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吐司三明治早餐做法? 吐司蓝莓早餐做法?

2024-07-08 11:23:31早餐1

一、吐司三明治早餐做法?

准备食材:

中种:高筋面粉171克、水102克、酵母1.5克

主面团:高筋面粉74克、奶粉6克、糖20克、盐3.5克、酵母1克、水 55克、黄油18克。

1、中种面团所有材料(高筋面粉171克、水102克、酵母1.5克)揉成团,盖上保鲜膜发酵至2.5倍大待用。

2、把除了黄油以外所有材料(高筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、发酵好的中种面团)一同放入厨师机里揉成光滑的面团。

3、加入软化的黄油,继续揉至可以扯出较为结实的透明手套薄膜的状态即可。(这里是用的厨师机来揉的,如果手动揉的话会比较费劲一些)。

4、揉好的面条,滚圆松弛30分钟待用。

5、分成3等份,滚圆,继续松弛20分钟。

6、拿一个松弛好的面团,擀成椭圆形,翻面卷起。

7、全部滚好,接着松弛15分钟待用。

8、把松弛好的面团拍扁,擀成鸭舌状。

9、翻面,由上至下卷起。

10、依次放入模具里。

11、继续发酵至8分满。两倍大的样子。

12、盖上模具盖子,放入预热好上火185度下火190度的烤箱,下层,烤30分钟。

出炉震一下模具,脱模,放在烤架上放凉,即可。​放凉回软后即可切片享用,这样一道家常版的:中种白吐司就做好啦,自己做的白吐司一点也不比外边卖的差,松软拉丝特别好吃,一次可以做一大块,吃3天都不会坏掉,早餐的时候切几片做三文治吃,营养又美味

二、吐司蓝莓早餐做法?

步骤1/9

买回的蓝莓洗干净

步骤2/9

把100克酸奶倒在小碗里

步骤3/9

加入一个蛋黄

步骤4/9

搅匀,这一步其实可以放一点蜂蜜,因为蓝莓烘烤后会变酸

步骤5/9

酸奶蛋黄刷在吐司表面

步骤6/9

将蓝莓整齐地摆满吐司

步骤7/9

160度烤9分钟

步骤8/9

要在蓝莓瘪破裂之前拿出来,烤过了就不能拍照啦

三、吐司宝宝早餐做法?

回答如下

土司宝宝早餐做法

吐司宝宝早餐是一道简单而美味的家庭早餐,主要使用吐司和鸡蛋制作。下面是一份吐司宝宝早餐的简单做法:

所需材料:

1. 吐司面包 2片

2. 鸡蛋 2个

3. 牛奶 适量

4. 盐 适量

5. 黑胡椒粉 适量

6. 马苏里拉奶酪 适量(可选)

步骤:

1. 将吐司面包切成小块,每块吐司块上放一片马苏里拉奶酪(可选)。

2. 在一个碗中打入鸡蛋,加入适量的牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

3. 将切好的吐司块放在平底锅中,用中火将吐司块煎至金黄色,期间可以翻面,以确保吐司块均匀煎至金黄色。

4. 煎好的吐司块捞出,放在盘子里。此时吐司宝宝早餐就完成了,可以搭配牛奶、酸奶、果汁等饮品享用。

这款简单的吐司宝宝早餐营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物和钙质,适合全家人享用。

四、早餐吐司做法大全?

高筋面粉160克,干酵母1.5克,鸡蛋50克,凉水40克,白糖10克,盐2克,黄油15克,表面刷蛋液适量

1. 主材准备好;波兰种需要提前数小时制作:高筋面粉100克,酵母1克,凉水100克,3种材料混合均匀,蒙保鲜膜温暖湿润处发酵,或者隔夜冷藏发酵;

2. 表面有大小气泡,用勺子挑起面糊后,内部有大气孔,并有微微的发酵酸味;

3. 除黄油外的所有材料入揉面桶中;

4. 用厨师机低速搅拌5分钟,面团能拉出粗膜后加入黄油;

5. 低速将黄油与面团充分混合,再转3档中速搅拌5-8分钟,面团柔软滋润不粘盆壁和手,用手能撑出有弹性的透明薄膜;

6. 面团收圆,放在大的带盖保鲜盒中或者深盆中;

7. 面团放在温暖湿润处基础发酵,我放在了发酵箱里,温度29,湿度65,约2小时;

8. 面团发至2倍大,手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功。

9. 面团倒在案板上,轻轻后打排气,称重分成3等份,分别揉圆,蒙保鲜膜静置10-15分钟,手指按压面团不回弹表示松弛好了;

10. 面团操作如图从左向右:先将面团拍扁,擀成椭圆形;再两边向中间对折;再从上向下卷成卷;

11. 3个面卷蒙保鲜膜静置15分钟左右,手指按压面团不回弹表示松弛到位;

12. 取一个面卷,擀成长约30公分的长条,宽度小于吐司盒的宽度,然后卷成卷(右图);

13. 三个面卷依次摆放在450克吐司盒中;在温暖湿润处二次发酵;我用发酵箱,温度33,湿度65,时间看面团涨发的状态;

14. 面团涨至9成满时,表面刷蛋液;

15. 入预热好的烤箱中下层,上下火200度,28分钟;温度和时间视使用的烤箱实际情况来调整;

16. 烤好的吐司立即脱模,晾架上晾凉后入袋保存。

五、牛奶吐司早餐做法?

步骤

1.备好所需材料,黄油酥粒以前做好没用完的(等量的面粉,黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可)

2.面包机内先放上牛奶,鸡蛋,盐和白糖,用筷子稍微混合一下

3.再放上高粉和麦片,中间开窝放上酵母粉

4.把面包桶放进面包机里面固定好,选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油

5.继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大

6.取出排气分成三份揉圆后醒十分钟

7.用擀面杖擀开后再卷起来成型

8.卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大

9.上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒

10.盖上面包盖选择烘烧功能,着色中进行烤至结束

11.马上取烤好的大吐司,放凉后切片

六、早餐吐司的做法步骤图,早餐吐司怎么做好吃?

用料

鸡蛋 1个

吐司 1片

生菜 2片

香肠 1根

香油 适量

简易吐司早餐的做法

先把吐司片挖出一个洞备用

平底锅刷油,吐司圈放入

双面煎黄,再打蛋

锅中刷油,热狗切两半,煎至金黄

生菜放入,翻两下就行了,刚刚切出来的吐司片煎至微黄

最后一层热狗一层生菜,分别加入番茄酱,盖上吐司片,就ok了

七、早餐吐司香蕉卷的做法?

早餐吐司香蕉卷是一款简单易做、味道不错的早餐食品,下面是具体的做法:

所需材料:

- 吐司面包片 2片

- 香蕉 1根

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 20毫升

- 白砂糖 适量

- 黄油 适量

做法步骤:

1. 将香蕉去皮切成细条状备用;

2. 取一个碗打入一个鸡蛋,加入适量牛奶和白砂糖,搅拌均匀成蛋液;

3. 取一片吐司面包,在表面涂上一层黄油;

4. 将切好的香蕉条摆放在吐司面包片的中间位置,并将吐司面包卷起来;

5. 在平底锅中倒入少量黄油,用小火热锅;

6. 将吐司卷沾上蛋液,放入锅中煎制;

7. 等待吐司煎至金黄色,两面均匀煎熟即可出锅;

8. 将吐司卷切成小段,可以用牙签固定。

温馨提示:

1. 在制作吐司卷时,可以选择将吐司面包稍微压扁或者轻轻擀平,这样可以让香蕉条更容易卷进去;

2. 热锅之前要先抹上黄油或食用油,以免吐司卷粘在锅底;

3. 如果喜欢口感香甜的话,可以在吐司煎至金黄色的时候撒一些白砂糖,然后继续煎制,这样可以让吐司表面更加甜蜜可口;

4. 吐司卷可以搭配一些酸奶或者果酱一起食用,味道更佳。

八、生吐司早餐做法大全?

吐司面包早餐是我们餐桌上最常见的,我们可以把吐司面包抹上果酱吃,也可以做成三明治吃还可以把煎好的鸡蛋培根放在土司面包上,然后做成个汉堡式吃法,把培根和鸡蛋夹在中间吃,这样也是很好吃的吐司的吃法很多,还是看你自己自己怎么喜欢吃就怎么弄?

九、吐司芝士早餐做法?

吐司芝士早餐的做法:

准备原料:吐司片、马苏里拉芝士、胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁、葱花、食用油、盐。

做法步骤:

第1步、先把烤箱预热上,上火150度,下火150度。烤箱预热的时候把所有材料切丁,马苏里拉芝士除外。第2步、热锅倒油,下入胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁翻炒一下,调入一点点食盐,出锅备用。第3步、炒好的食材放在容器里备用。第4步、两片吐司上面分别涂上一层番茄酱。第5步、在撒一层马苏里拉芝士。第6步、食材铺好以后,撒上葱花,再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱:上火130~下火130,考了5分钟。第7步、成品,不太熟悉自家烤箱具体温度的,烤的时候稍微留意一下,别烤糊了。

十、吐司掏空早餐做法大全?

吐司早餐

用料

吐司 两片

鸡蛋 一个

生菜 几片(我的最爱~)

小番茄 (装饰用)两个

简约早餐(10分钟两片吐司搞定一切)的做法步骤

步骤 1

一片吐司掏空,取面包边~(别把中间的扔了,等会儿还要用哦~)

步骤 2

放入热油炕一下~金黄金黄好想吃~

步骤 3

把鸡蛋打进去~

步骤 4

铲子按几下,让鸡蛋沾满面包边~

步骤 5

出炉

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