金城江哪家桂林米粉最好吃？

一、金城江哪家桂林米粉最好吃？

还有南桥市场左边那家米粉店，正点， 还有六圩老奶哪，每次回老家都克乃吃。

二、桂林米粉怎么泡桂林米粉怎么泡？

       事先准备好二两桂林米粉，卤水香油、叉烧肉切片、葱花香菜、酸菜萝卜丝、油爆花生米或黄豆等食材。泡桂林米粉要用60～80℃的热水泡，将米粉放入钢网勺后放入热水中，需要掌握的是水温低时泡久点，高时泡快点，泡好倒到碗里将准备好的食材一一放入拌匀即可开吃。

三、桂林哪家桂林米粉好吃？

桂林明桂米粉好吃，就是给的肉少了，配菜也给的少，卤水很特别，不同于其他的米粉店的卤水，环境也还不错，米粉的味道也不错

四、桂林正宗桂林米粉地址？

刘伯娘米粉店

刘伯娘米粉位于解放桥东老东江菜市旁边，看着店里接地气的装修，墙上斑驳的印记，就知道有多它有多老！

五、为什么海南黎村称为老黎村？

海南黎村被称为老黎村，主要是因为以下原因：

历史文化因素：黎族是中国岭南民族之一，其历史和文化源远流长。海南岛是黎族的主要聚居地之一，黎族在岛上生活的时间较长，因此形成了许多具有历史和文化价值的传统村落。这些村落通常被称为“老黎村”。

地理位置因素：老黎村通常位于海南岛的中南部山区，这些地区是黎族的传统聚居区域。由于地理位置偏远，交通不便，这些村落保持了较为原始的生活方式和传统文化。

社会经济因素：老黎村的经济以农业和林业为主，生活方式和生产方式较为传统。这些村落的居民通常具有丰富的农业和林业经验，他们种植水稻、茶叶、草药等作物，并从事木材砍伐和加工。

民族文化因素：老黎村是黎族文化的重要载体之一。这些村落的居民通常会传承黎族的传统文化和习俗，如织锦、制茶、酿酒等。此外，老黎村还保留了许多黎族传统建筑风格和艺术形式，如船型屋、竹编、木雕等。

总之，海南黎村被称为老黎村，主要是由于其历史、地理、经济和文化等方面的因素。这些村落保留了丰富的黎族文化和传统，是海南岛的重要文化遗产之一。

六、桂林米粉别称？

桂林米粉就是担子米粉，用担子挑着卖的。

七、桂林米粉吃法？

桂林米粉本身淡而无味，要与浓而又香的卤水掺拌，才显浓淡相和、味美色鲜的食境。因而，用于调制桂林米粉味道的卤水，被称为桂林米粉之魂。

桂林米粉吃法很多。经典传统的桂林米粉为卤味粉，也称之为金牌桂林米粉，由米粉、配菜、卤水配伍组成，讲究先吃粉后喝汤。

米粉迅速烫热装碗后，配以卤水，加以葱花、香菜、蒜蓉、辣椒、花生、酸菜等佐料调和，味道好极了。吃到最后，再将香浓适宜、营养美味的猪骨汤大口喝下，顿时，会有一种气血流畅，唇齿留香，回味无穷的美食体验，真是妙不可言！

八、桂林米粉培训学校，桂林米粉培训哪家好？

桂林自强职业培训学校。

该校一直把桂林的精髓桂林米粉培训服务于社会。向社会输出培训人员。

桂林米粉源自广西兴安，凭借它独特的风味，已经风摩全国各地，桂林米粉有各家的特色，其实桂林米最重的是卤水的调制，各家都有一定决巧，但卤水较为正宗的是石记粉店。

九、桂林米粉店的桂林米粉是用干桂林米粉泡的还是？

1、如果想快些吃，就要加热水，一般来说用凉水浸泡半小时，把粉控干水，再用50度左右的水泡半小时，然后再把水烧开放入泡好的粉，再煮三分钟就行了，这样粉松软又有一定的硬度。

2、如果泡粉不急吃的话，最好就要一直用凉水泡。夏天温度高注意五、六小时换一次水，这样能久放一两天，太久也不行。

3、不忙着吃的话，就不需要泡。每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。

4、用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。

4、另外，桂林米粉还可以用来炒、煮、烫及凉拌。

5、但从健康出发吃时，最好加入一粒碎大蒜，消毒杀菌。

6、不过，在桂林粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉，这种粉只要放在开水里用筷子搅拌开就行了，不需事前泡。

7、如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡，最好是用沉淀过的水，比如井水等等之类的，这些没有漂白粉会好一些，没有的话，就先接上自来水放几小时后，再用来泡粉，这样不易断。

8、如果你要的干粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点。

9、如果在卖粉时已泡的粉不够，需要救急，那就把干粉用凉水清洗后，直接用冷水煮开约10分钟取出，再放入冷水中泡就行了。不过，这也不是完全标准的，要在煮的过程中注意看，也可能不一定那么久。

小贴士：

1、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干。

2、在泡粉的过程中一定不能放盐，因为放了盐米粉容易断。

一般来说，桂林米粉是有干湿两种的。

其中，湿的是现做的，这种米粉不易久放，放久了易坏变味，放冰柜也会变碎，必须现泡现吃才能吃出口感。

而另一种干米粉就不同了，必须要泡开，而且不同的吃法泡制的时间也有所不同。

十、桂林米粉特色？

桂林米粉是用大米制作而成的，粉条软糯老少皆宜，米粉中的配料：酸笋酸豆角酸辣椒等等吃了有祛湿排寒效果，卤水有多种中药材，比方说罗汉果 田七等等