好吃早餐的做法？ 酸菜粉条的好吃做法？

一、好吃早餐的做法？

1. 有很多种好吃的早餐做法。2. 好吃的早餐需要考虑口感、营养和健康因素。例如，可以选择煮鸡蛋、煎蛋、煮粥、煮面、煎饼等等，搭配不同的蔬菜、水果、豆制品等，既美味又健康。3. 另外，可以尝试一些国外的早餐做法，例如英式早餐、法式早餐、美式早餐等，增加口味的多样性。同时，也可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试，发掘更多好吃的早餐做法。

二、酸菜粉条的好吃做法？

原料：猪肉200克，粉条250克，酸白菜200克，葱、姜、蒜、油、生抽各适量。

　　准备：把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。粉条切成适当长度。猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。

　　制作：锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精，加清水放入粉条，水开后关小火炖至粉条成透明色即可。

三、早餐店简单好吃的特色早餐做法？

一、食材清单

面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、水150克、食用油20克。

二、 制作步骤 

1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗，先把鸡蛋充分地混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克。

2、上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟，一分钟不到就揉光滑了，这里是最后一次揉面了。

3、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上。

4、第二天起床后就把面团取出来 让它稍微地回一下温，洗漱后就可以来做早餐了 这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面，表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧。

5、如果你家没有大口径的锅，建议把每一根油条从中间切开 分成两小根，锅中多倒一些油。炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条抻长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了 即使没有加泡打粉 它的体积也膨胀起来了。

6、注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。

四、酸菜的做法大全好吃？

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：芥菜1箩筐，开水1锅，石头1个，坛子1个，盖子1个

第一步：将新鲜采摘回来的芥菜，放到地上晾晒一中午，新鲜的芥菜我们这边做酸菜，一般都是不用清洗的，等到要吃的时候再清洗。当然了，如果你觉得这样不干净的话，也可以清洗干净再制造，只不过需要晒久一点，水分晒干了，芥菜才会变皱！这里说明一下：芥菜晒皱之后酸菜的时候没那么容易烂，晒皱之后做出来的酸菜，口感会更加的爽脆！

第二步：准备一个较大的坛子，能够把所有芥菜放下去的最好，先将坛子清洗干净，再用开水烫2次，然后等芥菜晒皱之后，一棵一棵地塞到坛子里面，塞好之后，加入50克食盐，然后将准备好的鹅卵石放到上面，放鹅卵石可以压住芥菜，等芥菜发酵出水变轻的时候，才不会浮起来！

第三步：一切准备就绪之后，烧一锅滚烫的开水，直接倒入到坛子里面，开水的量一定要没过芥菜，然后盖上盖子，让它发酵就可以！

第四步：发酵3天后，我们的酸菜就可以开始拿出来吃了，这时候的酸菜色泽金黄，有点酸味但不是很酸，不过拿来炒肉吃也非常地好吃，一般放7天左右就会比较酸，如果暂时不吃的话，可以一直放着，这样会越放越酸，只要不浮出水面，酸菜基本不会坏，放一年都没有问题！这种酸菜无论是炒肉吃，还是拿来做酸菜鱼，都非常地美味！

五、东北酸菜丝好吃的做法

制作过程：

1、将猪肉切成肉丝，用生抽酱油拌均匀，腌3分钟左右；

2、酸菜丝用清水冲洗后挤去多余的水份；同学两口子都是东北人，酸菜年年做，连做酸菜的白菜都是自已家租的地里种的！

3、葱切丝，蒜拍扁；葱我切的多，还有别的菜也用，都一起切了；

4、炒锅上火烧热，放上适量的食用油，油热后放葱蒜炒香，蒜后放的，忘了拍进去；

5、把腌制过的肉丝放进去滑炒至变色；

6、肉丝变色后翻炒片刻，如果肉丝颜色不够好看，可以再放一点生抽酱油进去翻炒，然后再放酸菜丝到锅里一起翻炒；

7、细粉丝提前用清水泡软，剪断后放进锅里一起翻炒；

8、细粉丝遇热会会变软，也会吸一些水份，炒锅里会比较干，可以适当加一些开水进去一起翻炒，让粉丝充分的吸收汤汁；

9、出锅前加盐调味，翻炒均匀就可以出锅装盘了；

一盘热气腾腾的酸菜炒粉丝就做好了。怎么样，这酸菜是同学送的，不花钱，猪肉最多也就四块钱的，一把粉丝就算一块钱吧，加上油盐调味料一起成本也不到人家那一盘菜的零头。咱们出去旅游都清楚，旅游区的饭菜肯定要贵一些，不过只要不是贵的离谱，咱都能接受，也不是天天吃。想要吃对口味又不贵的，还得是咱自己家里做的！

这道家常版的酸菜炒粉丝分享给大家，如果喜欢，可以自己动手做起来，我准备找东北同学请教一下这腌酸菜的技巧了，希望明年我也能自己腌点酸菜吃。

六、酸菜的家常做法简单好吃？

酸菜白肉

食材：五花肉、葱姜蒜、酸菜、料酒

调味：花椒粉、食盐、生抽、老抽

1、准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右。

2、酸菜的购买渠道很多，如果你有手法，可以用自己腌的，那样味道更正宗，菜市场和超市，都有袋装的酸菜售卖，不想吃过于酸的，可以多淘洗几遍，攥干多余的水分。

3、这边肉也煮好了，时间规定20-30分钟以内，不要煮太老了，把五花肉捞出来，用凉水冲一冲，改刀切成薄片，装盘备用。

4、重新起锅烧油，放入葱姜蒜末，爆出香味，喜欢吃辣椒的，可以放几个干辣椒，下入酸菜翻炒均匀，如果有粉条，记得放点粉条、宽粉之类的辅料，把白肉铺在上面，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可。

5、等时间到了，搅拌均匀，加入适量的葱花、胡椒粉、食盐、鸡精调味，鲜香味美，酸爽开胃，汤汁好喝，下酒下饭两不耽误。

6、如果你喜欢重口味的话，还可以自制一个蘸料，放大蒜末、生抽、食盐、芝麻香油，搅拌均匀，即可开动，大快朵颐，毫无压力。

七、好吃的早餐做法大全冬季？

南瓜牛排饭团，这个饭团是我家小学生最爱吃的营养早餐，前两天做过一次，没吃够，再次安排上。好吃的关键是半瓶盖的寿司醋，立马酸甜开胃，南瓜泥的加入增加了粘性，能很好地把牛排和米饭黏在一起，成品不散，好看还好吃。

食材：米饭1大碗，蒸熟的南瓜1小块，煎熟的牛排1片，寿司醋半瓶盖

做法：剩米饭放入微波炉里加热2分钟，趁热加入寿司醋拌匀，放入南瓜泥和切好的牛排丁，再次拌匀，团成饭团就可以上桌了，营养丰富还好吃，建议一次多做几个，少了肯定不够吃。

八、凉拌酸菜的做法，凉拌酸菜怎么做好吃，凉拌酸菜？

步骤

1.首先自家掩的酸菜

2.准备好的食材

3.把酸菜用净水冲洗干净切成小段

4.香菜和红椒分别切段，大蒜切碎备用

5.把酸菜放进一个盆中倒入盐 生抽 醋 辣椒油 味精 香油蒜粒一块拌均即可。

6.装盘整理一下即可慢慢享用

九、酸菜小笋最好吃的做法？

1、所需食材：酸菜50克，春笋200克，小葱3根，生姜2片，大蒜4瓣、干辣椒4个，生抽1汤匙，盐1茶匙。

2、春笋剥外壳，切长段，焯水。

3、酸菜洗去盐分，切丝、小葱切段、干辣椒切段、姜切末、蒜切末。

4、锅中热油，倒入姜、蒜、干辣椒、春笋、酸菜炒匀。

5、调入生抽、盐、葱段，炒匀即可。

十、酸菜豆角最好吃的做法？

排骨700g，东北酸菜适量，豆角适量。

调料，姜几片，大葱少许，干辣椒几个

1. 排骨清洗干净。

2. 重新加入清水适量，倒入少许料酒，准备焯水。

3. 中火煮开，保持一分钟。

4. 捞出排骨再次清洗干净血沫，沥干水分的备用。

5. 锅里放少许油。

6. 放入排骨，中小火煸炒。

7. 炒至排骨肉质稍微发黄即可。

8. 留底油，捞出排骨备用。

9. 放入酸菜丝翻炒。

10. 炒至酸菜稍微出水即可。

11. 连汤带水倒入出，备用。

12. 重新放入少许油，放入葱姜和干辣椒节，小火炒香。

13. 再次放入排骨。

14. 加入适量的开水。15. 水要完全没过排骨。

16. 烧开后转小火，慢炖四十分钟。

17. 这时加入炒过的酸菜，继续炖煮二十分钟。

18. 豆角提前焯好。

19. 排骨酸菜炖好后，放入豆角，再次开锅即可，调入少许盐。