哪里有学砂锅米线技术砂锅米粉面技术培训？

一、哪里有学砂锅米线技术砂锅米粉面技术培训？

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。

6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定

二、砂锅米粉的做法？

食材用料

米粉250克，姬菇适量，火腿适量，上海青适量，鹌鹑蛋2个，豆皮少许，香菇适量，盐1小勺，生抽1大勺，糖1/2小勺，花椒粉少许，辣椒油适量，老干妈豆鼓调料适量，高汤250克

做法步骤：

1

准备食材。火腿切薄片；白菜洗净，取大叶；豆皮用水泡发，切丝；香菇、姬菇洗净待用。

2

锅中烧开水，下米粉煮熟，捞出过凉水待用。鹌鹑蛋也煮熟待用。

3

砂锅中加高汤，下姬菇、香菇一起煮至水开，再加入除辣椒油之外的所有调料。

4

接着下入鹌鹑蛋、火腿煮煮两分钟，最后加入米粉、青菜和豆皮，过早会软烂，影响卖相和口味。当砂锅周围开始大量冒泡时，就可以关火出锅了。

5

在砂锅上面，撒入一些香菜，淋上辣椒油，这道香辣土豆粉就做好了。

三、砂锅桂林米粉牛腩做法？

1、桂林牛腩专用9味料果实敲碎及块状物切片放入清水中泡10分钟晾干

2、锅下花生油20克，把晾干的桂林牛腩专用9味料下锅炒香装入纱袋备用

3、新鲜牛腩肉100克，70°水温入锅，烧开过水3分钟捞出（去除血污及方便切）晾干水后切成1.5*1.5方块备用

4、锅下花生油80克烧热放入切好的牛腩，香葱50克（整颗含须）、全州豆豉20克（绞碎）、四方井豆腐乳100克、大圩黄豆酱(可用郫县豆瓣酱代替)100克（绞碎）、桂林辣椒酱25克（天等辣椒干10克代替）下锅炒香

5、加入清水1500克，放入桂林牛腩专用9味料纱袋，老红糖25克、盐50克、耗油20克、老抽10克、白醋20克、53°桂林三花酒50克大火烧开，小火炖煮120分钟，后加入味精5克、鸡精15克，爽爽的桂林牛腩做好了。

四、湖南砂锅米粉做法大全？

1.火腿切薄片;白菜洗净,取大叶;豆皮用水泡发,切丝;香菇、姬菇洗净待用。

2.锅中烧开水,下米粉煮熟,捞出过凉水待用。鹌鹑蛋也煮熟待用。

3.砂锅中加高汤,下姬菇、香菇一起煮至水开,再加入除辣椒油之外的所有调料。

4.接着下入鹌鹑蛋、火腿煮煮两分钟,最后加入米粉、青菜和豆皮。

五、砂锅炒干米粉做法？

第1步、准备好猪肉末、酸豆角、姜、香葱，酸豆角有咸味，要浸泡后切碎，浸泡时可以加点米酒，更容易去咸味；猪肉可以选择三肥七瘦的，口感不柴也更香。

第2步、先开水下锅煮米粉，然后准备好煎蛋、小番茄、豆泡、青菜，青菜心可用开水焯水待用。

第3步、干米粉煮约10分钟后捞出，所选米粉或米线粗细不同，食材不同所用的时间不同，可根据食材定时间。捞出过冷水后，沥去水分备用。

第4步、炒制酸豆角，将姜末、香葱炒香，加入猪肉末炒至变色，炒出香味，加入酸豆角同炒均匀，加点酱油烧一烧出锅。

第5步、砂锅中加入清水，加入香葱，烧开后加入豆泡、青菜和米粉烧开，另入食用油，少许生抽酱油，滚半分钟后上桌。

第6步、加入准备好酸豆角肉末、煎鸡蛋、小番茄，就可以享用了。

小贴士：

1、米粉可提前浸泡再煮，可省时间或煮开水入锅煮制；2、砂锅米粉可以根据个人喜好搭配食材；3、味道可香辣或清汤随意。

六、桂林米粉培训学校，桂林米粉培训哪家好？

桂林自强职业培训学校。

该校一直把桂林的精髓桂林米粉培训服务于社会。向社会输出培训人员。

桂林米粉源自广西兴安，凭借它独特的风味，已经风摩全国各地，桂林米粉有各家的特色，其实桂林米最重的是卤水的调制，各家都有一定决巧，但卤水较为正宗的是石记粉店。

七、桂林米粉培训哪家好，正宗广西桂林米粉培训？

桂林自强职业培训学校。

桂林自强职业学校一直把桂林的精髓桂林米粉培训服务于社会。培训了很多桂林米粉学负，从培训结业输出社会的有200多人。

八、砂锅干锅米粉的做法？

首先要把米粉在开水里焯一下水去除异味，然后准备好配料，先把配料炒香，然后放入米粉炒几分钟后加点水，盛在干锅里就可以了。

九、1500克砂锅米粉多少大卡？

1500克砂锅米粉1100大卡。

米线作为主食的一种，是由大米磨成粉后制作而成的，因此米线本身的热量并不会很高，一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，热量是较低的。米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感，吃它减肥也可以可取的，吃的时候也可以搭配一些低卡的食物。

十、砂锅米粉的做法及配方？

主料：豆腐(1块) 粉丝(1小把) 鸡蛋(2个) 猪肉(1小块) 菠菜(1-2棵)

辅料：生抽(2勺) 老抽(半勺) 蚝油(适量) 白糖(适量) 淀粉(适量) 清水(适量)

制作工艺：

1.豆腐切块，鸡蛋打散搅匀。

2.菠菜切块，青红椒切段，蒜拍扁切片，猪肉切片，肥瘦分开。

3.粉丝提前泡软，热水泡的话，不要过久，会让粉丝过于软烂。

4.豆腐中淋入蛋液，轻轻拌匀。

5.平底锅中放入豆腐小火慢煎。

6.煎至豆腐两面金黄盛出。

7.调制料汁，2勺生抽 半勺老抽 适量蚝油 适量白糖 和淀粉，最后加适量清水，搅匀。

8.锅中不放油，直接先下肥肉下锅煸炒，炒至干黄后在倒入瘦肉一起翻炒，炒至瘦肉变色。

9.倒入青红椒蒜炒香。

10.再倒入豆腐，菠菜，粉丝(也可以先将菠菜炒软，之后再放粉丝。)

11.倒入提前调制好的料汁，翻炒上色后，盛出装盘就可以了。这里尝下咸淡，觉得正好的就不用加盐了，觉得淡的，可以适量在加点盐。