造型素凉菜有哪些

一、造型素凉菜有哪些

豇豆，黄瓜，冬瓜，腰果，坚果，各类菜心，花菜……只要你想所有能吃的素菜都能塑型美观，设定好原材料，再想想搭配哪种餐具，再根据材料和餐具的色泽选择味型，哪些适合拌好再造型，哪些适合先堆砌造型再淋味汁这些自己斟酌吧，餐饮其实是个脑力活，充分发挥想像力吧，没有做不到只有想不到

二、凉拌青菜怎么做才好吃？

佐料尽量少一点，就放点酱油，醋，味精和麻油就可以了，还可以放点蒜泥。

三、凉拌什锦素菜的家常做法大全怎么做好吃视

主料什锦素菜500克 辅料胡萝卜适量香菇适量白芝麻适量香菜适量大蒜适量千百叶适量

步骤

凉拌什锦素菜的做法步骤11.各种素菜

凉拌什锦素菜的做法步骤22.鲜香菇洗净

凉拌什锦素菜的做法步骤33.千百叶，香菜和胡萝卜

凉拌什锦素菜的做法步骤44.将香菇切小块，豆腐切薄片，胡萝卜切丝

凉拌什锦素菜的做法步骤55.入热水中焯烫备用

凉拌什锦素菜的做法步骤66.白芝麻炒香备用

凉拌什锦素菜的做法步骤77.各类素菜也烫下

凉拌什锦素菜的做法步骤88.将上面准备材料放入盆中

凉拌什锦素菜的做法步骤99.将黄豆酱 韩式辣椒酱 蚝油 生抽 糖 雨露 鸡精 香醋 香油 辣椒油 蒜末加入

凉拌什锦素菜的做法步骤1010.拌匀，入冰箱冷藏腌制后更入味

四、凉菜田园时蔬做法？

可以生吃的蔬菜都能拿来拌，用水泡一会儿，洗净

把大叶的蔬菜撕成大块，黄瓜切片，洋葱切丝，放在一个容器内

用小碗调料汁，生抽和醋的比例是1：4，其余的调料适量就可以

把料汁与蔬菜拌匀就可以吃了

五、食堂凉菜一周不重样？

星期一 早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子； 中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜； 晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

星期二 早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤； 中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮； 晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

星期三 早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；

中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；

晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

星期四 早餐2元：水饺（青菜、肉丝）； 中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头； 晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

星期五 早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜； 中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜； 晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。 这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的哦。