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冬菜炒蛋的做法,冬菜炒蛋怎么做好吃,冬菜炒蛋?

2024-07-04 15:42:25早餐1

一、冬菜炒蛋的做法,冬菜炒蛋怎么做好吃,冬菜炒蛋?

步骤

1.冬菜切碎末,鸡蛋打散,备用

2.油下锅,小火,冬菜和鸡蛋一起搅拌,加少许酱油,油温下锅

3.小火中火切换,翻转蛋饼,两边熟透即可

二、炒蛋怎么做好吃,青豆瓣炒蛋的家常做法?

青豆瓣炒蛋

1

蚕豆

2

蚕豆三斤剥一斤这个。

3

去外皮成豆瓣。

4

油煸豆瓣全熟。加点水加糖,盐入味。

5

鸡蛋打浆加点水和盐。少许油煎,煎到一半是液态,一半是固态。

6

放豆瓣翻炒。技术要求,一半蛋是块,一半蛋裹在豆瓣上。看成品放大图。

7

成品。

小贴士

技术要求,一半蛋是块,一半蛋裹在豆瓣上。看成品放大图。所以一定要在一半液态生的蛋放豆瓣。

三、炒蛋的做法,笋瓜西红柿炒蛋怎么做好吃,笋?

西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤

1

西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。

2

鸡蛋三个。

3

西葫芦切成菱形片。

4

番茄切成滚刀块。

5

鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。

6

炒匀装盘备用。

7

锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。

8

放入全部食材急火快炒。

9

放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。

10

出锅装盘。

小窍门

多种食材,强强联合、多种营养、身体健康。

四、丝瓜炒蛋怎么做好吃?

丝瓜炒蛋是一道美味的家常菜,做法如下:

材料:

丝瓜500克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱姜适量

做法:

1.丝瓜洗净,去掉两端,切成细丝备用。

2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加盐、鸡精调味。

3.热锅凉油,加入葱姜爆香。

4.倒入鸡蛋液,翻炒至七八成熟。取出备用。

5.锅中留底油,加入丝瓜丝煸炒。

6.加入炒好的鸡蛋,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可装盘。

小贴士:

1.丝瓜的选购:选淡绿色、皮光滑,果实硬实、条形清晰的丝瓜。

2.炒鸡蛋时要快速翻炒,避免过度炒糊。

3.丝瓜本身含有大量水分,不用加水,避免炒出来的菜过于湿润。

五、蒜蓉炒蛋怎么做好吃?

蒜蓉炒蛋按照下面这个做法好吃:

1、准备好食材:鸡蛋,葱,大蒜,盐等调味品。

2、鸡蛋加少许料酒用筷子搅拌均匀。

3、碗里加入盐,酱油,耗油,醋,糖,淀粉,适量水拌匀。

4、切好葱花,大蒜捣成蒜蓉。

5、锅里热油,倒入蛋液炒熟备用。

6、再热油爆香蒜末,倒入调好的酱汁煮沸。

7、倒入鸡蛋大火翻炒均匀,倒入葱花翻炒一下即可。

六、苦炒蛋怎么做好吃?

材料:

1.苦瓜400克。切成两半把里面的白色和仔丢掉,切片备用,越溥越好吃,放在清水中浸泡30分钟,加少许盐,沥干备用(这样做苦瓜就不会那么苦哦)。

2.鸡蛋两只到碗里打散,放入少量盐和清水(用两勺子就行,主要是让鸡蛋炒了以后,口感嫩一些),放锅里煎熟后起锅备用。

3.小红辣椒两颗,切碎备用。

作法:

1.热锅下油,把红辣椒下到锅里翻炒一会儿后,放入苦瓜一起翻炒。

2.苦瓜8成熟的时候,放入炒好的鸡蛋,把它弄碎接着翻炒直到苦瓜熟为止。

3.放入少量盐调味即可出锅。

因为里面有鸡蛋,本身就有鲜香味,所以不需要放味精或者鸡精,清热、下火又美丽的苦瓜炒蛋就成了~

七、茄子炒蛋怎么做好吃?

主料

鸡蛋105

茄子145克

辅料

料酒适量

盐适量

鸡精适量

茄子炒鸡蛋的做法步骤

1.材料:鸡蛋、茄子

2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3.打成蛋液,待用。

4.将茄子去蒂清洗一下。

5.放在案板上滚刀块。

6.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。

7.接着,锅内留适量的底油,下入蛋液翻炒成块。

8.然后,合入炸好的茄子翻炒一下。

9.最后,加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀,即成。

12.出锅,装盘。

八、炒蛋饺子怎么做好吃?

油锅里放作料,再放入蛋饺子煮几分钟,放入调料即可出锅

九、怎么做辣椒炒蛋好吃?

第一步:首先把洗净的尖椒去籽,然后用刀切成丝。再准备两根小葱切成段。

第二步:碗中打入4个鸡蛋,搅散之后加入一勺食用油和盐,再次搅拌均匀。锅中油烧热,把鸡蛋液倒入锅中,翻炒至鸡蛋凝固之后盛入盘中备用。

第三步:锅中再次放油,油热下入小葱煸香,煸香之后下入辣椒丝翻炒,等到把辣椒丝翻炒一分钟之后下入鸡蛋,加入适量食用盐,翻炒均匀。

第四步:最后加入鸡粉,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

十、虾仁炒蛋怎么做好吃?

虾仁炒蛋是一道经典的中式家常菜,下面是一种简单而美味的做法:

所需材料:

- 中大号虾仁 150克

- 鸡蛋 3个

- 葱花 适量

- 大蒜 2瓣(可选)

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 鸡精 适量(可选)

- 耗油 适量(可选)

做法步骤:

1. 将虾仁去掉壳和虾线,稍微用刀细切几刀,用盐和胡椒粉腌制一段时间,提鲜。

2. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入适量盐和胡椒粉调味。

3. 热锅冷油,加入葱花和大蒜炒香。

4. 加入虾仁煸炒至变色,变成卷曲状时捞起备用。

5. 锅中留少许底油,倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌,翻炒均匀。

6. 加入炒好的虾仁,继续翻炒均匀,使虾仁和鸡蛋充分混合。

7. 根据个人口味,可适量加入盐、鸡精、耗油等进行调味,继续翻炒均匀,保持虾仁嫩滑。

8. 炒好后,撒上葱花点缀,即可上桌。

这样做出的虾仁炒蛋口感丰富,鲜嫩可口。你也可以根据个人喜好,在调味时加入一些自己喜欢的调料,增加口味的层次感。尽快尝试制作一道美味的虾仁炒蛋吧!

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