯，就可以关火，待600ml油放凉

7.

直接盖上锅盖，浸泡一晚，第二天再过滤装瓶。

八、福鼎葱油做法？

主料：精面粉500克。

辅料：纯碱5克，精盐5克，鸡蛋清1~2个，花5克，骨汤500克。

调料：味精15克，精盐10克，葱油20克。

◎制作方法

① 将精制面粉倒在案板上，成窝状，按配方比例用冷水化开倒入调成面团，再擀压成薄片。

② 擀成的薄皮，用刀切成细条，并将切成的面条用手轻轻的揉搓，产生折皱备用。

③ 取汤碗倒入骨汤，加入调料、葱油，将面条汆熟倒入骨汤中，撒上葱花即可。

九、野山葱油做法？

材料

主料：白面300g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量

葱油饼

1

将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟

2

葱切碎。

3

面饧发好了。

4

面团用手按扁，用擀面杖擀薄，呈长方形。

5

撒上盐，加入葱花并用手按匀，再抹上油，涂抹均匀

6

然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀。

7

将面团擀开成圆饼状（不用太薄）

8

平底锅放入少许油加热。

9

用中小火烙饼，烙的时候盖上锅盖。

10

烙到两面金黄。

11

烙熟装盘。

小贴士

须注意火候的大小，如果平底锅过热，记得改小火或先熄火，免得煎出焦黑饼皮。

十、福建葱油做法？

葱洗干净。凉干。切碎。热猪油。猛火炸。炸到金黄即可。